當(dāng)冬風(fēng)漸染嶺南，源自化州的“南藥瑰寶”化橘紅，正以全新姿態(tài)走進(jìn)灣區(qū)生活。12月10日，隨著本協(xié)會(huì)創(chuàng)辦的2025年首屆化橘紅大灣區(qū)會(huì)客廳“冬?養(yǎng)生”活動(dòng)月持續(xù)升溫，廣東廣播電視臺(tái)《名醫(yī)面對(duì)面》特別節(jié)目順勢(shì)開啟一場(chǎng)關(guān)于化橘紅的深度對(duì)話。廣東省人民醫(yī)院副院長(zhǎng)盧永剛，化州市委副書記、省“百千萬工程”縱向幫扶駐化州市工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)傅婕丹，省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師于云紅三位嘉賓齊聚直播間，從不同維度層層解碼化橘紅的養(yǎng)生智慧，帶觀眾探尋：這縷跨越千年的橘香，如何成為灣區(qū)養(yǎng)生潮流的新IP？

《名醫(yī)面對(duì)面》節(jié)目直播現(xiàn)場(chǎng)

錨定大灣區(qū)，將化橘紅打造為養(yǎng)生“潮IP”

“春賞花、夏摘果、秋甄藏、冬養(yǎng)生”，四季流轉(zhuǎn)間，化橘紅的產(chǎn)業(yè)魅力持續(xù)釋放，而眼下火熱推進(jìn)的“冬·養(yǎng)生”活動(dòng)月，是推動(dòng)其從“產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿”向“養(yǎng)生潮流新IP”跨越的關(guān)鍵抓手。

目前，化州市化橘紅種植面積達(dá)13.2萬畝，全產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破115億元，帶動(dòng) 35 萬從業(yè)者增收，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。來自廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的幫扶工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)、掛職化州市委副書記的傅婕丹表示，化橘紅不僅僅是“產(chǎn)地土特產(chǎn)”，還是廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的“亮麗名片”之一，要實(shí)現(xiàn)化橘紅從“百億”向“千億”的產(chǎn)業(yè)躍升，關(guān)鍵在于突破“傳統(tǒng)藥材”的認(rèn)知局限，以“東方養(yǎng)生臻品”的全新定位融入都市健康生態(tài)，而大灣區(qū)正是核心舞臺(tái)。大灣區(qū)以全國(guó)0.6%的國(guó)土面積，創(chuàng)造了全國(guó)1/9的經(jīng)濟(jì)總量，2024年經(jīng)濟(jì)總量超14萬億元，這里龐大的消費(fèi)群體與強(qiáng)勁的文旅需求，為化橘紅等特色產(chǎn)品與文化的傳播提供了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。

化州市委副書記、省“百千萬工程”縱向幫扶駐化州市工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)傅婕丹

今年9月揭幕的化橘紅印象館（廣州館），正是這一戰(zhàn)略的落地載體。這個(gè)集文化、體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)于一體的“都市會(huì)客廳”，不僅是化橘紅擁抱灣區(qū)、香飄世界的窗口，更是跨區(qū)域協(xié)作的橋梁。傅婕丹指出，要將化橘紅打造為養(yǎng)生潮流新IP，需聚焦三大突破點(diǎn)：一是場(chǎng)景革新，依托“藥食同源”開發(fā)多元日常產(chǎn)品；二是舞臺(tái)延伸，以廣州館與化州基地聯(lián)動(dòng)融入灣區(qū)健康生態(tài)；三是文化破圈，通過小紅書上爆火的“封壇儀式”，讓千年化橘紅變身能玩、能體驗(yàn)、能收藏的“儀式感頂流”等吸引年輕群體，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代消費(fèi)的情感共鳴。

化橘紅

科研賦能，為養(yǎng)生“潮IP”注入硬核底氣

醫(yī)療科研的硬核支撐，正在讓化橘紅從養(yǎng)生“潮IP”成長(zhǎng)為值得信賴的長(zhǎng)效IP。作為省“百千萬工程”縱向幫扶駐化州市的組團(tuán)單位，廣東省人民醫(yī)院正積極推動(dòng)化橘紅產(chǎn)業(yè)與醫(yī)療健康領(lǐng)域的深度融合。廣東省人民醫(yī)院副院長(zhǎng)盧永剛指出，當(dāng)前化橘紅產(chǎn)業(yè)仍面臨“深加工技術(shù)薄弱、功效轉(zhuǎn)化不足”的挑戰(zhàn)。醫(yī)院可依托中醫(yī)科、呼吸科、老年病科的優(yōu)質(zhì)臨床資源，開展化橘紅對(duì)慢性支氣管炎、慢阻肺、高脂血癥等疾病的臨床研究，用臨床數(shù)據(jù)為產(chǎn)品升級(jí)提供科學(xué)支撐。

