水生動物或生長或繁殖或攝食等都離不開水，當水環境中發生了不利于水生動物機體的變化時，生理素質好的水生動物就不會患病，或少患病，生理素質差的水生動物往往不適應，或患病、或死亡。魚病的發生往往是多種因素共同作用的結果，養殖水體的諸多因素與淡水養殖的關系極為密切。在此，僅從魚病的角度介紹幾種與魚病關系比較緊密的理化因素。

一，水溫和氣溫

大家都知道，水溫的高低，直接影響魚類及其它水生動物的成長和生存。水生動物的種類不同，以及同一種類在不同的發育階段，對水溫的要求不同。同時，氣溫的高低決定了水溫的升降，氣溫與水溫有著緊密的聯系。

1.水溫過高或過低

在養殖過程中，養殖水體的溫度過高或過低時，都會造成水生動物的不適應，輕則吃食量下降，生長緩慢或停止，嚴重的會引起代謝紊亂而死亡。比如羅氏沼蝦，水溫低于16℃或高于34℃時，行動遲緩，反應遲鈍，吃食量下降，生長緩慢，當水溫低于14或高于38℃時，逐步死亡；羅非魚在水溫低于16℃或高于35℃時，就表現出不適應，漸漸停止攝食，當水溫高于40℃或低于9℃時，就會死亡；鯪魚主要在我國南方地區飼養，它需要的溫度不能低于8℃，否則就會出現死亡；虹鱒當水溫超過24℃時，停止攝食，長期便會機體衰弱而死亡，溫度為27～30℃時，短時間內即死亡；淡水白鯧適溫范圍12～35℃，水溫低于12℃時會死亡；還有許多水生動物，它不能在冰點的環境中長期生存，因為它體內的液體環境會結冰而死亡。

2.溫差

水生動物由于轉運、調節水質換水或加水時，溫差不能過大，否則，會因水溫差過大而引起周圍神經紊亂而病變或死亡，例如水花魚苗下塘時水溫差不得超過2℃，苗種和成魚不得超過3～5℃，蝦苗、蟹苗在轉運或下塘時水溫差不超過2～3℃。在實際生產中，如因調節水質必須考慮水溫因素，通常一次性換水不超過1/3。在苗種轉運過程中，如果兩水環境溫差太大時，也必須耐心地調節，當水溫基本一致時方能將苗種投入，否則，會因溫差過大而造成不必要的損失。

3.水溫的高低與魚病的流行有關

水生動物的疾病有多種，但有些魚病的流行與水溫的關系密切。例如草魚出血病，在水溫27℃以上最為流行，水溫在25℃以下時，病情隨著消失；小瓜蟲病一般在水溫15～20℃時，比較流行；斜管蟲病在水溫12～18℃時大量繁殖；淡水白鯧當水溫在15～20℃時，幼魚易患小瓜蟲病、白皮病、指環蟲病。

測量氣溫和水溫，通常采用酒精溫度計和水銀溫度計，現在可以用電子溫度計測量。測量水溫時不要把溫度計離開水面，因粘在溫度計上的水分會因蒸發而散熱，使溫度會突然下降，不能測得真正的水溫。如果用采水器或采水瓶取一定的水，再用溫度計測更為準確，測溫時還必須注意天氣情況，如果光照很強，在水表面測定的水溫值，不能代表水體的真正溫度，通常宜測水表面以下30～50厘米的溫度。

二，酸堿度

養殖水體的酸堿度，決定于水中游離的氫離子濃度，用pH來表示。pH值為7時中性，7以下到零止是酸性，7以上到14止為堿性。水生動物對pH值的適應有一定范圍，超過了一定限度便會不適應或死亡。比如通常鯉科魚類可以生活在pH值6.0～9.5之間的水體中，一般豐產魚池的pH值為7.5～8.5；中華絨毛蟹的養殖水體以pH值7.3～8.5為佳；羅氏沼蝦養殖水體的pH值以7.8～8.5為佳，低于或高于這個范圍對幼體生長發育、變態均不利；南方大口鯰適應pH值為6.0～9.0，最適pH值為7.0～8.4；虹鱒適應pH值為5.5～9.2，最適pH值為6.5～6.8?？傊?，當水體pH值高于10.5和低于5.5以下時，均不利于水生動物生存，因此，無論是苗種放養還是水質調節防病治病，都必須考慮水體的pH值。

