樸樸在福州“偷家”永輝超市

圖片來源：圖蟲創意

撰文丨林心林

編輯丨黎倩

零售江湖的新舊更迭正在福州上演。

近日，一張樸樸超市將簽約入駐社區商業體福州雨寶·大辰里的海報流傳。據時代財經了解，樸樸入駐的雨寶·大辰里項目正是原永輝超市鼓山苑店所在地。

無獨有偶，1月2日，樸樸與福州本地企業左海集團簽約盤活的上渡南臺新苑梅花園商業項目，原址同樣為福州的一家永輝超市門店。1月7日，樸樸超市方面向時代財經確認，兩門店確為樸樸新項目，目前規劃為前置倉，并非市場傳言的線下門店。

包含去年12月拿下的永輝遠洋德呈樂堤港店在內，短短幾個月內，樸樸已在福州連續拿下多家永輝舊店。

一邊是永輝收縮閉店，一邊是樸樸“抄底”擴張。作為福州本土零售雙雄，近十年間兩者的攻守之勢正在發生逆轉。

連下三店

樸樸“偏愛”永輝舊店

最新曝光的雨寶·大辰里項目，位于福州晉安區前嶼路79號，原址是永輝超市鼓山苑店，后者開業于2008年，周邊3公里覆蓋超10萬常住人口。

目前，這家永輝門店已閉店將近半年。去年6月23日，永輝鼓山苑店宣告于2025年7月16日起停止營業，7月9日至7月15日進行商品出清活動。

“由于我們之前的企業經營理念與管理經驗還不成熟，沒能真正地給老百姓帶來實實在在的商品、舒適的賣場環境和滿意的服務，辜負了大家的認可！我們已經深刻地認識到了自身存在的問題?！庇垒x超市在閉店通知中表示。

突如其來的閉店，讓周邊不少本地消費者頗感意外。

“實在可惜，這家店位置挺好，周邊又全是居民區?！?一位本地消費者向時代財經稱，這家永輝超市體量不小，足足有兩層。據該消費者了解，樸樸超市大概率僅接手二層區域，一層則將布局一家硬折扣超市“冠派客”，后者同為福州本土商超品牌。

而這并非孤例。樸樸新近接手的永輝超市上渡店，亦有著高度相似的“出身”。

1月2日，根據福建左海集團官網，旗下工業園區集團與樸樸超市將對上渡南臺新苑梅花園的商業資產進行盤活升級，涉及資產面積達5026.37平方米。

這同樣是一家開業多年的永輝老店。永輝超市上渡店于2005年5月16日開業，最終于去年9月15日宣告停業，營業超20年。

若算上此前已官宣的樸樸全國首家線下門店，其選址軌跡更耐人尋味。

2025年12月1日，福州樂堤港官微發布消息稱，樸樸全國首家線下門店明確入駐樂堤港B1層，規劃超5000平方米。這家門店的前身是永輝超市愛琴海店，也是永輝超市福州調改門店中首家閉店的“胖改店”。

樸樸在福州的點位擴展，都恰好落在了永輝超市舊店的“地盤”上。而這些過往成熟的實體店點位，或將成為樸樸線下布局的重要起點。

隨著線上流量見頂，即時生鮮零售平臺開始探索線下路徑，以破解純線上模式毛利微薄、用戶體驗不足、流量入口單一的痛點。去年底，美團旗下小象超市就在北京開出線下首店。

此前，樸樸還在福州低調上線了外賣業務“樸樸廚房”。這一系列轉型動作，或都指向同一個目標——為上市鋪路。去年5月，樸樸超市就曾傳出籌備赴港上市的消息。

而當下，前置倉模式在資本市場逐漸遇冷。近年來，自每日優鮮退市、叮咚買菜股價下挫后，前置倉模式在一級與二級市場的估值遭遇削弱。在行業內看來，餐飲、零售、本地服務構成的復合場景，是未來估值判斷的新基準。

顯然，樸樸想要向資本講述更具想象空間的新故事。

樸樸進、永輝退

福建零售巨頭十年纏斗

樸樸的加速擴張，與它的福建老鄉——永輝超市的戰略收縮，構成了鮮明反差。

作為福建超市龍頭，永輝超市是樸樸的前輩。上述鼓山苑店、上渡店均落子于2000年前后，彼時恰逢中國大型商超的黃金崛起期。永輝超市憑借生鮮農產品的差異化優勢快速擴張，門店遍布全國，一度成為資本市場的寵兒。

到了2016年，馬云在云棲大會提出“新零售”概念，背后是電商對實體商業的沖擊逐漸從分流轉向顛覆，傳統大賣場的增長瓶頸日益凸顯。

正是這一年，福建人陳木旺在福州創建了樸樸，彼時生鮮到家還是個超前的概念。

與多數互聯網企業的打法類似，樸樸初期靠大規模推廣與補貼切入市場。不過，真正撬開福州零售市場的大門則是在疫情爆發之后。憑借密集的前置倉布局、供應鏈能力以及龐大的騎手配送團隊，樸樸迅速打響知名度。

“早期一群‘綠背心’（穿樸樸綠馬甲的地推人員）在各個社區猛發傳單，都沒太多人關注。”有福州消費者回憶，直到2020年，不少人的日常采購都依賴樸樸完成，便因此逐步養成線上消費習慣。

永輝超市并非沒有警惕過這位本土新對手。2018 年，永輝超市率先在福州落地“永輝生活衛星倉”，主打一日兩配的補貨物流模式，正式邁出前置倉布局的第一步。

到了2025年春節前后，永輝又在福州部分區域上線 24 小時配送服務，這一動作被外界解讀為，永輝超市針對樸樸發起的又一輪市場份額爭奪戰。

不過有體驗過永輝超市線上配送的消費者張凡（化名）告訴時代財經，“初期配送速度很快，30分鐘內就能送到；但后續時效拉長，不知道是騎手變少了，還是門店縮減了，大概要40分鐘。大家晚上急著買菜做飯，比的就是誰送得快?！?/p>

而此時，樸樸在福建的擴張之勢已難以阻擋。

尤其在2024年后，在前置倉模式的高成本與異地復制難題下，一眾即時生鮮零售平臺紛紛收縮跨區域擴張戰線，將資源集中于優勢市場。曾有報道指出，樸樸在福州市場滲透率已超70%。

另一方面，永輝超市也陷入戰略收縮與轉型改革期。凈利持續下滑的處境下，不僅主動關閉多家低效門店，還引入胖東來模式推進門店調改。2022年到2025年間，永輝超市的關店數量超500家。

永輝超市的閉店也并非孤例。近年來，傳統大賣場模式迎來集體調整，家樂福、沃爾瑪等外資零售巨頭紛紛收縮戰線、優化布局。與此同時，小象、盒馬、樸樸等即時零售玩家則加大線下布局。

時代財經發現，近半年來小象、盒馬擴張的部分門店亦來自永輝、家樂福等老牌實體商超。如小象全國首家線下店原場地，為華聯旗下BHG精品超市的閉店場地；盒馬去年在成都連開的龍湖成都上城天街、錦江大融城店兩家門店，分別是接替離場的永輝超市、伊藤洋華堂超市。

這些轉身撤場的大型商超門店，既代表著老牌零售巨頭們在痛苦地剝離舊軀殼，也代表著基于效率與體驗的新玩家們加速跑步入場。

19號商研社

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