千百年來(lái)天時(shí)、地利、人和始終是中國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝的精髓所在，而順應(yīng)天時(shí)、重陽(yáng)下沙既是郎酒人遵循古法釀酒的技藝，也是新一年釀酒周期的標(biāo)志性時(shí)刻。

10月29日，2025郎酒重陽(yáng)下沙大典在郎酒莊園吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)天元廣場(chǎng)圓滿舉行。數(shù)百位行業(yè)嘉賓齊聚一堂，共同見(jiàn)證這場(chǎng)醬香郎酒年度釀造盛典的開啟。

這場(chǎng)年度盛典是一場(chǎng)釀酒儀式的充分展示，更成為觀察中國(guó)白酒行業(yè)在傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的深刻思考重要窗口。

01

牢記“釀好酒”使命，堅(jiān)守長(zhǎng)期主義企業(yè)哲學(xué)

釀酒，本質(zhì)上是一門關(guān)于時(shí)間的藝術(shù)，而郎酒將這一認(rèn)知提升到了企業(yè)戰(zhàn)略層面。在今年下沙大典上多次提及的“時(shí)間”和“長(zhǎng)期主義”，不僅講述了從糧食到美酒的蛻變過(guò)程，更體現(xiàn)了郎酒人幾十年來(lái)對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守與創(chuàng)新。

郎酒股份總經(jīng)理汪博煒表示，白酒是一個(gè)關(guān)于時(shí)間價(jià)值的產(chǎn)業(yè)，在《百年郎酒》總綱領(lǐng)的指引下，郎酒將長(zhǎng)期主義落到每一個(gè)觸點(diǎn)，“釀好酒，存新酒，賣老酒”，堅(jiān)定遵循“存十賣一”的產(chǎn)銷原則，堅(jiān)定打造有穿透力的產(chǎn)品。滴水穿石，厚積薄發(fā)，十年、二十年、三十年，郎酒人始終牢記“釀好酒”的使命，矢志為世界奉獻(xiàn)極致美酒。

從產(chǎn)業(yè)角度看，郎酒的長(zhǎng)期主義實(shí)踐具有重要的啟示。選擇以十年、二十年、三十年為維度規(guī)劃企業(yè)發(fā)展，郎酒這種戰(zhàn)略定力不僅需要勇氣，更需要對(duì)企業(yè)使命的堅(jiān)定信念。“釀好酒”的樸素理念背后，是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量極致的執(zhí)著追求。

而重陽(yáng)下沙，正是郎酒對(duì)這一時(shí)間哲學(xué)的具體實(shí)踐。隨著郎酒股份副董事長(zhǎng)付饒宣布生產(chǎn)啟動(dòng)，郎酒莊園6大生態(tài)釀酒區(qū)投下2025批次第一批糯紅高粱，標(biāo)志著新一年釀造周期正式拉開帷幕。

將重陽(yáng)下沙作為新一輪釀造周期的起點(diǎn)，郎酒用整整一年的生產(chǎn)周期，深刻詮釋了何為一絲不茍“釀好酒”。這種對(duì)生產(chǎn)節(jié)律的嚴(yán)格遵循，不僅是對(duì)自然規(guī)律的尊重，更是對(duì)品質(zhì)追求的極致體現(xiàn)。從產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)角度看，這種對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守與創(chuàng)新，恰恰構(gòu)成了企業(yè)最核心的差異化競(jìng)爭(zhēng)力，形成了難以復(fù)制的品牌護(hù)城河。

尤為值得關(guān)注的是，重陽(yáng)下沙是郎酒傳承千年的非遺工藝。郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、總工程師蔣英麗在大典上從專業(yè)角度出發(fā)，闡述了郎酒“活”的非遺傳承，成功實(shí)現(xiàn)了非遺技藝從“靜態(tài)”傳承到“活態(tài)”傳播的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

這種守正創(chuàng)新的發(fā)展路徑，展現(xiàn)了郎酒在傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的平衡智慧。在尊重傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上持續(xù)創(chuàng)新演進(jìn)，郎酒不僅傳承了匠心精神，更將生態(tài)理念與文化自信傳遞給廣大消費(fèi)者。

從更廣闊的視角看，郎酒正以時(shí)間為紐帶，以品質(zhì)為基石，構(gòu)筑起企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新范式，為中國(guó)傳統(tǒng)釀酒業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型提供了生動(dòng)實(shí)踐。