三，水中的溶解氧

水中的溶解氧與水生動物的生活關系極為密切，水體中的溶解氧如果含量過高，達到過飽和狀態，從而會使魚苗體內血液中的溶氧達到過飽和狀態，從而游離出來產生病變，這是通常所說的魚苗氣泡病的一種；如果水中溶解氧含量過低，又會使水生動物失常或窒息死亡。例如羅氏沼蝦要求養殖水體中的溶氧不低于3毫克/升，低于0.38～1.04毫克/升時窒息死亡；大口鯰要求水中溶氧不低于3毫克/升，低于2毫克/升時出現浮頭，低于1毫克/升時窒息死亡；虹鱒在水中溶氧量9毫克/升時快速生長，7毫克/升時正常生長，低于5毫克/升時呼吸頻率加快，低于4.3毫克/升時浮頭并出現死亡。一般養水體中的溶解氧含量愈高對水生動物的生長發育愈有利，故在養殖中要加強水質調節，提高水體中的溶氧含量。即使象龜鱉這樣的水生動物，雖然能呼吸空氣中的氧氣，但水體中的溶氧過低時，環境惡化，疾病發生率也明顯升高，或影響生長。

四，化學中毒

凡是由化學物質造成水生動物死亡的均稱化學中毒。水中各種有毒化學物質，可由水體本身惡化而產生，比如硫化氫；或者是由外源流入，比如農藥和工業廢水；治療魚病時，用藥不當也會產生中毒，比如漂白粉引起魚中毒。引起水生動物中毒的化學物質很多，而且中毒癥狀也各不相同。

1.硫化氫

硫化氫可與魚類血液中的鐵離子結合，使血紅素減少，引起魚類呼吸困難，最后窒息而死亡。水中含有0.3毫克/升的硫化氫可使魚類死亡；同時，也會使水體pH值下降，不利于水生動物的生長、生活。

2.重金屬離子

重金屬離子對魚類的毒性可分為外毒和內毒兩個方面；外毒是金屬離子與鰓所分泌的黏液形成蛋白質的復合物，覆蓋鰓部，造成呼吸困難，直到窒息死亡；內毒是重金屬離子通過鰓及腸進入血液，使酶失去活性，使蛋白質變性，從而影響魚體的新陳代謝，最后導致死亡。

導致魚類中毒的重金屬，以汞的毒性的最大，鉛、銅、鋅、鎘次之，錫、鈷、鎳、鐵、鋇、錳等再次之。

3.有機磷

有機磷能引起魚類骨骼發生畸形，中毒的機能是有機磷抑制了膽堿酯酶的活性，導致乙酰膽堿蓄積而出現神經癥狀。比如馬拉硫磷中毒的鰱魚種起先是興奮，出現陣發性上竄下游，接著呼吸困難，最后呈昏厥假死狀；受刺激后腹部朝上，急驟成螺旋式游動，魚體漸漸變黑、彎曲。

4.酚

酚中毒會造成循環系統發生混亂，并對神經系統有影響。酚中毒分4個階段，潛伏期：魚開始不安；興奮期：魚全身劇烈顫動，呼吸變得不規則，出現痙攣；抑制期：魚失去平衡，或仰游，或滾動；致死期：魚進入麻痹昏沉狀態，橫臥水底，呼吸微弱，直至死亡。

5.含氮化合物

水中含氮化合物有4類：胺氮（有機氮）、銨鹽（氨）、亞硝酸鹽、硝酸鹽。生物尸體經細菌分解以有機氮形式溶于水中，先變為氨，然后變成亞硝酸鹽，最后則成為硝酸鹽。

氮是構成魚體蛋白的最主要原料之一，魚池中允許的氮化物含量為：氨為0.1毫克/升、硝酸鹽為1-2毫克/升（能被植物直接利用）。夏季魚池所允許的氮化物：有機氮2毫克/升、氨2毫克/升、亞硝酸鹽0.01毫克/升、硝酸鹽3毫克/升，如果這些物質液度超過上述數值，表明水體已經污染，對魚類有危險。

作者：梁洪