數字賦能，智繪農景。如今的保山，數字技術正深度滲透養殖產業各個環節，為傳統現代農業裝上強勁的“智慧大腦”，推動養殖業從“粗放養殖”向“精準種養、品質可控、溯源可查、效益倍增”迭代升級，讓“養得好”轉化為“賣得好、帶得動”的鄉村振興新動能。

　　 禽類養殖：數字化轉型起步探路

　　在隆陽區西邑鄉禽類數字養殖試點，數字化養殖已然走進尋常農戶的養殖棚舍。

　　雞舍內布設溫度、濕度傳感器及智能投喂設備，養殖數據可實時同步至數據終端，自動化投喂模式替代傳統人工勞作，大幅降低了養殖戶的勞動強度。

　　這是當地散戶養殖對接數字農業的初步探索，也標志著基層養殖正式邁出數字化轉型的第一步。

　　但轉型之初，難題相伴而生。養殖戶李朝滿深耕肉雞養殖多年，是當地小有名氣的養殖大戶，自2022年與保山沐豐農牧科技有限公司合作后，率先接入數字化養殖設備。可即便配備了智能設備，雞群出欄率、產品質量不穩定的問題始終難以根治。

　　“設備顯示溫度正常，雞群卻依然出現呼吸道問題，時常出現隱性養殖風險。”針對養殖戶的困惑，保山沐豐農牧科技有限公司技術員趙興東給出解釋，目前，多數養殖戶僅安裝基礎溫度傳感器，數據收集維度單一、覆蓋面不全，如同人體體檢僅測體溫，無法排查潛在隱患。

　　據了解，保山沐豐農牧科技有限公司已帶動周邊20余戶養殖戶接入基礎數字設備，但普遍存在設備應用不全面、數據采集不完整、農戶不會用、用不透的問題。

　　當前，“公司+大戶”的養殖模式，雖解決了農戶單打獨斗的養殖困境，實現統一供苗、飼料、防疫、銷售，但企業與農戶之間信息不對稱問題突出，企業無法實時掌握農戶雞舍環境、疫病隱患等情況，往往要等到成雞回收后才能發現養殖問題，嚴重影響養殖效益。

　　為破解起步階段的數字化瓶頸，打通信息壁壘，保山沐豐農牧科技有限公司計劃投入200余萬元建設數字中心，將雞群養殖、疫病防控、產品溯源等全流程納入數字化管理體系。

　　屆時，所有合作養殖戶的雞舍數據將實時匯聚至平臺，企業通過大數據分析，為農戶提供精準的環境調控、養殖管理指導，實現從雞苗進場到成雞出欄的全鏈條可控、全流程可溯源，夯實禽類養殖品牌化、標準化發展基礎，持續帶動農戶穩定增收。

　 畜類養殖：精準管控提質增效

　　在恒益東山農業開發有限公司2.2萬畝高山生態肉牛養殖草甸上，一只只身形健碩、毛色光亮的云嶺牛佩戴智能耳標自由覓食，全程享受數字化精準管護。

　　公司負責人介紹，每一枚智能耳標，都是云嶺牛的“數字身份證”，詳細記錄著牛只從出生、生長到出欄的全生命周期數據，疫苗接種、飼料投喂、日常活動量等信息一目了然，全程可查、可溯、可監管。

　　依托先進的TMR飼喂系統、智能環境監測系統及AI智能監測設備，基地可根據每頭牛的生長階段自動配比飼料、精準調控養殖環境，同時實現發情監測、健康風險智能預警，養殖監測效率較人工提升10倍以上。

　　精準的數字化干預，讓基地成功培育出A3級以上優質雪花牛肉，市場售價達到傳統養殖牛肉的2至3倍，數字化賦能的提質增效優勢充分凸顯。

　　公司相關負責人介紹，目前，騰沖東山、芒棒、荷花三大養殖基地的智能設備獨立運行、數據互不聯通，跨場區調度、統籌管理極為不便。同時，育種、養殖、屠宰、銷售等各環節數據相互割裂，工作人員需人工導出、手動分析數據，無法精準關聯肉牛飼喂、育種與肉質品質的內在聯系，數字化深度應用不足。

　　針對這一痛點，企業將啟動三大養殖場數據中臺建設，打通跨場區牛只信息、飼喂記錄、健康檔案數據通道，同步開發智慧稱重、肉質在線檢測等數字化模塊，串聯育種、養殖、屠宰、銷售全鏈條數據。

　　按照發展規劃，未來三年，企業將通過全域數字化升級，實現單頭云嶺牛價值再提升20%以上，推動保山肉牛養殖產業向精細化、高端化、智能化縱深發展。

　 水產養殖：延鏈補鏈激活產業價值

　　近年來，保山水產養殖立足自身特色，走出了一條數字化精準養殖、延鏈增值的轉型路徑，讓被譽為“水中黃金”的本地三文魚釋放更大產業價值。

　　依托云南濱鯤中智農業開發有限公司的數字化養殖體系，保山本地三文魚養殖已實現良種繁育、標準化養殖全環節智能賦能，處于行業領先水平。

　　養殖車間搭載自動化投喂系統、多維度水質監測設備，可實時監控水體溶氧量、PH值等核心指標，一旦數據低于或超出安全閾值，供氧系統自動啟動、手機APP實時預警，全程為三文魚生長營造穩定舒適的水環境，牢牢鎖住魚肉鮮嫩緊實的優良品質，鑄就優質產品口碑。

　　優質的養殖前端，為產品品質筑牢根基，但是，產業鏈數字化不均衡、不完整的問題，制約了產品附加值的充分釋放。

　　企業技術人員介紹，目前，三文魚數字化賦能主要集中在苗種繁育、養殖生產環節，精深加工、冷鏈物流、終端銷售等后端環節，數字化建設滯后，全鏈條增值體系尚未形成。同時，專業數字化運維人才短缺，設備出現故障時響應處置不及時，間接影響養殖效益與產品品質穩定性，成為產業升級的突出短板。

　　為破解發展瓶頸，激活產業全鏈條價值，企業將推動數字化建設從養殖前端向全產業鏈延伸，布局建設智慧加工車間，搭建全程溯源系統，補齊加工、物流、銷售數字化短板，持續提升產品品牌溢價與市場附加值。

　　同時，深化校企合作，聯合本地職業院校開設智慧漁業運維定向班，定向培育懂設備、會分析、能應急的本土專業技術人才，夯實產業數字化發展人才根基，持續產出優質水產品，帶動邊境群眾穩定增收。

　　保山市畜禽遺傳資源研究所相關負責人表示，當前，保山針對禽類、畜類、水產養殖的差異化痛點精準發力，穩步推進全市養殖產業數字化標準體系建設，統籌搭建統一的數據共享平臺，打破企業、環節、場區之間的數據壁壘，推動養殖產業數據互聯互通，讓數字技術成為產業鏈延伸、價值鏈提升的核心“催化劑”，全方位助力鄉村振興。

云南日報-云新聞記者：李建國 通訊員：王奎東 劉倩倩