廣東
假期結束，生活與學習節奏重回正軌，深圳新東方烹飪學校的學子們迅速調整狀態，在中餐、西點、西餐的課堂上，以專注的態度急需學習旅程。
中餐課堂里，熟悉的煙火氣早早升騰。學子們按部就班地做好課前準備，從清洗食材、精準改刀開始，認真對待每一個基礎步驟。老師在操作臺旁細致講解菜式要點，從火候控制到調味比例，學子們一邊聆聽一邊記好筆記，隨后親手實操。翻炒、顛勺的動作雖不似老手那般嫻熟，卻格外認真，專注的眼神里，滿是對掌握烹飪技藝的期待。
西點教室內，香氣緩緩彌漫。操作臺前，學子們嚴格按照配方稱量面粉、黃油、糖等原料，電子秤的數值精準到克。揉制面團時，他們耐心控制力度與時間，確保面團達到理想的軟硬程度；進行裱花練習時，手腕平穩移動，一點點勾勒出簡單卻規整的花紋。即使遇到操作不順暢的地方，也會及時向老師請教，直到掌握要領，沉穩的模樣完全看不出剛結束假期的松弛。
西餐課堂上，學子們身著整齊的西餐制服，認真學習食材預處理方法。處理牛排時，仔細剔除筋膜；調制基礎醬汁時，嚴格遵循步驟把控熬制時間。老師示范西餐擺盤技巧時，他們專注觀察每一個細節，輪到自己實操時，有條不紊地擺放食材、搭配醬汁，力求呈現出符合西餐標準的菜品，用專業的態度快速找回學習狀態。
新東方學子用實打實的行動，在熟悉的課堂里、在與食材的互動中，自然切換回學習模式。這份對烹飪的認真，正是他們不斷成長的底氣。
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