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在重慶,鄉村基早就偷了西貝的家

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誰懂啊!西貝翻車后,最苦最累的估計就是帶娃黨了吧。

苦是心里苦。網友吐槽,幾十塊錢買的西藍花,年紀比自家寶寶還大兩個月,慪得感覺勞資乳腺都增生了。

累是真的累。特別是在重慶,隨便吃個家常菜無辣不歡,隔壁江湖菜館的辣椒味,都能給我家小寶貝嗆咳嗽。

火鍋就更不用說了。每次“癮兒”來了,不得不帶娃出去吃個火鍋。菜單必勾選的就是蛋炒飯和酥肉。還特意備注,酥肉別放花椒啦!

也是委屈我的小可愛了。


視頻號@小老虎LYT

當然,也有更好的選擇,品牌粵菜、滋補湯鍋啥的。但錢包tmd又不爭氣,讀者大大你別犟,你不窮你不會懂。

看我尷尬且不失風度的癟嘴笑。

直到我發現了一個遠在身邊近在眼前的好去處,那就是尊貴的中式快餐大型連鎖集團CSC

老百姓還是喜歡叫它,鄉村基(PS:大米先生也一樣,反正都是同一個媽)

小小觀察了一下:

在愛融匯城的B1樓,左邊盡頭是大米先生,右邊盡頭是鄉村基。錯開中午的牛馬成群喂養時段,這倆店坐著的人大部分都是帶娃黨。

推著嬰兒車的爺爺奶奶,一個壓發圈一個布口袋的全職媽媽,滿嘴漏飯的小娃娃……

誰曾想,快餐巨頭鄉村基,居然在重慶當上了兒童餐的扛把子。


公眾號@商界世界紀錄

不服不得行,主要是太方便了。

帶娃出去,三步路就餓了。現在的小孩子,想要啥現在就想要,想吃啥連生火的時間都等不得一點。

好在鄉村基,硬是抬頭不見低頭見。

現在鄉村基+大米先生,門店超過1900家,根據地重慶的密度,夸張點說,堪比湖南的茶顏悅色。

無處不在的布局,鄉村基直接能夠承包帶娃家庭的一日三餐——逛街、辦事、上班、上學,不管你去哪里,都能不經意碰到一家。

在重慶吃鄉村基,就沒聽過要繞路這回事。


公眾號@重醫兒童醫院

除了方便,更多還是全家都能吃爽。

爺爺奶奶帶娃,有適合他們的粉蒸肉、燒白這些軟糯下口的硬菜;

年輕爸媽帶娃,有青椒炒肉、回鍋肉、泡椒雞雜等正宗的重口味川菜。


公眾號@首店早知道

關鍵是,娃可以吃的也很多。

最近的清炒西葫蘆、清炒嫩南瓜、蒸蛋、水煮菠菜……還有咱家娃最愛的土豆絲和豆芽。

最后配上一碗免費的番茄蛋湯和免費的洋芋飯,巴適得板。


公眾號@城市商業顏究所

不是夸張,打開小紅書、抖音,鄉村基早就成為了重慶兒童的小飯桌。

特別是西貝預制菜翻車后,有兒有女的家長最懂,商場的餐館都不敢去了。

不是故意黑。本想著清淡,上次專門團購了一家粵菜帶娃去吃,環境那個叫優美,還有網紅美女專門為了拍照去吃飯。

但一道白切雞端上來,感覺像是剛撕開包裝擺好盤的。那品相,和有友的泡鳳翅有一比,上面同樣有一層凝固的膠狀物。

我就笑笑不說話。

但鄉村基直接把放心擺到眼前。

去年,鄉村基老板,人稱“紅姐”,就說了,拒絕預制菜,關閉中央廚房,升級新鮮食材,堅持現炒。

至于賺不賺錢…她說,以后再說。這格局,把重慶女人的魅力拉滿。


視頻號@鄉村基集團董事長李紅

每天晚上睡覺前,我家那口子最喜歡在微信上刷紅姐的視頻號。有一期紅姐匿名點外賣,品了一品免費的番茄蛋湯,覺得不夠濃郁,連忙打電話喊重新搞。

轉頭過來,我就聽到:

明天去鄉村基圍觀番茄蛋湯·紅姐vip版。

圍觀,是鄉村基食客的vip特權。

你在外面吃著飯,廚師在玻璃墻內……不,連玻璃都沒有……顛勺炒菜,風風火火。

我家娃快4歲了,最喜歡吃著吃著就跑去看人家炒菜。根本叫不回來,人家一天天就想看炒菜的叔叔

表 演 噴 火。

在娃娃眼中,鄉村基說不定還是一個馬戲團。


小紅書@鄉村基

看到報道說,鄉村基搞這些現炒,1-7月多花了4600萬,超過了它2022年一年整賺的錢。

但價格呢?說句公道話,雖然比10年前我念大學時貴了點,但真是掐中了打工人價格帶啊。

自選稱重模式下,人均不到20塊就能吃飽。還有免費飲料、免費熱湯、免費洋芋飯……那可是箜的洋芋飯。

估計只有重慶人才明白吃到箜飯的幸福感。

最最最猛的是,鄉村基有一些門店居然搞出了兒童就餐區,以及推出了專門的兒童套餐,甚至還有鱈魚套餐。


大眾點評@咖啡的因拿鐵的果

其實兒童餐一直都有,只是越來越精致了,你看這個旋轉木馬一樣的兒童套餐……嚶嚶嚶,老公我也想要。

是噠,現在你去鄉村基看看小情侶吃飯,很多女孩子都點的兒童套餐。

哎呀呀,大學時期的美妙回憶又直沖腦門兒了。

咱正經分析,帶娃吃飯,家長們的需求其實很簡單:方便、劃算、娃愛吃、自己也能吃好。

而鄉村基,剛好精準踩中了這所有點。

它沒有西貝的高端營銷,沒有洋快餐的品牌溢價,也沒有網紅店的花里胡哨,只是踏踏實實地做了幾件事:

把門店開在家長們容易找到的地方,把出餐速度提上來,把菜品做得老少咸宜,把價格壓得親民。

看鄉村基的勢頭,原本一心是想掙上班牛馬的午餐錢,沒想到一不小心就成為了帶娃黨的新根據地。

至少現在,在重慶,帶娃吃鄉村基不是“沒得選才去”,而是正在成為年輕寶媽們的主動首選。

在這里,家長不用妥協,娃不用委屈,每個人都能吃爽、吃好、吃得放心。

感謝紅姐!

作者 | 鐵心男Freya

本文圖片源自網絡,如有侵權立刪

- FIN -

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