1月13日 ，以“New for us·New for all”為主題的金標牛輕口味白酒新品發(fā)布會在北京牛欄山二鍋頭文化苑 隆重舉行。

在這場兼具產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌升級意義的活動中，國民口糧酒牛欄山不僅推出了精準適配新消費需求的金標牛輕口味白酒，更正式官宣相聲演員岳云鵬成為品牌新代言人。

從產(chǎn)品革新到品牌代言的雙重布局，牛欄山的年輕化戰(zhàn)略已不再是淺層的營銷試探，而是邁入了產(chǎn)品、營銷、文化協(xié)同發(fā)力的縱深階段。同時也是一次場景破圈，試圖打破白酒與宴請、送禮等傳統(tǒng)場景的捆綁，重新定義白酒的消費方式，為白酒行業(yè)尋找一片新藍海。

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產(chǎn)品革新，以輕口味回應(yīng)悅己時代

隨著Z世代等年輕群體逐步成為消費主力，白酒的價值定義已從傳統(tǒng)的酒局場景和他人評價悄然轉(zhuǎn)向個人體驗場景與自我情感需求。年輕一代消費者對白酒的評判標準更注重風味口感的適配性、健康飲用的體驗感、情緒表達的共鳴感以及品牌文化的認同感。

正是基于對這一消費趨勢的深刻把握，牛欄山開啟了對民酒內(nèi)涵的時代性升華。從“滿足大眾消費的酒”向“最懂得大眾消費需求的酒”進階，而金標牛輕口味白酒正是這一進階理念的具象化結(jié)晶，精準回應(yīng)了現(xiàn)代消費者對品質(zhì)、情緒、文化的三重核心訴求。

值得注意的是，金標牛所倡導的輕口味，是一場基于風味科學、感官體驗與釀造工藝的系統(tǒng)性革新。作為一款36%vol的低度純糧濃香白酒，該產(chǎn)品通過對風味物質(zhì)體系的科學調(diào)控，實現(xiàn)了“低而不淡、入口綿柔、飲后輕松”的核心品飲體驗。

這種以技術(shù)突破支撐風味表達的創(chuàng)新路徑，讓金標牛在低度白酒領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了媲美高度名酒的風格完整性，不僅填補了高端輕口味白酒的市場空白，更為本品類樹立了“空杯留香持久、層次豐富”的品質(zhì)新標桿。

牛欄山的這一創(chuàng)新實踐獲得了地方政府的高度認可。順義區(qū)常務(wù)副區(qū)長李欣在發(fā)布會現(xiàn)場表示，金標牛輕口味白酒的推出，是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)主動適應(yīng)新消費、擁抱新時代的生動范例，充分體現(xiàn)了順義區(qū)企業(yè)守正創(chuàng)新、銳意進取的精神風貌。

牛欄山酒廠廠長宋克偉則從品牌發(fā)展戰(zhàn)略的高度解讀了此次新品上市的意義。他指出，金標牛輕口味白酒的上市，是牛欄山響應(yīng)時代呼喚、開啟發(fā)展新紀元的重要一步。它根植于“為民釀酒，釀好民酒”的不變初心，以科技強化品質(zhì)，以體驗鏈接情感，致力于打造一款兼具品質(zhì)厚度、情感溫度與生活態(tài)度的當代白酒典范。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉強調(diào)，牛欄山此次推出金標牛輕口味白酒，精準把握了消費新趨勢，是對“民酒”價值的時代性升華，這一舉措，不僅展現(xiàn)了牛欄山的市場敏銳度與創(chuàng)新?lián)敚矠樾袠I(yè)如何滿足人民對美好生活的向往，提供了富有啟發(fā)性的實踐方向。

02

新老代言人隔空同臺，構(gòu)建全齡層溝通體系

如果說新品金標牛是牛欄山年輕化戰(zhàn)略的產(chǎn)品內(nèi)核，那么官宣岳云鵬為新代言人，則是其年輕化戰(zhàn)略在“品牌溝通”層面的關(guān)鍵落子。此次代言又并非簡單的新舊更替，而是形成了新老代言人的協(xié)同聯(lián)動，構(gòu)建起覆蓋全年齡層消費群體的品牌認知體系。

自2007年起，著名表演藝術(shù)家王剛便成為牛欄山的品牌代言人，近二十載的相伴歷程中，王剛沉穩(wěn)、儒雅、可信的公眾形象與牛欄山的經(jīng)典品牌調(diào)性深度綁定，成為品牌信賴感與經(jīng)典性的具象符號。在此次新品發(fā)布會上，王剛特意通過視頻送來溫馨祝福，既表達了對品牌的深厚情誼，也完成了對品牌經(jīng)典價值的傳承與呼應(yīng)。

