河北
夏日炎炎，除了雪糕冷飲不可辜負，還有西瓜也是人們必吃的美食之一。西瓜富含豐富的水分，多種營養，有清熱去火，補水養顏的功效，相對于只能解一時之饞的雪糕冷飲來說，西瓜的受歡迎程度也不低，關鍵吃了對身體還有一定的營養，因此很多人把西瓜作為夏日不可或缺解暑神器。
西瓜好吃，但是不會挑選，很多人為了買上一個好西瓜，在網絡上學習各種挑選技巧，但是細心的商家已經把顧客的心理已經摸透了，直接把西瓜切開來售賣，直觀的讓顧客買的無憂。而買西瓜大家一般選擇去超市購買，舒心的購物環境，也不會出現缺斤少兩的現象，同時也能促進超市西瓜的銷量，看似一個雙贏的結果，但是要知道，買的沒有賣的精，超市把西瓜切開賣，是為了方便顧客挑選嗎？其實真正的原因，你可能想錯了。
1、視覺沖擊
每個人都多多少少掌握一點挑選西瓜的技巧，但是開出好西瓜的成功率并不高，而貨架上買滿了翠綠的西瓜，讓人看了都不知如何選擇，大部分人一般都是隨眼緣，選中那個要哪個，而商家為了方便顧客，選擇切開來售賣，直觀的讓顧客看到西瓜的品質，翠綠的外皮，火紅的西瓜瓤，紅配綠，給人以視覺上的沖擊，從而讓顧客產生購買欲望，一眼就能做出選擇，既方便了顧客，也提升了商家出貨的銷量。
2、服務第一
買西瓜，很多人都喜歡挑大的，大的說明水分足，吸收的養分高，吃起來清甜可口，但是對于家庭成員少的，買回去當下吃不完，而切開的西瓜，又很難長久地存放，于是超市秉承著服務第一的態度，便選擇切開來售賣，讓顧客根據自己的食量來選擇，這樣也不會造成了昂費，還能提升顧客的滿意度，既能留住新顧客，還能帶來回頭客。
3、價格誘導
一個西瓜的重量少說也得十斤左右，那么一斤西瓜按2元錢計算，就是二十塊錢，而切開的西瓜單價可能略貴一些，可是價格相差也不大，但是可以根據自己的需求來選擇，并且能直觀看到品質的好壞，促進顧客購買欲望。而有些細心的商家往西瓜中還配備了勺子，在滿足顧客需求的同時，又得到了另外一種物品，這就是贈品策略，顧客感覺自己買到了最合適的，還意外得到了一份贈品，這樣的價格誘導，贈品的加持，總體上也提升了商家銷量。
4、處理滯銷西瓜
無論是超市還是個體商販，西瓜都是成批進貨的，但是西瓜又屬于快消品，不能長時間存放，于是有些商家把存放時間較長的西瓜，切開來售賣，促進銷售，這樣的西瓜，直觀上看不出品質上的不同，口感上也并無太大差別，但是西瓜切開的時間就成了顧客選擇的關鍵點，如果是現切現賣的，這樣的可以選擇，如果只能選擇切開的，不建議選擇，畢竟切開是為了方便顧客，而只能選擇切開的，恐怕西瓜是不新鮮的。
以上就是超市為什么把西瓜切開賣的四點原因，切開的西瓜雖說促進了顧客的購買力，但是盡量選擇現切現賣的這種，因為你不知道西瓜切開了多久，才進入了你的口中，這一點要注意。
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