廣東省人民醫(yī)院副院長(zhǎng)盧永剛

今年11月，省人民醫(yī)院專門調(diào)研了化橘紅印象館，令盧永剛副院長(zhǎng)印象深刻的是，館內(nèi)集中展示的化橘紅深加工產(chǎn)品已經(jīng)超過200種，“溯源認(rèn)證體系”已覆蓋28家核心企業(yè)，形成了從種植端地理標(biāo)志保護(hù)到加工端非遺技藝傳承的全鏈條品質(zhì)閉環(huán)。“在調(diào)研中，我最大的體會(huì)就是化橘紅文化與產(chǎn)業(yè)融合的‘窗口效應(yīng)’已經(jīng)初步顯現(xiàn)。化橘紅正從一款承載地域文化的‘化州好禮’，升級(jí)為一張彰顯產(chǎn)業(yè)實(shí)力的‘灣區(qū)名片’。”盧永剛表示。

化橘紅印象館（廣州館）中琳瑯滿目的化橘紅產(chǎn)品

自12月以來，化橘紅印象館（廣州館）接力直播活動(dòng)持續(xù)開展，熱度不減。館內(nèi)將傳承千年的化橘紅文化，生動(dòng)轉(zhuǎn)化為“一杯好喝的養(yǎng)生茶”“一份具有地域特色的伴手禮”“一次有趣的非遺體驗(yàn)”，清晰呈現(xiàn)化橘紅從明清貢品到“嶺南瑰寶”的發(fā)展脈絡(luò)。盧永剛建議，可在館中增設(shè)“醫(yī)療科普專區(qū)”，開展“化橘紅養(yǎng)生云課堂”，同時(shí)聯(lián)動(dòng)“春賞花、冬養(yǎng)生”等文旅活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“文化傳播+健康教育”雙賦能，讓醫(yī)學(xué)科普深度融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。

溫潤(rùn)之選，化橘紅的“冬養(yǎng)密碼”

自古以來，化橘紅便有“治痰圣藥”的美譽(yù)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，化橘紅富含黃酮類化合物等多種活性成分，具有止咳、平喘、祛痰、抗炎等藥理作用。2024年8月，化橘紅正式列入國(guó)家“藥食同源”目錄，這枚“南藥瑰寶”從此跳出藥房，以更加年輕化、多元化的姿態(tài)融入日常——飯后泡一杯化橘紅茶，消食解膩；燉湯時(shí)添加幾片化橘紅片，暖身祛寒；品嘗海鮮搭配一壺橘紅飲，和胃驅(qū)寒……在“藥食同源”與“大健康”理念的延展下，化橘紅的藥性與食性相得益彰，應(yīng)用前景愈發(fā)廣闊，逐步成為嶺南人養(yǎng)生清單里的必備品。

化橘紅暖胃雞湯

節(jié)目中，廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師于云紅的解讀，點(diǎn)出了化橘紅的“冬養(yǎng)密碼”。冬季是寒咳、風(fēng)寒感冒及腸胃不適的高發(fā)季，低溫刺激易導(dǎo)致脾胃運(yùn)化減弱、痰濕內(nèi)生，不少人還會(huì)因進(jìn)補(bǔ)過多出現(xiàn)消化不良，此時(shí)化橘紅的溫燥屬性恰好對(duì)癥。于云紅表示，對(duì)于呼吸道疾病人群，消化道疾病人群，肥胖、血脂高等痰濕體質(zhì)人群，以及吸煙者、長(zhǎng)期處于粉塵或潮濕環(huán)境者、老年慢性咳嗽者等特定職業(yè)或環(huán)境人群，化橘紅都具有日常調(diào)理價(jià)值，適量使用，可改善呼吸道狀態(tài)及脾胃運(yùn)化功能。

廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師于云紅

在“百千萬工程”推動(dòng)下，各種化橘紅創(chuàng)意膳食、輕飲新風(fēng)在不斷亮相，打破傳統(tǒng)邊界。現(xiàn)在，化橘紅奶茶、咖啡成了年輕人的御寒熱飲，化橘紅精油與香薰浸潤(rùn)臥室，就連香薰、牙膏等日化品中，也藏著這縷獨(dú)特的嶺南香氣，真正實(shí)現(xiàn)“從藥柜到餐桌，從保健到日用”的全域覆蓋。

通過此次化橘紅“冬·養(yǎng)生”活動(dòng)月的場(chǎng)景化滲透，代代相傳的冬日養(yǎng)生智慧將透過灣區(qū)會(huì)客廳這個(gè)窗口，更細(xì)膩地融入現(xiàn)代生活。目前，全國(guó)第十二屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)暨第九屆特殊奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)（簡(jiǎn)稱“殘?zhí)貖W會(huì)”）在粵港澳三地如火如荼地進(jìn)行中。廣東廣播電視臺(tái)主媒體中心的媒體餐廳里，也添上了酸湯化橘紅羅非魚丸、化橘紅土雞湯等養(yǎng)生滋味，并陳列了化橘紅片、膏、丹等多類養(yǎng)生產(chǎn)品，用化橘紅的“暖意”串聯(lián)起運(yùn)動(dòng)、健康與地域文化，將“食在廣東”的底蘊(yùn)與嶺南中醫(yī)藥文化的溫潤(rùn)，呈現(xiàn)給全國(guó)各地媒體工作者，也讓化橘紅這一養(yǎng)生“潮IP”向全國(guó)輻射影響力。

酸湯化橘紅羅非魚丸

化橘紅土雞湯

來源：珠江經(jīng)濟(jì)臺(tái)