王光堯

景德鎮(zhèn)在中國(guó)和世界瓷器生產(chǎn)史上均占有重要地位。就瓷器生產(chǎn)論，夏商以來(lái)的很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)景德鎮(zhèn)名不見經(jīng)傳，從晚唐才有瓷器生產(chǎn)。后起的景德鎮(zhèn)何以能在與眾多窯場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中勝出？瓷器生產(chǎn)如何影響了景德鎮(zhèn)的城市發(fā)展？這一直是大家關(guān)心的話題。從2024年開始，中國(guó)社科院考古所、國(guó)家文物局考古研究中心、故宮博物院、北京大學(xué)考古文博學(xué)院、江西省文物考古研究院、景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所等單位協(xié)同，用聚落考古的理念在景德鎮(zhèn)進(jìn)行考古發(fā)掘，首次將反映瓷器生產(chǎn)鏈條、人群來(lái)源、道路交通網(wǎng)絡(luò)的14處遺址串聯(lián)起來(lái)，力圖通過(guò)一手資料講清“何以景德鎮(zhèn)”。

在落馬橋窯址，可以用連續(xù)疊壓的地層、出土資料實(shí)證景德鎮(zhèn)從宋到清近千年連續(xù)不斷的瓷器生產(chǎn)史。

落馬橋遺址自南宋至今一直有瓷器生產(chǎn)。在這里發(fā)現(xiàn)了明代葫蘆窯、清代鎮(zhèn)窯、從西方引進(jìn)的全倒焰窯(圓包)、隧道窯。還有從以柴為燃料到使用煤、重油為燃料的發(fā)展證據(jù)。從出土的元代高等級(jí)建材與元青花、明初皇家用瓷器建材和官式瓷器、明代晚期帶嘉靖年款的瓷器均可以看到，落馬橋窯場(chǎng)可能和元代浮梁瓷局有關(guān)，并參與明代早期官用建材和明代晚期官搭民燒日用瓷器的生產(chǎn)。

觀音閣窯址位于景德鎮(zhèn)最北部，是景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)“陶陽(yáng)十三里，煙火十萬(wàn)家”寫照的最北界。自東向西從山腳向江邊逐漸加厚的堆積，最深處超過(guò)8米、江邊勘探深達(dá)14米，證明此處是窯業(yè)垃圾填占灘涂形成的地面。觀音閣遺址和御窯遺址明代晚期地層都發(fā)現(xiàn)有瓷石堆積，證明當(dāng)時(shí)瓷石的粉碎工作仍然是在景德鎮(zhèn)城內(nèi)進(jìn)行，并沒有進(jìn)入全鏈條的生產(chǎn)分工。

考古發(fā)掘先后發(fā)現(xiàn)的西門、東門、圍墻、作坊遺址，和文獻(xiàn)記載相合，實(shí)證窯場(chǎng)周三里、作坊、窯爐分布其內(nèi)。而在御窯遺址東門內(nèi)外發(fā)現(xiàn)的大面積早于宣德時(shí)期瓷泥地層，也說(shuō)明該區(qū)域是當(dāng)年粉碎瓷石制泥的地點(diǎn)，即文獻(xiàn)所說(shuō)的御窯東碓作所在地。新發(fā)現(xiàn)的正德時(shí)期紅爐和正德時(shí)期釉上彩作坊遺址相對(duì)應(yīng)，明確了窯爐、作坊、彩料、產(chǎn)品等遺存代表的生產(chǎn)流程。

明永樂、宣德時(shí)期的仿龍泉釉等說(shuō)明御窯不僅傳承古代名窯，也向同時(shí)期名窯場(chǎng)學(xué)習(xí)。宣德時(shí)期的孔雀藍(lán)釉是引進(jìn)西亞技術(shù)制成，同時(shí)永樂、宣德時(shí)期的青花不僅鈷料來(lái)自伊朗，器型和紋樣也學(xué)自西亞。而粉彩技術(shù)和原料是17—19世紀(jì)御窯學(xué)習(xí)歐洲技術(shù)的實(shí)證。

距離市區(qū)約50公里的浮梁縣高嶺山，花崗巖風(fēng)化形成的高嶺土資源豐富，面積近10平方公里。一條長(zhǎng)約7公里的古道蜿蜒其中。可以想象，當(dāng)年礦工們沿著古道，將淘洗完的原料挑運(yùn)至山下碼頭，再轉(zhuǎn)往各家瓷窯。這種土因山得名，貢獻(xiàn)了世界制瓷業(yè)通用白色陶土的英文名“kaolin”。

