北嶺山公園下，俯瞰的這一片住宅小區(qū)，是2010年建成的 雍翠華苑?；蛟S不少老青島人還會(huì)記得，20年前，這里還是 青島大洋食品集團(tuán)，也就是青島第二食品廠的廠址。時(shí)光荏苒，一個(gè)曾經(jīng)輝煌的老企業(yè)已成歷史。

上世紀(jì)70年代末，青島東風(fēng)糖果廠從貴州路遷到了四方北嶺山下的四流南路9號(hào)，仍舊生產(chǎn)多種蜂蜜、各類飴糖、蜜餞、堅(jiān)果加工類食品。

1980年，東風(fēng)糖果廠生產(chǎn)的油炸花生仁、高粱飴榮獲山東省一輕廳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。槐花蜂蜜、鮮棗蜂蜜、油炸花生仁等是企業(yè)主要出口產(chǎn)品。

青島東風(fēng)糖果廠生產(chǎn)的糖果系列

1981年，東風(fēng)糖果廠更名為青島第二食品廠。同年，在原東風(fēng)糖果廠1975年引進(jìn)油炸花生仁生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上，又從日本購(gòu)進(jìn)第二條生產(chǎn)線，以2000噸油炸花生仁與日本九洲友好貿(mào)易株式會(huì)社進(jìn)行補(bǔ)償貿(mào)易，日方提供9.9萬(wàn)美元的油炸花生仁連動(dòng)線21臺(tái)，補(bǔ)償期12個(gè)月。

青島第二食品廠脫水菜生產(chǎn)車(chē)間

第二食品廠引進(jìn)了全國(guó)第一條真空干燥蔬菜生產(chǎn)線生產(chǎn)的真空干燥蔬菜，1987年第一年出口21噸，發(fā)揮了明顯的效益。

青島第二食品廠威化餅干生產(chǎn)車(chē)間

企業(yè)先后從國(guó)外引進(jìn)了面包、方便面、真空速凍干燥菜等項(xiàng)目的生產(chǎn)設(shè)備，開(kāi)始調(diào)整為方便食品的生產(chǎn)加工。

“浪花牌”成為青島第二食品廠的主要品牌，那些當(dāng)年暢銷的美食，時(shí)過(guò)多年，依舊令許多青島人懷念不已。

青島第二食品廠時(shí)擁有國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代化生產(chǎn)線十余條，技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)可靠。主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)花生制品、FD脫水菜、面食、飲料、糖果五大類50多個(gè)品種。油炸花生仁、面包、方便面、糖果、蛋卷、麥乳精及冰激凌等食品品種，深受消費(fèi)者好評(píng)及歡迎。

“浪花牌”方便面、油炸花生仁、主食面包等五種產(chǎn)品榮獲輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。其中，“浪花牌”油炸花生仁、“大地牌”FD脫水菜更是備受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞，暢銷許多國(guó)家和地區(qū)。

花生制品在國(guó)際市場(chǎng)贏得很高聲譽(yù)，“浪花牌”油炸花生仁因口味甜脆、香而不膩，在1985年全國(guó)行業(yè)質(zhì)量評(píng)比中名列第一，1988年獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。

1990年8月，在山東省外貿(mào)中心大樓舉行全市工業(yè)產(chǎn)品爭(zhēng)創(chuàng)“青島金花”展評(píng)展光彩訂貨會(huì)。416個(gè)企業(yè)和5000多種產(chǎn)品參展，青島第二食品廠“浪花牌”油炸花生仁獲評(píng)其中，成為第二批 “青島金花”中的一員。

第二食品廠生產(chǎn)的“浪花牌”高粱飴多次獲得省優(yōu)和部?jī)?yōu)，上世紀(jì)70年代末開(kāi)始，青島高粱飴的生產(chǎn)企業(yè)主要是青島糖果冷食廠、青島食品廠和青島東風(fēng)糖果廠（青島第二食品廠）。

第二食品廠生產(chǎn)的“浪花牌”特制鈣奶餅干，當(dāng)年同樣是供不應(yīng)求。

第二食品廠引進(jìn)的面包生產(chǎn)線

第二食品廠是青島最早引進(jìn)生產(chǎn)主食面包的企業(yè)，“浪花牌”主食面包， 食用方便、味美可口， 由此改變了一代青島人的飲食習(xí)慣。這款風(fēng)靡一時(shí)的方便食品，1988年獲 輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。

第二食品廠是青島第一家生產(chǎn)加工方便面的企業(yè)，“浪花牌”油炸方便面，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，便于攜帶，食用方便。1985年即獲得輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、1986年獲山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，1988年再獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。

1987年10月，青島市消費(fèi)者協(xié)會(huì)、青島市食品工業(yè)協(xié)會(huì)，青島廣播電視報(bào)聯(lián)合舉辦的《深受消費(fèi)者歡迎的青島食品》評(píng)選活動(dòng)中，“浪花牌”油炸方便面就名列其中。

1990年，三養(yǎng)即食面的生產(chǎn)線。

1989年2月，青島第二食品廠與韓國(guó)三養(yǎng)食品工業(yè)株式會(huì)社、青島嶗山貽糖廠合資興建青島三養(yǎng)食品有限公司，生產(chǎn)加工銷售即食面、調(diào)味料、干燥菜、干燥海帶、貽貝、飼料、小食品和海產(chǎn)品等。

三養(yǎng)即食面，曾暢銷多年，被很多消費(fèi)者譽(yù)為最好吃的方便面，雖然在市面消失了很多年，但再次看到它，仍會(huì)勾起無(wú)數(shù)人的難忘回憶。

90年代的青島第二食品廠，擁有“浪花”、“大地”、“天鵝”、“三養(yǎng)”等四個(gè)品牌。1994年，第二食品廠改制更名為青島大洋食品股份有限公司。2001年7月，通過(guò)回購(gòu)社會(huì)法人股和內(nèi)部職工股成立青島大洋食品集團(tuán)有限公司。2004年12月， 因經(jīng)營(yíng)不善，被四方區(qū)人民法院宣告破產(chǎn)......

那些年，曾經(jīng)輝煌一時(shí)的青島第二食品廠；那些年，曾暢銷一時(shí)的高粱飴、大蝦酥、麥乳精、鈣奶餅干、油炸花生米、主食面包、方便面、三養(yǎng)即食面.....，當(dāng)年的美食產(chǎn)品，曾經(jīng)緊緊圍繞著我們的日常生活，當(dāng)再次看到它們的舊影時(shí)，一定會(huì)勾起你或多或少難忘的回憶。

青島城市檔案論壇公眾號(hào)、青島城市記憶頭條號(hào)編輯整理發(fā)布，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明！