北京
時間過得真快，轉眼5月落下帷幕，6月開啟，在這月首的第一天也迎來一個重要的節日——兒童節。平凡的日子中，因為有了節日而變得豐富多彩，儀式感滿滿。六一是專屬于每一個小朋友的節日，其表達了人們對小朋友的重視。
孩子代表著希望與未來，兒童節的設置也正是在提醒我們家長，要給孩子一個快樂的童年，讓他們開開心心地長大。記得小時候，我也特別期待著這個節日，要提前很久排練節目，雖然天氣有點熱，但特別認真地準備。到了節日這天，早早的就穿上漂亮的衣服來到學校，跟同學和老師們一起慶祝節日。如今我的娃也已經到了過兒童節的年齡，我也早早地為孩子準備了禮物，希望他能開心。當然作為家長的我們，也別忘了在這天，給娃做幾道好吃的菜肴。下面就來跟大家分享4樣，都很適合小朋友們，好吃營養又解饞，祝福小朋友們節日快樂，健康幸福，來看看吧~
一、香蕉紙杯蛋糕
小朋友們都喜歡吃蛋糕，而在過節的日子里，蛋糕也是助興添彩的必備，這時候我們可以為孩子烤幾個紙杯蛋糕，簡單好做，孩子愛吃又健康。而且蛋糕寄托著我們對孩子的美好祝福，健健康康，幸福平安。
1、最近我家經常做這款蛋糕，非常簡單，不用打發，這里準備兩根成熟度比較高的香蕉，去皮后放到大碗里邊，我直接在手上戴好一次性手套，然后將香蕉捏碎了，帶有一點顆粒狀也沒關系。
2、往里邊打兩個雞蛋，小蘇打和泡打粉各2克，玉米油20克，接著就用蛋抽將這些先攪拌勻了。
3、大約100克的面粉倒里邊，繼續用蛋抽攪拌，讓所有的材料都混合勻，質地如同酸奶牛一般。
4、這里還準備了一些蔓越莓干和核桃仁，其他的果干也可以，不放也不影響，一部分放到面糊中拌勻。
5、接著準備幾個紙杯，將調好的材料一一注入進去，八分滿的程度，再撒上果干。烤箱調整在170度，將其放進去，要上下管一起加熱，二十五分鐘左右就熟，可以多五分鐘，味道更香。
二、糖醋里脊
這是一道道酸酸甜甜的菜肴，孩子們都喜歡。其用嫩嫩的里脊肉做成，外焦里嫩。當然我們在制作的時候，可以控制一下糖的用量，這樣孩子吃著更加健康。
1、嫩嫩的里脊肉切成小塊，放到大碗里邊，往里加個蛋清，兩大勺淀粉，一點小蘇打，仔細抓勻，在其表面形成漿。
2、接著鍋里倒油，要多一些，熱透后，將其里脊放進去，盡量分開放，炸到金黃酥脆的程度撈起來。
3、碗里調個料汁，生抽，醋，糖，番茄醬，清水，混合到一起，把味道調到適宜。
4、鍋里留少許的底油，把料汁倒在里邊，快速炒炒，使之變濃稠，再將倒里邊，快速翻一翻，料汁裹上去，馬上出鍋，撒上些白芝麻即可。
三、豆腐
這個時節，也是為孩子們補身體的時候，可以做上一盤煎豆腐，鮮香可口，孩子愛吃，還補充體力和營養，幫助孩子輕松應對炎熱夏日。
1、鹵水豆腐一塊，先片成半公分左右的小塊。接著在碗里打個雞蛋，里邊加點鹽，淀粉，調勻。豆腐分別放里邊，在表面裹上蛋液。
2、不粘鍋里盆一點油燒熱，豆腐放里邊去，循序加熱，使之定型，輕輕翻一翻，將每一面都煎到金黃的顏色。
3、接著往鍋里加點生抽，蠔油，熱水，炒勻后燜一會兒，使之入味，然后大火把湯汁收一收，出鍋后撒些蔥花即可。
四、蝦仁
蝦仁自帶鮮甜的口感，孩子們都喜歡，這天我們也可以給孩子做上一些蝦來吃。比如搭配絲瓜做成蝦滑湯，清爽可口，去燥補水，健康又營養。
1、這里將蝦分別剝出來，清理干凈之后，用料理機打成顆粒狀，接著往里邊加點姜粉，淀粉，花雕酒，仔細拌勻了。
2、絲瓜去皮并且沖掉黏液之后，切成大塊。
3、鍋熱放一點油，加點蔥蒜，西紅柿丁，炒軟后添上熱水，煮開了先把絲瓜放里邊。
4、接著將蝦泥以小球的形式下鍋，再煮三分鐘左右，充分熟透了，調些許鹽，撒幾個枸杞，即可關火。
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