與王剛的經(jīng)典形象形成互補的是，新晉代言人岳云鵬所承載的年輕化與親和力特質(zhì)。

隨著輕快活潑的金標牛主題曲旋即響起，岳云鵬的驚喜登場瞬間以其真誠的歡樂感染力點燃全場。在業(yè)內(nèi)看來，岳云鵬親切、樸實且充滿歡樂感的公眾形象，與牛欄山為民釀酒的初心高度契合。他既是熒幕上傳遞快樂的使者，也是大眾心中“認真生活、積極樂觀”的普通人代表。

此次代言的核心價值，在于成功將品牌主張人格化，通過岳云鵬的溫暖笑容與產(chǎn)品的視覺聯(lián)動，直觀傳遞“喝金標牛，享簡單快樂”的核心信息，有效拉近了品牌與年輕及都市消費群體的距離，讓白酒從傳統(tǒng)的“社交符號”轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘？捎H近的“快樂陪伴載體”。

為強化這種情感鏈接，牛欄山還同步推出了魔性單曲《xue微之歌》，以“小微醺才開心”為核心口號，精準聚焦當代打工人的日常壓力，試圖以輕松詼諧的表達方式與目標消費群體建立情感共鳴。

業(yè)內(nèi)人士分析認為，攜手岳云鵬并聯(lián)動優(yōu)酷等內(nèi)容生態(tài)資源推廣金標牛輕口味白酒，是牛欄山品牌戰(zhàn)略的一次清晰升維。這一舉措標志著牛欄山在堅守民酒品質(zhì)根基與廣泛群眾基礎(chǔ)的同時，正以更加開放、創(chuàng)新的姿態(tài)，全面擁抱新消費人群、新生活場景與新價值主張。

03

從社交符號到生活陪伴

事實上，此次新品與新代言的雙重布局，只是牛欄山年輕化戰(zhàn)略縱深推進的一個縮影。近年來，牛欄山早已跳出單一營銷層面的年輕化嘗試，通過構(gòu)建多元化的品牌生態(tài)體系，實現(xiàn)了與消費者在多元場景下的自然溝通與深度鏈接。

內(nèi)容營銷領(lǐng)域，牛欄山精準把握年輕群體的娛樂偏好，展開了針對性的場景綁定。其冠名的《抖包袱大會》，節(jié)目輕松幽默的基調(diào)與金標牛“小微醺，才開心”的核心理念高度同頻，讓品牌倡導的輕松飲酒文化在歡笑中潛移默化地植入消費者認知。

品牌文化傳播層面，牛欄山依托北京牛欄山二鍋頭文化苑，推出《牛人探牛酒》探館系列節(jié)目，通過設(shè)置非遺技藝挑戰(zhàn)賽、沉浸式釀酒體驗等互動環(huán)節(jié)，讓年輕消費者親身感受二鍋頭釀造工藝的非遺魅力，既提升了品牌的文化厚度，也強化了年輕群體對品牌品質(zhì)的信任感。

除了娛樂與文化場景，牛欄山還將品牌觸角延伸至日常生活場景，聯(lián)合打造《煙火人間》系列短片，聚焦普通人的日常點滴，通過溫情敘事引發(fā)情感共振，成功將產(chǎn)品塑造為傳遞溫暖的溫情符號，進一步強化了品牌與年輕群體的情感連接。

這些立體化內(nèi)容布局顯著提升了牛欄山在主流視頻用戶中的曝光度與好感度，更實現(xiàn)了品牌與年輕人休閑娛樂、追劇社交等高頻生活場景的深度綁定，持續(xù)積累現(xiàn)代、輕松的品牌聯(lián)想，為金標牛等新品的上市構(gòu)筑了深厚的認知土壤與場景基礎(chǔ)。

從金標牛的輕口味革新到岳云鵬的代言賦能，再到多元場景的生態(tài)構(gòu)建，牛欄山正在重新定義民酒的時代內(nèi)涵。其年輕化戰(zhàn)略縱深推進，為行業(yè)提供了極具參考價值的轉(zhuǎn)型樣本，也為中國白酒行業(yè)在消費升級與代際更迭浪潮中，探索出一條守正創(chuàng)新的可持續(xù)發(fā)展路徑。