• 1. 綿竹白酒藍皮書啟動

• 2. 邛崍強化酒類安全生產

• 3. 云貴川三省簽赤水河保護協議

• 4. 仁懷培養醬酒專業人才超萬名

• 5. 古井貢酒與華致酒行座談

• 6. 金徽酒與西安交大對接校企合作

• 7. 舍得酒業研討文化融合新路徑

• 8. 會稽山亮相村BA

• 9. 石花“彈花槌”將煥新

• 10. 重啤獲亞洲最佳管理團隊多個獎項

• 11. 千島湖活酵母啤酒直營店破200家

• 12. 德國無醇啤酒滲透率升至11%

整理｜云酒頭條團隊

▎綿竹白酒藍皮書啟動

6月5日，《綿竹白酒歷史經典產業高質量發展藍皮書（2026）》在綿竹正式啟動。該活動系德陽酒博會核心預熱項目，四川省酒業協會首席顧問王少雄出席并作主旨演講。他表示，當前白酒行業競爭已進階為產區生態與文化底蘊的綜合角逐，2025年川酒產量125.2萬千升，占全國比重35.28%，展現出強大產業韌性。綿竹產區應依托龍門山脈冰川水源及劍南春龍頭引領優勢，堅守“綿甜爽凈”風味特質，確立“大唐御酒”文化地位；同時推動三產聯動與品牌年輕化、國際化迭代，力爭到2030年建成國內領先、世界知名的白酒產業集群。（四川中國白酒金三角酒業協會）

▎邛崍強化酒類安全生產

6月6日，邛崍市召開酒類生產企業食品安全工作會。會議強調，要壓實企業主體責任，深化行業自律建設。各酒類生產企業要落實“三類人、三件事、三本賬”，規范生產過程管理，嚴把產品質量；酒業協會要發揮橋梁紐帶作用，強化行業自律，搭建資源對接平臺，助力企業塑品牌、拓市場、暢銷路。（邛崍市場監管）

▎云貴川三省簽赤水河保護協議

6月5日，云南、貴州、四川三省七地法院、檢察院及農業農村局在赤水簽署《長江上游珍稀瀕危水生物種保護合作框架協議》。簽約儀式上，赤水市法檢兩院向中國科學院水生生物研究所移交生態修復案款13.74萬元，用于流域科研保護。各方將深化跨區域司法協同與部門聯動，夯實珍稀水生生物全鏈條保護屏障，推動赤水河流域生態優勢轉化為綠色發展動能。（赤水發布）

▎仁懷培養醬酒專業人才超萬名

6月5日消息，目前，仁懷通過常態化、規范化的“師帶徒”培育模式，已累計培養醬酒專業技術人才超1萬名，開展行業專題培訓550余期，培訓覆蓋2.8萬余人次。（仁懷市酒業協會）

▎古井貢酒與華致酒行座談

6月5日，華致酒行與古井貢酒在河南鄭州舉行業務會談。雙方一致認為，即時零售正深刻改變酒類消費場景與供應鏈模式，成為連接品牌與消費者的關鍵橋梁。會談中，雙方均表達了進一步拓展合作的意愿，共拓產品研發與渠道賦能，合力提升市場競爭力。（華致酒行）

▎金徽酒與西安交大對接校企合作

6月6日，西安交通大學電信學部黨委副書記史鋒、副主任李永東一行到訪金徽酒股份有限公司，開展訪企拓崗交流活動。未來，校企雙方將持續深耕合作沃土、豐富合作載體、拓寬合作版圖，深化產教融合、共育時代人才，以校地校企同頻共振、雙向賦能的新模式，攜手書寫產學研協同創新、共贏發展的嶄新篇章。（金徽酒）

▎舍得酒業研討文化融合新路徑

6月5日，舍得酒業董事長蒲吉洲帶隊拜訪四川冶控集團。座談會上，蒲吉洲表示，白酒仍是具備長期潛力的朝陽產業，始終與人們的生活情感相伴。并表示閩商的實干精神與舍得精神有著深度共鳴。期待雙方打破傳統銷售思維，通過生態融通等途徑，跨界交流實現資源互補，共同探索實業與品牌文化融合的新路徑。（舍得酒業）

▎會稽山亮相村BA

6月5日，紹興市第四屆“村BA”籃球聯賽在柯橋馬鞍文體中心籃球館開賽。會稽山攜會稽山1743原漿鮮黃酒、爽酒香繽系列等年輕化產品亮相現場，以多元品牌形式融入賽場氛圍。（會稽山）

▎石花“彈花槌”將煥新

6月5日消息，石花酒業“彈花槌”即將煥新回歸，產品復刻經典老石花大曲“槌”型瓶體，還原復古經典器型質感，煥新重塑復古瓶標設計；酒體全面升級，優選45度經典清香酒度，在傳統風味之上打磨升級，酒體醇厚，入口綿甜柔順。（石花酒業）

▎重啤獲亞洲最佳管理團隊多個獎項

近日，國際權威評選機構Extel公布2026年度亞洲最佳管理團隊結果，重慶啤酒連續四年上榜，在中小型企業類別參評項目全部排名第一，并獲評“亞洲最受尊崇企業（消費品：日用品類）”。

本屆評選覆蓋亞洲23個行業，由1249家金融機構的5581名投資專業人士投票產生，共2520家企業和2728名管理層獲提名。重慶啤酒及管理層共攬獲最佳首席執行官、最佳首席財務官、最佳董事會、最佳ESG等八項大獎。其中，總裁李志剛、財務副總裁陳偉豪排名由中小型企業類別第一升至整個消費品行業第一。Extel前身為《機構投資者》，其評選因客觀性與專業性被業內視為全球投資風向標。（重慶啤酒）

▎千島湖活酵母啤酒直營店破200家

6月6日，以“百店同開，鮮活全城”為主題，千島湖活酵母啤酒迎來百家門店同步開業的里程碑時刻。直營店總數正式突破200家，覆蓋杭州、臺州、溫州、寧波、紹興、嘉興、湖州、麗水、衢州、金華及安徽黃山核心生活圈。（千島湖啤酒）

▎德國無醇啤酒滲透率升至11%

據德國釀酒商協會2025年數據，德國無醇啤酒滲透率從2019年的8.33%升至11.11%。人均消費方面，2025年德國人均啤酒總消費量降至84升，無醇啤酒人均消費逆勢增至9升，較2011年的6升明顯增長。目前，無醇啤酒已成為德國傳統啤酒賽道唯一核心增長極。（果露啤觀察）