上海
這份榜單，我們跨越山海，醞釀了整整一年。
從伊斯坦布爾的香料市場(chǎng)到東京的深夜食堂，從巴黎的米其林殿堂到曼谷的街頭攤販——我們逐字閱讀全球旅行者的真實(shí)評(píng)價(jià)，用攜程大數(shù)據(jù)篩選超千萬(wàn)商家，聯(lián)合2,200名本地專家、近百名國(guó)際餐飲權(quán)威，最終凝練成422家全球餐廳。
它們分為全球、亞洲、中國(guó)三大區(qū)域，每個(gè)區(qū)域涵蓋 「美食必打卡餐廳榜」 與 「高端餐廳榜」 ，各100間上榜餐廳。
這一次，讓味蕾帶你去更遠(yuǎn)的地方。
01
攜程口碑榜2026全球100美食榜
花神咖啡館
巴黎 | 文學(xué)與咖啡香交織的百年傳奇
圖|視覺(jué)中國(guó)
薩特與波伏娃曾在此寫下存在主義，徐志摩的詩(shī)篇里藏著他的拿鐵杯。創(chuàng)立于1887年的花神咖啡館，不僅是巴黎咖啡文化的靈魂，更是一座活著的文學(xué)史博物館。坐在紅色軟墊長(zhǎng)椅上，點(diǎn)一杯經(jīng)典熱巧克力，仿佛與海明威隔空對(duì)話。
Arpège
巴黎 | 蔬食法餐的巔峰演繹
圖|攜程社區(qū) Serena的旅行箱
主廚Alain Passard以“蔬果為主角”重塑法餐哲學(xué)，自家農(nóng)場(chǎng)每日直供食材，將蔬菜做成可食用的詩(shī)篇。
02
攜程口碑榜2026亞洲100美食榜
人形町今半
東京 | 百年壽喜燒的味覺(jué)傳承
圖|視覺(jué)中國(guó)
創(chuàng)立于1895年，歷經(jīng)四代傳承。特選A5級(jí)黑毛和牛在特制醬汁中輕涮，蘸取蛋液，入口即化。身著和服的服務(wù)員，在榻榻米包廂中演繹一場(chǎng)味覺(jué)儀式。
ODETTE
新加坡 | 法式優(yōu)雅與亞洲靈感的融合
圖|周周
主廚Julien Royer以祖母之名開設(shè)，位于新加坡美術(shù)館內(nèi)，將現(xiàn)代法餐化身為視覺(jué)與味覺(jué)的雙重藝術(shù)盛宴。
03
攜程口碑榜2026中國(guó)100美食榜
四季民福烤鴨店（故宮店）
北京 | 紫禁城下的京味美學(xué)
圖|視覺(jué)中國(guó)
窗邊座位正對(duì)東華門紅墻，果木烤鴨泛著琥珀光澤。鴨皮蘸白糖入口即化，貝勒烤肉在鐵板上滋滋作響，京華煙云盡在一席之間。
大班樓
香港 |粵菜的當(dāng)代詮釋
圖|攜程社區(qū) 彼岸之澄
隱于中環(huán)街角的二層小樓，一扇木門，隔開塵世喧囂。將傳統(tǒng)粵菜玩出新花樣，卻不會(huì)割離，細(xì)節(jié)中感受用心。
從市井煙火到精致饗宴，從百年老店到先鋒料理，
每一家，都是我們?yōu)槟憔艏?xì)選的美味坐標(biāo)。
2026年，你的美食之旅打算從哪里開始？
跟著攜程口碑榜吃，就對(duì)了！
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