這屆年輕人有“鈦”度：一手鈦杯，一手鈦鍋

平臺組局，廠家共謀，鈦具引爆。

采寫/陳紀英

編輯/萬天南

“真貴啊”，95后的張欣發現，同事們人手一個鈦杯，她查了價格后驚呼出口，中高端的鈦杯，價格甚至高達千元。

“貴是貴了點，但到手你就知道真香了”，同事熱心安利。

2025年，鈦廚具越來越熱門。鈦炒鍋顛起家常菜，鈦杯泡著牛馬續命咖啡，鈦壺成為戶外露營搭子。

作為鈦廚具銷售的主陣地，2023-2025年，京東鈦廚具成交金額復合增長率達109%，成交用戶復合增長率達118%。

但其實，鈦廚具的爆發，并非一蹴而就，中國杯壺行業協會代表、飛劍集團創始人夏飛劍是身在一線的親歷者。

早在2012年，飛劍就開始研發鈦杯，前后打磨十年，才迎來了鈦廚具的熱潮，如今飛劍已經是電商平臺銷量榜首的常客。

不過，在整體的廚具大盤中，鈦廚具滲透率依然處于低位，要想從“小眾爆品”擴容為“大眾普惠品”，還要邁過不少關卡。

一、用戶有“鈦”度，普及有難度

在經歷過一番糾結之后，張欣最終還是入手了一款入門級的鈦杯，由京東和國貨品牌富光共創，只要99元，“之前用不銹鋼杯子喝水，老覺得有鐵銹味，鈦杯一點異味沒有”。

與張欣淺嘗輒止不同，95后的營養師方方，早已批量換上了鈦廚具——工位上放著鈦杯鈦壺，茶幾上擺著純鈦燜燒杯，廚房里鈦炒鍋占據C位，“一整套換下來，花了一萬多元”。

方方如此堅決，是因為她對鈦有過深入研究。鈦密度低、強度高、耐高低溫、耐腐蝕、親生物性，用方方的話說，“可上九天攬月”（應用于航空航天），“可下五洋捉鱉”（用于制造核潛艇）。鈦廚具的優勢也凸顯，安全抑菌、不留異味、輕便上手、容易清洗、保鮮性能好、烹飪過程不影響食物味道等。

比鐵鍋更輕便的純鈦炒鍋，還讓患有腱鞘炎的方方，輕松實現了單手顛鍋的自由。

方方對鈦廚具的偏愛，不是個例。

京東杯壺行業負責人樂觀預測，“未來，鈦廚具有望和不銹鋼廚具平分秋色，逐漸在廚具大盤中拿下小半份額”。

《2025京東鈦廚具趨勢白皮書》披露的數據也印證了這一趨勢，2023-2025年，鈦廚具在京東的滲透率上升了6個百分點。

可觀的增長，吸引了絡繹不絕的入局者。

美的、蘇泊爾、九陽、炊大皇、康巴赫等核心品牌順勢推出了鈦鍋。國民杯壺品牌富光、哈爾斯，國際龍頭品牌膳魔師，以及小米、華為等3C品牌，陸續上線了多款鈦杯、鈦壺等產品。

不過，盡管增速兇猛，但整體而言，鈦廚具的大眾滲透率依然較低。

前述京東杯壺行業負責人向《財經故事薈》披露了一組數據，目前京東鈦廚具的用戶中，一二三線城市用戶占比超過60%，高消費、高活躍度的PLUS會員占比過半，25-45歲的用戶占比超過了75%。

顯然，從區域、年齡、收入等維度來看，鈦廚具尚未從“小眾高端”走向 “大眾普惠” ，橫亙其間的障礙主要有三個——價格相對昂貴、大眾認知不足、供給不夠豐富。

調查顯示，消費者考慮但最終并未購買鈦杯鈦鍋，價格貴是首要因素，占比高達23%。

作為原材料的鈦，價格是不銹鋼材質的四倍以上，而且，鈦廚具的生產流水線也與不銹鋼廚具不同，更新生產設備需要不菲投入，還涉及到工藝的多種革新等等。

認知不足也是普遍因素。消費者在選購時，容易被各種鈦概念搞得眼花繚亂。

供給短缺且混亂也讓不少消費者無從下手。有用戶在線求助，“姐妹們，某多20多塊的純鈦杯靠譜嗎？”熱心網友提醒，“20塊原材料成本都不夠，姐妹別貪小便宜”。

二、平臺牽引，供給側升級

引爆鈦廚具，還需要一場轟轟烈烈的供給側改革。

《2025京東鈦廚具趨勢白皮書》的調查顯示，68%的消費者通過電商平臺了解到鈦廚具。京東作為鈦廚具消費的重要線上渠道，客單價300元以上的商品的市場份額超40%。目前，鈦廚具的主流顧客是一二線的品質消費群體，也和京東用戶高度重合。

因此，這場供給側升級中，京東最適合坐莊組局。

9月8日，京東正式上線了“鈦廚具倍增計劃”，并聯合多家頭部品牌組建鈦廚具品牌聯盟，圍繞商品、價格、服務三大方向發力升級。

把價格打下來，是聯盟的共識。

未來三年，以行業供給和市場需求為核心，京東計劃投入50億大規模集采鈦廚具。在集采模式下，京東面向行業公開招標，直接對接最上游的廠商，省去中間環節，加持規模化效應，為終端降價留出了余地。

