湖北
眾所周知，日本是一個名副其實的島國，它被太平洋包圍，海洋資源豐富。普通的日本家庭，每天都會接觸到海產品。受制自本國的陸地面積狹窄，耕地面積也小得可憐，所以本國可供耕種的蔬菜實際上并不多。但日本政府每年都以政策來鼓勵學生多吃蔬菜，通過吃飯津貼來更切實際地完成政府給學生安排的30種蔬菜的目標，促使日本的肥胖率僅為4%。
相比美國四分之一的肥胖率，這一數據可以說特別理想了。一般說來，肥胖人士的壽命都不高，這些人在晚年階段，很有可能就誘發(fā)其它疾病喪生，所以說控制一定比例的肥胖率，對日本社會的發(fā)展而言，是有一定促進作用。而日本從飲食出發(fā)，將肥胖率控制到一定的數值，也離不開日本家庭的支持，或許看完這些以后，你就明白日本為啥基本沒胖子了。
日本早餐
從早餐開始，日本人就開始攝入蔬菜，從味增湯的食材到醬菜、水煮菜和拌菜，都使用的是蔬菜制作而成，雖然日本人的早餐也有海味，但相比之下，蔬菜的種類要比海產品的種類更加豐富。
日本午餐
日本人的午餐，都由主食、副食、配菜、水果、甜點和湯品構成，午餐看上去特別的豐富，口感也能滿足不同口味的人。很多的日本食堂，還會根據學生們的反饋，制作更加營養(yǎng)，符合不同年齡段的營養(yǎng)午餐，但無論午餐的內容有多豐富，蔬菜才是主角。
日本晚餐
日本晚餐是日本人一日三餐中最豐盛的一頓，除了午餐的標配以外，幾乎每個日本家庭的餐桌上還會備有啤酒。這得益于日本的酒屋文化，讓日本人無形之中對酒有了熱愛，尤其是日本本國產的啤酒，這種啤酒并不會讓男人漸漸形成啤酒肚，相反還會為日本男人的高壓工作帶來片刻釋放?？傮w說來，日本人的飲食清淡，又有政策的支持，才能讓日本的肥胖率控制在一定的區(qū)間。
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