02

30萬(wàn)噸基酒儲(chǔ)備，構(gòu)建市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

“精產(chǎn)、長(zhǎng)貯、慢銷”九個(gè)字，構(gòu)成了醬香郎酒品質(zhì)戰(zhàn)略的核心框架。這一戰(zhàn)略自2022年《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》發(fā)布以來(lái)，得到了系統(tǒng)性貫徹。每年重陽(yáng)下沙公布產(chǎn)貯存及銷售計(jì)劃，不僅建立了透明的信息披露機(jī)制，更構(gòu)建了企業(yè)與消費(fèi)者之間的信任橋梁。

大典上，郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、銷售公司總經(jīng)理梅剛發(fā)布醬香郎酒投糧量、產(chǎn)量、貯存量和次年銷售投放計(jì)劃。并宣布截至2025年重陽(yáng)節(jié)前，2024批次醬香郎酒已生產(chǎn)完畢，優(yōu)質(zhì)基酒貯存量達(dá)30萬(wàn)噸。這一里程碑?dāng)?shù)據(jù)不僅標(biāo)志著郎酒在“存酒”戰(zhàn)略上取得階段性成果，更為未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

堅(jiān)守赤水河左岸醬酒黃金原產(chǎn)地，不斷提升優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，今天的郎酒在“釀好酒”的使命引領(lǐng)下，已然走出了一條獨(dú)具特色的“堅(jiān)守、拼搏、壯大之路”，為行業(yè)提供了可借鑒的發(fā)展范式。

時(shí)間沉淀和產(chǎn)能保障的雙重支撐下，郎酒正在構(gòu)建具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品體系。

在眾嘉賓的共同見(jiàn)證下，天青色“青花郎·2025九九重陽(yáng)紀(jì)念酒”完成生產(chǎn)。這款產(chǎn)品將瓶貯一年，等待來(lái)年重陽(yáng)投放市場(chǎng)。從一個(gè)重陽(yáng)到另一個(gè)重陽(yáng)的完整周期，構(gòu)建了獨(dú)特的時(shí)間產(chǎn)品邏輯。

適逢中國(guó)首次舉辦亞運(yùn)會(huì)、郎酒推出“亞運(yùn)標(biāo)”郎牌郎35周年之際，大殿上還重磅發(fā)布超高端年份紀(jì)念酒——郎酒·拼搏年代1990。這款產(chǎn)品，主體基酒貯存35年，原產(chǎn)地首發(fā)收藏價(jià)79999/瓶（1L），全球限量90瓶，時(shí)間價(jià)值，極度稀缺。與此同時(shí)，以郎酒莊園四大核心建筑金樽堡、洞仙別院、地之閣、敬天臺(tái)為設(shè)計(jì)靈感的“郎酒莊園·建筑系列酒”也同步發(fā)布，為莊園建筑獲得的藝術(shù)成就及國(guó)際榮譽(yù)喝彩。

從市場(chǎng)角度看，這些產(chǎn)品共同構(gòu)成了郎酒時(shí)間價(jià)值的立體表達(dá)。通過(guò)不同價(jià)位、不同定位的產(chǎn)品組合，郎酒實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)期主義理念的市場(chǎng)化轉(zhuǎn)化，為白酒行業(yè)提供了價(jià)值創(chuàng)新的典型案例。

在品質(zhì)積淀與產(chǎn)品創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)下，郎酒正朝著三大戰(zhàn)略目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)：郎酒在白酒行業(yè)具有重要地位；與赤水河右岸的茅臺(tái)各具特色，共同做大高端醬酒；郎酒莊園成為世界級(jí)酒莊，白酒愛(ài)好者的向往之地。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這場(chǎng)重陽(yáng)下沙大典，超越了單純的儀式范疇，成為郎酒企業(yè)哲學(xué)與文化自信的集中展示。時(shí)間的長(zhǎng)河中，郎酒人以匠心守候，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，正在書寫中國(guó)醬香白酒的新篇章。其背后所蘊(yùn)含的長(zhǎng)期主義理念、守正創(chuàng)新路徑和品質(zhì)至上原則，不僅指引著企業(yè)的發(fā)展方向，也為整個(gè)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了寶貴啟示。