北京
隨著2026年夏季達沃斯論壇與APEC高官會的腳步日益臨近，一場聚焦“大連服務”品牌、鍛造國際接待精兵的行業盛會——大連市旅游飯店業國際接待技能大賽，將于6月11日至12日在富麗華大酒店拉開帷幕。自大連市總工會、市文化和旅游局聯合發布大賽通知以來，在大連市旅游協會及其旅游飯店業分會的全力推動與精心組織下，全市各縣（市）區工會組織、文旅行政管理部門及旅游飯店企業積極響應，迅速掀起備戰熱潮。
強化頂層推動，明確服務使命
本次大賽被定位為全市旅游飯店行業規格高、專業性強、國際化程度高的專項技能賽事，其成果將直接服務于今夏兩項重大國際活動的服務保障工作。大連市總工會黨組成員、副主席于春凱強調，這不僅是技能的比拼，更是為我市重大外事活動鍛造一支“信得過、靠得住、頂得上”的服務保障鐵軍，希望通過競賽，激發全行業職工鉆研技術、弘揚工匠精神的熱情，為大連“兩先區”建設貢獻堅實的產業工人力量。
大連市文化和旅游局黨組成員、副局長董悅從行業提升角度闡釋了大賽的深遠意義。他表示，本次大賽是我市旅游飯店業對標國際、淬煉“大連服務”品牌、彰顯中國品質的重要舉措，大賽的賽項設置，尤其是新增的“國際化貼身管家服務”，均緊密對標重大外事接待的實戰需求。
動員全員參與，各酒店積極練兵
各酒店緊鑼密鼓地開展針對性強化培訓，精研服務細節，力爭通過這場行業“大練兵、大檢閱”，全面檢驗與提升服務保障能力，以最飽滿的狀態迎接國際盛會的到來。
富麗華大酒店作為大賽東道主，在“西餐宴會服務”上精益求精。員工們對照國家標準，嚴格演練長桌擺臺、分餐流程及服務動線，力求每一個細節都彰顯國際風范與專業性。大連富麗華大酒店花都西餐廳經理包磊一邊指導著餐前擺盤等服務細節，一邊介紹說，除了西式餐食外，酒店早餐也融入大連特色，蕓豆蜆子面、咸魚餅子等美食深受海內外賓客喜愛。
大連雅高鉑爾曼酒店的備戰焦點集中于新增的“國際化貼身管家”賽項。通過場景化模擬與角色扮演，專項提升員工在外賓接待、應急處理及跨文化溝通中的多語種及專業英語表達能力。新世界酒店全力打磨前廳接待這一“第一印象”關口。通過高頻次的情景模擬，前臺團隊不斷優化流程，確保在追求高效的同時，通過精準的服務與細致的觀察，為客人提供充滿人文關懷、有溫度的個性化接待體驗。
日航飯店將“中餐席間服務”的藝術性發揮到極致。員工們苦練上菜順序與席間分餐技巧，動作追求輕盈優雅。大連中遠海運洲際酒店以國際接待服務為標桿，聚焦“貼身管家服務”與“客房服務”核心賽項，組織開展高強度賽前場景培訓。
開展系統培訓，全力沖刺備戰
為確保練兵實效，大賽賽執委不僅統一發布了全套技術文件，還計劃于6月9日在富麗華大酒店組織覆蓋所有參賽選手及重點接待酒店從業人員的“全市旅游飯店業國際接待技能專項培訓”。培訓將采用“主會場+視頻分會場”模式，重點圍繞外事服務禮儀規范、常用接待服務英語、比賽規程等實戰內容展開。
目前，距離大賽開幕已進入最后沖刺階段。全體從業人員正以精益求精的工匠精神，精雕細琢每一項服務技能，為的不僅是在大賽中斬獲佳績，更是為了在今夏聚光燈下的國際舞臺上，向世界呈現無可挑剔的“大連服務”與閃亮的“中國品質”。一場技能與匠心交織的盛宴，值得期待。
半島晨報、39度視頻記者肖崟崟
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