愛美之心人皆有之，不僅是相貌，更重要的是身材。現(xiàn)在跟以前不一樣，在以前胖是一種富態(tài)，是身份的象征，說明生活過得好，而如今人們生活水平普遍的提高，胖成了一種負擔，一種累贅，也不利于身體健康，所以說無論是男生還是女生，為了塑造一個健康的體魄，苗條的身材，刻意地去減肥，除了邁開腿，去運動之外，還有就是在吃方面特別重視。

很多人為了保持身材，基本上不吃高熱量高脂肪的肉類食物，經(jīng)常吃一些有營養(yǎng)的素食，來控制體重，但是往往效果不理想，而且還有上升的趨勢，這到底是為何？其實是在吃這方面做得不嚴謹，很多人以為素食是減肥最佳選擇，其實有些含油量特別高，尤其是以下五種素食，寧可大口吃肉，也別吃這些素食，看似清淡，卻是真正的脂肪增長劑。

1、蔬菜沙拉

很多人把蔬菜沙拉作為減脂餐來食用，尤其是到了晚上，不想做飯，把蔬菜經(jīng)過水煮，然后搭配上沙拉醬一起吃，口感不錯，還可以飽腹。蔬菜中含油量特別少，而且營養(yǎng)全面，富含豐富的膳食纖維，還可以促進腸胃的蠕動，但是沙拉醬就有所不同了，它富含豐富的脂肪，不易被人體吸收，堆積在腸道中，轉(zhuǎn)化成熱量。

2、酸奶

酸奶的口感比牛奶好，更容易讓人接受，而且里面含有很多益生菌，是很多減肥人士的最佳選擇。其實酸奶作為減肥食物，并不太恰當，因為酸奶屬于高糖制品，不知道大家是否觀察過酸奶配料表，一般排在第二位的就是白砂糖，而且這個配料表是由多到少層層遞減的，糖類又是發(fā)胖的主要根源，所以說，這就是很多人努力的減肥，但是效果不理想的原因了。

3、涼皮

在炎熱的夏天，涼皮成了很多人鐘愛的美食，入口涼爽勁道，十分下飯，涼皮的做法是通過高筋面粉洗面后，把多余的熱量洗掉，做成的美食，深受大家的喜愛。涼皮本身沒有太多增肥的作用，其實里面的醬料才是最大的熱量來源，一份好吃的涼皮，少不了紅油辣椒醬的存在，含油量特別高，吃這些不是在減肥，而且是在增肥。

4、粗糧面包

“吃面包我只吃粗糧面包，可以促進腸胃蠕動，還有減肥的效果”這是很多減肥人說得最多的一句話。其實真正的粗糧面包，是難以下咽的，含有大量麩糠，于是商家為了讓人更容易接受，里面會添加適量的面粉、白糖和人造奶油，這有了這些物質(zhì)，面包口感提升了上來，卻無形中成了減肥路上的“攔路虎”。

5、凍干果蔬

凍干蔬菜是在低溫冷凍，高溫烘干的情況下制作而成的，保留了食材的色香味和營養(yǎng)，深受人們的喜愛，但是凍干蔬菜的含糖量很高。果蔬經(jīng)過凍干，糖分凝結(jié)在了一起，而且商家為了提高口感里面會加入一些添加劑，這類食物隨便吃兩口就特別發(fā)膩，這就是看似清淡，卻是真正的脂肪增長劑啊。

所以說寧愿大口吃肉，盡量也不要碰這些素食，要知道，沒有一個人一口就吃成胖子，只要我們了解了食材中的所含成分，再加上合理的運動，就離減肥成功，邁出了一大步！