以打造極致性價比的行業大單品為目標，京東同步上線了限定“紅運”系列鈦廚具，助力更多家庭買到便宜實惠的鈦廚具

與此同時，京東也在與廠家共創首發，持續擴容、優化供給。對于獨家首發新品，京東還會給予首月0扣點、0毛保的優惠支持。而品牌可以把平臺的扶持讓利，通過降價反哺給終端。

口碑在線的以舊換新服務也同步就位。過去，價值寥寥的舊鍋舊杯在以舊換新中，一般也就抵扣三五元，如今，以舊換鈦最高可以立減100元，“相當于再打折一次”。

“幾大玩法加持下，鈦廚具終端價至少可以降低20%-30%，把鈦鍋價格打到500元以內，鈦杯打到200元以內”，京東杯壺行業負責人告訴《財經故事薈》。

京東和康巴赫聯手，上線的“紅運系列”極致性價比大單品——康巴赫純鈦蜂窩炒鍋，就很具代表性。

在京東的趨勢指引下，蜂窩鍋發明者康巴赫將其首創的蝕刻蜂窩紋理技術應用到純鈦炒鍋上，共創國家一級不粘真健康純鈦蜂窩鍋，以“無涂層、更耐磨、易保養”為賣點，精準擊中用戶痛點；同時，雙方在采購、設計、生產環節進行了多輪優化，擠出了成本里的水分，新品日銷定價699元，首發限時499元，遠低于行業動輒千元的定價。

該產品在京東獨家限定包銷，入選京東家電家居事業群十大核心爆品扶持，9月8日晚首發4小時銷售額即破百萬元，創下鈦鍋類目銷售新紀錄，隨即入選京東金榜。

不止康巴赫，這樣的共創集采案例，會越來越多。

在鈦廚具這一品類，京東還陸續與蘇泊爾、富光、飛劍、哈爾斯等品牌，首發共創了多款鈦廚具新品，覆蓋高中低多個價格帶。

比如2024年，蘇泊爾在京東獨家首發定制了“有鈦鐵”不粘鍋，上線至今，已經累計售出21萬口。京東與華為智選哈爾斯聯合研發的首款鴻蒙智選智能泡茶杯，也多次登頂京東鈦杯類目榜首。

如今，鈦廚具越來越受用戶青睞和平臺重視，便于為其傾斜流量、提高交易轉化等。搜索是京東流量分配的第一入口，針對鈦廚具，京東專門優化了搜索規則。通過“純鈦”、“含鈦”、“覆鈦”分層打標，含鈦量真實不虛標，方便用戶更清晰便捷地選購。而在站外，京東則聯手小紅書，達人測評團疊加采銷實驗室新品測評，消除大眾對于鈦廚具的認知盲區。

京東聯手品牌，把增長道路上的路障一一挪開，鈦廚具大爆發越來越近了。

三、一場廚具變革的開卷考試

價格越高，普及越難，推動鈦廚具的普惠普及，需要品牌商們讓利。

為了把2L的純鈦保溫壺價格打到400元以內，京東杯壺行業負責人曾與某頭部杯壺品牌有過多輪溝通。但面對僅能勉強覆蓋生產成本的定價標準，該品牌電商負責人遲遲不敢點頭。

為此，京東杯壺行業負責人直接奔赴品牌總部，找到了品牌創始人，對齊認知后，創始人大手一揮，“就按這個價格上吧”。

為何廠商們愿意犧牲短期利益入局？

眼下，廚具杯壺行業競爭非常激烈。京東的采銷們曾一線走訪過多家企業，“廠家都想找到新風口”，而高速增長的鈦廚具就是新機會。

京東杯壺行業負責人正是靠著對鈦廚具前景的樂觀展望，打動了前述杯壺品牌的創始人，“他們過去在不銹鋼保溫杯領域做到了頭部，如今在鈦廚具品類卡位占個先機，就算犧牲點短期利益，長期來看，也是劃算的?！?/p>

京東組局，廠家共建，成立聯盟，類似于一場開卷考試，乘勢鈦廚具的高增長，共同拉動廚具行業的變革升級。

對于創業伊始就主攻鈦廚具的飛劍而言，京東對趨勢的提前洞察，讓這位孤勇者不再獨行。

早在2020年，京東就敏銳預測到了鈦廚具的爆發潛力，聯動飛劍推出了“晶鉆科技”系列鈦杯，一度登頂京東類目銷冠。這樣的惺惺相惜、相扶相持，讓董事長夏飛劍感念不已，“這是品牌與平臺共創增長、共贏未來的最佳寫照?！?/p>

京東從供應鏈到營銷策略的全鏈路共創護航等，則讓廠家在布局鈦廚具時不用顧慮無人買單，確定性高，安全感強，雖然利潤低了，但風險也小了。

況且，終端的普惠降價，并非廠家獨自承擔，京東也在通過一些優惠政策共擔補貼成本，這種上下游一起共贏的價值觀，很能打動品牌。

作為廚具界新頂流，鈦廚具的行業標準尚不完善。未來，京東還會聯手行業協會、品牌廠商等，一起完善標準建設，推動鈦廚具行業從混亂走向有序，打開技術創新通道，為產業持續發展筑牢基石。

回望這場鈦廚具的破圈之旅，“高價門檻”被集采包銷一點點踏平，“供給短缺”被聯手共創持續優化擴容，對鈦產品的認知迷霧也被清晰的標簽撥開，這場消費側升級與供給側改革的共振后勁十足。

而平臺和品牌的全力以赴，只為一個共同的目標——健康美好的品質生活，不應因為昂貴而讓大眾“高攀不起”，就如張欣購買的那個鈦杯，僅需99元。（采訪對象張欣、方方皆為化名）