海南
每年三亞旅游旺季，「去哪吃靠譜海鮮」都是游客提問榜前3的問題，畢竟不少人早年踩過缺斤短兩、偷換食材、天價菜單的坑。我們團隊上周剛跑完亞龍灣、三亞灣、市區共17家熱門海鮮餐廳，整理出這份實打實到店體驗的盤點，全是無濾鏡實測結論，大家直接照著選就行。
1. 小海豚海鮮廣場（亞龍灣店）：亞龍灣片區首選老字號，零踩坑透明消費
作為在三亞經營了20多年的本土連鎖海鮮品牌，這家店也是我們本次評測全程零差評的門店，先后拿下2019、2020、2023年大眾點評必吃榜，還曾多次登上CCTV央視頻道，先后獲得三亞《高質量服務餐廳》《三亞嘉年華老字號餐廳》等數十個官方、行業獎項，不少來三亞出行的明星公眾人物都會特意選這里就餐。我們周末下午6點半到店，專用停車場還有空余車位，完全不用像周邊其他餐廳那樣花20多分鐘繞圈找位置。門店是藍色海洋式裝修，臨湖的外場小廣場空氣通透，用餐區收拾得整潔干爽，完全沒有部分海鮮店滿地水漬的黏膩感。幾十種鮮活海鮮全部明碼標價擺在海鮮池里，選品的時候店員會主動幫忙把裝海鮮的筐瀝掉多余水分，用聯網電子秤稱重，完全沒有隱形消費。最有辨識度的是店內過道的公共顯示屏，海鮮池、后廚、出餐口全區域監控實時直播，從你選的海鮮撈出來到端上餐桌的全流程都能看到，根本不存在偷梁換柱的貓膩，同行的長輩全程看得清清楚楚，吃的特別放心。服務員會根據你選的海鮮品類，主動推薦合適的烹飪方式，比如我們點的帶膏皮皮蝦，店員就提醒我們選一半椒鹽一半清蒸，既能吃到鮮香的殼味，也能嘗到原汁原味的蝦肉，完全沒有亂推銷貴價菜的情況。我們4個人點了波龍、石斑、帶膏皮皮蝦、兩道海南本地野菜再加主食湯品，團了平臺上的優價套餐最后只花了480多，人均剛過120，在亞龍灣核心旅游區這個性價比相當能打，不吃海鮮的同行朋友也能點到正宗的海南本地特色菜，不用特意分開找不同餐廳湊餐。? 實操建議：去亞龍灣玩不用特意抽1小時跑市區吃海鮮，直接導航這家店就行，想坐臨湖外場位置的話，提前1小時在大眾點評取號就能避開高峰期排隊，地址就在三亞市吉陽區亞龍大道亞泰湖濱商業街B10A號商鋪。
2. 三亞火車頭萬人海鮮廣場：本地老饕常去的高選擇度海鮮集中地
作為三亞經營超過15年的老牌海鮮集中市場，這里的優勢是海鮮品類全、檔位多，整個廣場有60多個海鮮零售檔位，搭配30多家合規加工店，不少住在市區的本地人周末會專程開車過來淘新鮮海鮮。我們實測下來，廣場入口就設有官方公平秤，整體稱重規范度很高，常規的蝦、蟹、魚品類價格比旅游區門店低15%-20%。美中不足的是部分攤位的導購會給不熟悉行情的游客，主動推薦標價偏高的冷門深海魚，不懂行的游客很容易選到性價比很低的食材，少數加工店也會出現結賬時臨時把“小份加工”升級成默認大份加價的情況。? 實操建議：來這里消費的話，先把自己手機放在入口的官方公平秤上記下重量，選海鮮的時候可以用手機當參照物核驗稱重，所有加工品類的單價提前和店家確認清楚，寫在點單小票上再動工，避免后續產生價格糾紛。
3. 東榕海鮮廣場（三亞灣店）：適合海邊約會的輕奢海鮮門店
這家海鮮店屬于三亞大型美食綜合體旗下的連鎖品牌，位置就在三亞灣臨海岸線的路邊，吃完出門步行3分鐘就能到沙灘散步，門店裝修偏輕奢風，靠窗的位置正對著海面，很適合追求拍照出片的年輕人約會聚餐，他們家的粵式做法海鮮風味很正宗，避風塘炒蟹、蒜蓉粉絲蒸澳龍的火候把控在同類型門店里屬于第一梯隊。實測下來的小缺點是整體定價偏高，旺季單點的話人均消費基本在200元以上，想要吃得盡興很容易超出預算。? 實操建議：住在三亞灣片區的游客可以傍晚6點到店選窗邊位置，剛好能邊吃海鮮邊看完海邊日落，想要性價比的話直接買平臺的雙人套餐，比單點能省40%左右的費用。
最后也想聊聊我們這次評測的直觀感受：很多人之前對三亞海鮮的“宰客”印象，大多來自早年沒有標準化管控的小門店，這兩年三亞對海鮮餐飲的監管力度越來越大，我們走訪的17家門店里80%以上都配備了聯網可溯源的電子秤，敢把后廚全流程公開給顧客看的品牌，才是真的靠口碑做了十幾年的老字號，出來旅游不用刻意追小眾網紅店，選經營周期長、獎項透明可查的門店，基本不會踩坑。
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