近日，由中國老年保健協會康養水專業委員會主辦的康養功能水團體標準提案立項會在上海成功舉辦。本次會議匯聚國內水營養、公共衛生、中醫藥醫養、飲用水行業權威專家、科研院校、檢測機構及產業鏈企業代表，圍繞康養功能水團體標準框架、核心技術指標、生產管控、安全合規等關鍵內容開展全面論證，填補行業標準空白，為康養功能水標準化起草、審查、發布筑牢科學根基。

隨著健康中國戰略持續推進，康養功能水市場快速擴容，富氫、含釩、天然礦化、富鍶等各類康養水產品不斷走進大眾生活，群眾健康飲水需求持續攀升。但現階段行業存在定義模糊、指標不統一、生產規范缺失、功效宣傳缺乏統一評判依據等痛點，市場概念雜亂、產品品質參差不齊，亟須一套權威、統一、可落地的團體標準規范行業發展。在此背景下，中國老年保健協會康養水專業委員會牽頭組織本次立項論證會，整合學界、協會、企業等多方力量，推動康養功能水產業邁入“標準先行”新階段。

本次會議陣容專業權威，知名水營養學家李復興教授、中國老年保健協會康養水專業委員會主任趙飛虹、溫州醫科大學王舒然教授、北京中醫藥醫養協會水醫學專委會秘書長李鈺崢、湖北省包裝飲用水行業協會鄧群會長等行業領軍專家出席；來自水處理科研院所、健康管理平臺、天然水源企業、飲料生產、科技研發、網絡服務等數十家參編單位企業代表齊聚現場，覆蓋水源、設備、生產、檢測、科普、數字化平臺全產業鏈，為標準制定提供全方位產業視角與技術支撐。

會議議程緊湊務實，研討內容覆蓋理論研究、技術設備、生產管控、產業運營、人才培育全鏈條。會上，李復興教授率先致辭，從水營養學科發展角度闡述制定康養功能水統一標準的必要性，指出標準化是保障消費者飲水安全、釋放康養水產業潛力的核心抓手。主辦方代表檀儒焰董事長、行業協會鄧群會長先后發言，分別從產業運營、行業監管視角，對標準制定工作提出規范化、普惠化、安全化發展要求。

在核心學術分享環節，趙飛虹主任聚焦含釩水與糖尿病健康關聯開展專題分享，以臨床與水質研究數據佐證特色礦化水康養價值；翁永松主任作為本次標準研討核心主講人，系統拆解康養功能水標準整體框架，同步介紹全民健康飲水科普工程建設成果，現場為多位專家頒發飲水科普專家、飲水科普大使證書；北京清大淼爾水處理應用科學技術研究院副院長趙鳳清講解康養功能水專用生產設備技術規范；王舒然博士圍繞水源地保護、水廠生產全流程管控提出量化規范要求。

此外，會議圍繞康養水產業數字化、產品迭代升級、新型富氫康養水技術、水醫學學科建設、行業技能人才培養展開深度交流。劉鋒總經理、彭碧波董事長分別介紹好水平臺運營模式與數字化軟件開發方案；吳強總經理、裴國營董事長等企業代表分享釩水產品、天然蘇打水產品升級實踐；李鈺崢秘書長系統梳理水醫學發展脈絡與未來研究設想；翁永松主任針對水處理工、水質化驗員標準化培訓體系作出規劃，明確行業人才培育配套方案。現場還專門研討納米氣泡鎖氫型富氫康養水新技術指標，為新型康養水產品納入標準體系提供技術參考。

主題分享結束后，全體專家、企業代表開展自由研討交流，針對標準中的水質指標限值、檢驗檢測方法、標簽標識要求、生產準入門檻、康養功效科學界定等爭議點充分交換意見，結合科研數據、企業生產實際、市場監管要求形成統一修改意見，完善標準編制思路。

會議尾聲，翁永松主任作總結發言并部署標準后續工作，明確下一步將整合本次專家論證意見，組建標準起草工作組，分階段開展調研、草案撰寫、行業征求意見、專家終審等工作，加快推進康養功能水團體標準落地發布。會議同步為各參編企業單位頒發參編證書，凝聚行業共建標準合力。

主辦方表示，本次立項會的順利舉辦，標志著我國康養功能水標準化建設邁出關鍵一步。團體標準出臺后，將清晰界定康養功能水官方定義，統一礦物質、微生物、生產工藝等核心技術指標，建立從水源開采、水處理、成品檢測到終端科普的全鏈條規范，整治行業虛假宣傳、劣質產品亂象。同時依托標準搭建產學研用協同平臺，推動水醫學、水營養科研成果產業化轉化，培育規范化、高品質康養飲水品牌，助力老年康養、全民健康飲水事業可持續發展。

與會專家一致認為，康養功能水團體標準立足國民健康需求，兼顧科學性、安全性與產業實操性，既能守護消費者飲水權益，也將為國內飲用水產業開辟康養細分賽道新賽道，推動我國健康飲水產業高質量、規范化、科學化發展。會議在全體嘉賓合影留念后圓滿落幕。