廣東
在珠海香洲南屏鎮，“一哥靚湯”飄香十七載，已成為本地人心中難以取代的順德菜地標。自2009年于北山小小店面起步，這里始終以 “一鼎好湯、一味匠心” 為信念，贏得了食客們持續的信賴與眷顧。
步入南沁街旗艦店，最先迎客的，便是那一碗傳承十七年的 天山雪蓮菌燉水鴨湯。嚴選天山珍稀菌菇與斗門自然散養水鴨，歷經四小時文火隔水慢燉，湯色清澈如泉，入口甘醇溫潤，每一勺皆是時光沉淀的溫暖滋養。
靚湯在手，佳肴相伴。店內必點的 一哥招牌燒鵝皇，常年高居銷量榜首。鵝皮經明火炭烤，泛起琥珀般光澤，入口酥脆即化，肉質卻鮮嫩多汁；
金銀蒜焗白蜆 以猛火瞬間鎖住蜆肉原鮮，金蒜焦香、銀蒜清辛，交織出豐富的味覺層次；
XO醬海皇粉絲煲 則采用自制XO醬猛火快炒，鑊氣撲面，海鮮的濃郁與粉絲的爽滑在熱度中完美相融。
從2009年北山創始店，到2019年華發沁園店，再到2022年“一哥和宴”，直至2024年的前山店，還有格力廣場加盟店的加入——一哥品牌一路擴展，卻始終堅守專業化品質管理。品牌設立獨立研發培訓中心，以數字化流程嚴控每一道工序，將順德菜 “清、鮮、爽、嫩、滑” 的風味精髓，演繹得淋漓盡致。
十七年專注一鼎湯，三代人傳承順德味。一哥靚湯以歲月為證：真正的好味，源于堅守，耐得住時光沉淀。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
