很多好吃的東西都很簡單，食材簡單，做法也簡單，吃著舒服又健康。今天這道蒸口袋餅，不需要復雜手法，隨便折兩下蒸一蒸，香軟易消化，不管是直接吃，還是配菜吃都好吃。

而且同樣的做法，蒸出來的小餅，就比烙出來的餅，更少油清爽，更松軟滋潤好消化，尤其是適合炎熱的夏天吃，格外舒服。

燕麥三層口袋餅

【準備食材】燕麥片，普通面粉，酵母，椒鹽，食用油，開水

【制作步驟】

1，家里沒人吃的即食燕麥片，拿出來100克放入大碗中，倒入280克滾燙的開水，快速攪拌均勻，把麥片燙軟，放涼備用。

2，麥片放涼后，加入400克普通面粉。再準備3克酵母，加少許溫水先攪拌融化，這樣可以激發酵母活性，發酵的更快。

3，倒入酵母水，攪成面絮狀，再揉成軟硬適中的面團，不粘手就可以

4，面團不用發酵，拿到揉面墊上，用推拉揉搓的方式，揉搓光滑，再搓成條，分成均勻的劑子，分別揉成光滑的小面團。

5，調一個油酥，一勺椒鹽粉，2勺面粉，適量熟油，調成可以流動的稀油酥。

6，取一個面團搟成圓餅。在一半處刷上油酥，對折，再在一半處刷油酥，再對折。然后稍微搟一下，小餅就做好了，可蒸可烙。

7，小餅子擺在蒸屜上，中間留點空隙，防止粘連。不用開火，蓋蓋進行發酵。

8，體積明顯變大，手指輕輕按壓，軟乎乎的，就發好了。

9，水開上鍋，大火蒸12～15分鐘，關火燜3分鐘，就可以出鍋了。

10，直接吃松軟可口，還有椒鹽的香味。還可以夾喜歡的菜，像三明治一樣，娃可喜歡了，做法簡單，粗糧細作，營養好吃。

早餐換成這3種后，我們家脾旺血氣旺，腎精足了，我自己脫發也少了~

不知道大家有沒有發現，如今很多大人孩子都普遍精氣神不足！

我從前晨起渾身乏力、昏沉困倦，洗頭大把脫發，稍勞作便腰膝酸軟。家里孩子也時常上課走神、記性差，頭發干枯發黃。其實這類體虛、脫發、精神差的問題，根源大多是脾虛、腎精不足。

《黃帝內經》記載：“脾為后天之本，腎為先天之本”。脾胃虛弱則氣血無源可生，腎氣虧虛則精神、發質都會變差?？梢匀粘Ｈ蜏睾褪逞a。我把重油早餐換成三款溫潤雜糧粥，堅持大半年，自己脫發減少、氣色變好，孩子專注力也明顯提升。

01

核桃枸杞小米粥｜健脾益腎，提神補腦

這是我們家的常駐早餐，溫和不滋膩，一年四季都能吃。小米被稱作“五谷之王”，入脾、胃、腎三經，專門補益脾胃、滋養腎氣，是最溫和的養胃食材。

核桃溫補腎精、強健腦力，枸杞滋補肝腎、養肝明目，搭配一起先健脾再補腎，氣血腎精同步補足。

? 適合這些人群

大人：經常脫發、白發、記性差、腰膝酸軟、氣色暗沉

孩子：上課走神、反應慢、發質枯黃、睡覺不安穩、手腳冰涼

?食材

小米70克、核桃仁30克、枸杞10克、清水900毫升

?做法

1.小米、枸杞沖洗干凈，核桃仁掰成小塊；所有食材（除枸杞）放入鍋中，大火煮開轉小火慢熬。

2.熬至米粒開花、粥體濃稠，放入枸杞再煮5分鐘即可。

口味清淡自帶清甜，不愛淡味的可以加少許紅糖，順滑好消化，晨起空腹喝完全不負擔。

02桑葚紅棗小米粥｜滋陰固精，烏發養血

春夏季節最適合喝這款粥，桑葚是天然的補腎好物，性平味甘，滋補卻不上火。

《滇南本草》記載，桑葚可“益腎固精、烏發明目”，長期吃能改善腎氣不足引發的脫發白發。搭配養氣血的紅棗、健脾胃的小米，一邊補氣血一邊養腎精，特別適合經常熬夜、氣血虧虛的人。

? 適合這些人群

大人：熬夜失眠、面色蠟黃、脫發嚴重、眼睛干澀

老人小孩：體質虛弱、食欲差、精神不振

?食材

小米60克、桑葚10克、紅棗4顆、枸杞少許

?做法

1.清水燒開后下小米，攪拌1分鐘防止粘鍋；放入去核紅棗，小火熬煮20分鐘。

2. 加入桑葚繼續煮10分鐘，撒上枸杞，關火燜3分鐘即可。

粥香軟糯，帶著桑葚淡淡的果香，酸甜適口，孩子也不抗拒，早餐一碗，滋養又解膩。

03黑芝麻花生黑米粥｜補足氣血，養出好氣色

這是我最愛的養發養顏粥，常年熬夜、氣血不足的朋友一定要試試！

黑米、黑芝麻都是入腎的好物，能補益腎精、滋養發根；花生和糯米溫潤補氣、健脾養血，多種家常食材搭配，全方位補足身體虧虛，氣血足了，脫發、暗沉自然慢慢改善。

? 適合這些人群

經常熬夜、氣血差、臉色蒼白、發量稀疏、發質干枯的人群

?食材

黑米、黑豆、糯米、花生適量，黑芝麻少許、枸杞幾粒

?做法

1. 黑豆、黑米提前浸泡一晚，更容易煮軟爛；所有食材洗凈放入鍋中，加足量清水。

2.小火慢熬1小時，食材軟爛、粥體濃稠即可，可加少許冰糖調味。