天津的水資源極為豐富，北京和河北的河流最終都要匯集到天津流入渤海，因此這里的河鮮種類繁多，同時天津又是港口城市，還特產(chǎn)海鮮，這點從天津的飲食中就能體現(xiàn)，各種美食都是用河鮮海鮮烹飪，營養(yǎng)又好吃。

前兩天，北京的杜先生就和好友一行四人到了天津旅游，也前杜先生就開車來過天津游玩，這次他和好友是乘坐高鐵到天津旅游，從北京南站出發(fā)不到半小時就抵達(dá)了天津北站，隨后幾人就直奔天津的老城區(qū)紅橋區(qū)。

在紅橋區(qū)可以體驗到天津的市井文化，這里曾是天津曲藝的發(fā)源地，很多小茶館劇院時至今日還能聽相聲和評書，同時這邊的美食小吃還特別正宗，極具天津傳統(tǒng)風(fēng)味，因此每年都會吸引大量的游客前來游玩。

杜先生和好友先是去了天津之眼，這是天津標(biāo)志性的建筑物，其實就是一座特大的摩天輪，坐上去達(dá)到最高處時可以俯瞰整個天津的美景，不過要提前預(yù)約訂票，而且游客很多，排隊時間要很久，不過當(dāng)乘坐上天津之眼后，感覺排隊也是值得的。

從天津之眼下來后，杜先生和好友們又體驗了一把游船的樂趣，摩天輪下面就是海河，河面很寬，上面有快艇和游船可以讓游客體驗，票價單人是80元，可以乘坐游覽河兩岸天津市區(qū)的風(fēng)景，一圈下來需要30分享左右，還算比較實惠的。

到了中午，杜先生他們就找了一家天津風(fēng)味的飯館吃飯，到了天津自然要品味各種的小吃，比如貓耳朵炸糕、煎餅果子、鍋巴菜、狗不理包子等等，當(dāng)然還有各種天津的美食炒菜，比如八珍豆腐、爆肚、爆三樣等等，到天津美食最吸引人的還要屬海鮮，畢竟這里有著豐富的海洋資源。

下面就來看看杜先生好友們都點了哪些天津海鮮美食吧

1、八珍豆腐

這道天津特色美食是用海鮮制作，里面不光油豆腐，大量都是特色的海鮮嗎，其中蝦仁個大飽滿，口感彈牙，魷魚更是味道鮮美香濃，還有扇貝和海參，都是有名的海洋特色美食，八珍豆腐源于其名，里面的食材是用了8種特色天津海鮮烹飪，是經(jīng)典的下飯菜，天津同發(fā)號做得最為好吃。

2、糟熘魚片

這道菜品時經(jīng)典的田徑風(fēng)味，食材是精選天津近海的梭魚，梭魚味道鮮美肉質(zhì)細(xì)嫩，早年間在北京有名的八大樓才能吃到，糟熘魚片特點就是爽滑細(xì)嫩，味道鮮美，從清代開始這道菜就是高檔飯莊的名菜，之后還入選過國宴，如今也成為了尋常百姓家庭餐桌上的美食。

當(dāng)天杜先生他們喝的美酒是飛天茅臺，4個人開始點了一瓶，因為菜品太好吃了，而且天津菜特點就是量大，幾個人不一會就把一瓶茅臺分完了。

隨后一位朋友想再來一瓶茅臺，這時杜先生說自己有一款好酒分享給大家，他也是年初才喝過這款白酒，喜酒正是茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)的國康1935，因為等級為優(yōu)級，價格還實惠，口感有帶有相似的茅香，所以杜先生也把它當(dāng)成了口糧酒。

于是杜先生就點了一瓶國康1935，給好友一人滿了一杯，好友一聞味道，果然有十分的茅臺風(fēng)骨，根據(jù)杜先生介紹，此酒是經(jīng)典的大曲醬香型白酒，國康酒廠還是當(dāng)?shù)乩掀放漆劸破髽I(yè)，90年代釀出這款國康1935暢銷至今，完全是靠著品質(zhì)取勝。

當(dāng)然品質(zhì)也只是一方面，醬酒對產(chǎn)地要求很嚴(yán)格，茅臺鎮(zhèn)的氣候最適合釀酒所需要微生物的生長，這時提升品質(zhì)的因素之一，加上肥沃土地里面生長優(yōu)質(zhì)的釀酒原料紅纓子高粱，還有那清澈優(yōu)質(zhì)的水源赤水河，每個因素都保障了此酒的品質(zhì)。

一款優(yōu)級醬酒品質(zhì)好壞還要看釀酒工藝，此酒是承傳了茅臺一樣的坤沙大曲技術(shù)，每一步驟釀酒都是和飛天一脈相承，從端午開始高溫制曲到來年重陽前才能完成釀酒，制曲就要4個月，然后就是一年時間的醬酒工期，9次的高溫蒸煮再到8次的高溫發(fā)酵，最后還要7次高溫取酒。

茅臺好喝是因為他用了5年窖藏，國康同樣是一款年份老酒，窖齡也是5年，所以喝起來才會有茅香的味道，窖香的特點還持久純正，酒體豐盈細(xì)膩綿柔，口感醇厚醬香十足，每品一口都是四溢的糧食香。

用餐過后杜先生去結(jié)賬，沒想到點了這些海鮮和美酒，菜錢才花了100多元，于是就問服務(wù)員這是啥時的物價??？為何這么實惠。原來自從24號以后，海鮮的價格都非常便宜了，所以菜品也就實惠。