原料供應(yīng)是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)窯火延續(xù)千年的基礎(chǔ)。對(duì)高嶺土、瓷石礦、柴運(yùn)碼頭遺址的考古，厘清了原料開采、運(yùn)輸與供應(yīng)體系以及對(duì)昌江上游腹地資源的可持續(xù)利用能力。高嶺土的開采有選礦點(diǎn)、露天開采、洞采的不同方式，還有輪換開采的生產(chǎn)特點(diǎn)。考古發(fā)現(xiàn)了有直接疊壓關(guān)系的不同時(shí)期高嶺土開采加工遺存。潤(rùn)白質(zhì)堅(jiān)的高嶺土為瓷業(yè)生產(chǎn)提供了最重要的原料，周邊山林盛產(chǎn)的松柴則為千年窯火提供了廉價(jià)燃料。通過(guò)對(duì)窯柴產(chǎn)區(qū)建溪流域的考古發(fā)掘和實(shí)地調(diào)查，首次揭示了建溪流域的窯柴產(chǎn)運(yùn)體系，浮梁林區(qū)百萬(wàn)擔(dān)松柴經(jīng)過(guò)建溪水運(yùn)體系直抵鎮(zhèn)區(qū)窯場(chǎng)。

三洲四碼頭、四山八塢、九條半街、十八條巷、一百零八條里弄……作為古代制瓷手工業(yè)城市，景德鎮(zhèn)因瓷而生。此地曾聚集了10萬(wàn)以上的人口，這對(duì)城市規(guī)劃和管理來(lái)說(shuō)并非一件小事。考古學(xué)家在劉家下弄的現(xiàn)代道路下找到了兩條向西延伸的古代道路，這是景德鎮(zhèn)古代路網(wǎng)的重要構(gòu)成。劉家下弄一條2米多深的下水道形成于清代中期以前，在清代晚期經(jīng)歷過(guò)一次較大規(guī)模的修繕，修繕后的第二期遺跡為磚砌券頂式結(jié)構(gòu)，到近現(xiàn)代仍在城市發(fā)揮作用。這一成熟的市政工程為該區(qū)域的原料存儲(chǔ)、商貿(mào)往來(lái)提供了保障。

劉家下弄用于修葺排水溝的磚大多為殘磚，磚色有紅、青、褐等色，多燒融或變形，推測(cè)為窯業(yè)生產(chǎn)的伴出廢棄物在鎮(zhèn)區(qū)建筑中的再次利用。在前街以西地區(qū)，瓷業(yè)垃圾堆積層及厚度自東而西逐步增加，最厚的地方堆積達(dá)到14米。前街以西地區(qū)的建筑全部建在早期的瓷業(yè)垃圾堆積層之上，清代早期才有建筑物存在，這說(shuō)明前街在明代是沿江的商業(yè)街道。

該區(qū)域內(nèi)的街區(qū)完全是對(duì)前街以東舊有街道、排水渠道的自然延伸，是把前街以東街道和排水道向西垂直昌江的肌理的復(fù)刻。這里的排水渠道往往又在街道和巷弄內(nèi)以暗溝的形式出現(xiàn)，巷弄通江是為交通便利，說(shuō)明昌江是原料供應(yīng)和瓷器外運(yùn)的最主要通道。

在御窯東門遺址發(fā)掘出土的石刻資料顯示，整個(gè)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的排水渠道由各家負(fù)責(zé)，保證自家門前渠道暢通而且不許往渠道內(nèi)倒填渣土匣缽等物，正是城市管理?xiàng)l例和鄉(xiāng)規(guī)民約保障了景德鎮(zhèn)日常運(yùn)營(yíng)秩序。

開放包容和與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)氣度、便利的原材料供應(yīng)和可以擴(kuò)展的居住區(qū)和工業(yè)區(qū)的形成，這三者共同為景德鎮(zhèn)城市發(fā)展和瓷器生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大提供了最基礎(chǔ)的條件。

(作者為故宮博物院研究館員)

《人民日?qǐng)?bào)》(2026年05月30日 第 08 版)