上海
本文作者 / 顧 箏
往年的這個時間點，上海人的朋友圈里，一定已經發過這個關鍵詞了 ——桂花。 但今年……
有市民爆料，中秋的時候小區里有淡淡的桂花香，后來馬上就沒有了。她的嗅覺很敏銳， 10 月 7 日，上海植物園的早銀桂零星開放。可惜，先天不良，不僅數量少得可憐，壽命也不長久，沒幾天就凋謝了。
為什么會這樣？因為桂花開放有自己的節奏。
首先要讓它感到冷，先要滿足氣溫在21℃以下的條件，花芽才能轉變為花蕾；
再要讓它感覺暖和，四五天的積溫要達到150℃以上，花蕾才能膨大。
今年的上海夏天，超長待機，截至10月6日，共有54個高溫日（日最高氣溫≥35.0℃），刷新了歷史紀錄。
在此條件下，同時刷新的就是桂花的最晚開花紀錄。
所謂紀錄，就是不斷被打破的。
2022年9月20日，榮登了史上最晚桂花開花日。
位子沒坐穩2年，2024年，9月29日又是史上最晚開花紀錄。
而今年，又又是史上最晚了。
作為城中不容忽視的植物，桂花有專業研究者，還有一個“小本本”，專門記錄著它的開花時間。
而當我們翻遍了30年來關于桂花的報道，發現專家們頻率最高的情緒表達，就是“哇，罕見”。
和今年的晚開不同，桂花是最會自己和自己卷起來的植物，有時它會拼命早開。
2014年的桂花比以往時候來得更早一些，8月就開放了。
那曾是園林專家鄔志星做植物“物候”觀察記錄35年來，觀察到的上海桂花最早花期。
但就像你以為自己趕了個早班，一到辦公室，發現早有同事已經打開電腦干活了。
就在第二年，臺風“燦鴻”過后，氣溫爬高又轉涼，使得桂花有點懵：
既有了桂花蒸，又有了開花“后勁”所需的涼快、雨水，我開放的時間不就到了？
當時還只是7月中旬，有讀者忍不住打電話到媒體表達驚奇：“怎么剛到7月小暑，入伏沒幾天（桂花）就開了呢？”
《新民晚報》的報道評價就是：“這次比去年的記錄提早了1個多月，實屬罕見。”
晚的記錄被打破，早的記錄也不斷被打破。
到了2020年7月20日左右，早銀桂又一次反季早開，應該比2015年的還早了幾天。
因為《文匯報》在報道中提到那是“有記錄以來最早的開花日期”。
上海市民對桂花很關心，在“八月桂花香”的認知常識下，上海人，永遠走在不是問“桂花怎么還沒開”，就是在驚訝“咦，你怎么還開著”的路上。一有這些異象，就紛紛給媒體或植物園打電話，要探究出個所以然來，專家們只能一遍遍解釋分析著這些“罕見”、“少見”的現象。
這種重視也說明了上海人對桂花的“愛之深，責之切”，曾經，還專門為它設立了一個節日。
1989年9月28日到10月4日，以桂林公園為中心，舉辦了融游園賞花、文藝演出和商品展銷于一體的徐匯桂花節。
第二年，它就升級了，成為上海桂花節。
桂花節很熱鬧，可以賞桂，也可以欣賞民俗表演，吃各種小吃。
環繞漕寶路、習勤路、康健路形成的環形的桂花節大型購物市場，總長度達2000余米，一路看著新奇的小商品，一路買美食吃。
有很多桂花元素的美食，桂花糕、桂花血糯蓮心、桂花花生湯、桂花芝麻糊、桂花酒……
而這也應和了知乎上大家關心的問題：“上海為什么有那么多桂花樹？”
有一個回答很簡單，但應該是很多人的共識：沒有為什么啊，因為又香又能吃。
只是今年的上海人有點胸悶，我錯失的只是桂花嗎，我錯失的是整整一個秋天啊。
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寫稿子：顧 箏/
編稿子：小泥巴/
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