文：潘嫻

在啤酒行業承壓的背景下，嘉士伯集團在中國還是想辦法穩住了增長。

“在中國市場，盡管啤酒市場整體下滑約1%，但我們全年依然實現了1%的銷量增長?！痹谧蛉照匍_的業績會上，嘉士伯集團首席執行官雅各布（Jacob Aarup-Andersen）說。

小食代留意到，除復盤中國業務做對了什么，嘉士伯掌門人也談到今年啤酒消費預期。下面，我們來一起看看。

份額提升

目前，嘉士伯通過重慶啤酒這一上市公司運營其中國業務。根據重慶啤酒昨日發布的業績預告，2025年度公司實現營業總收入147.22億元，同比增長0.53%；凈利潤為12.31億元，同比增長10.43%。

而小食代翻查的嘉士伯財報顯示，在中國，其第四季度銷量增長近4%，帶領全年銷量增長約1%，主要得益于高端產品的中個位數增長，以及在大城市持續穩健增長。

“我們對第四季度表現相對滿意，雖然比較基數相對低，但（公司增長）明顯優于市場大盤?！毖鸥鞑颊f，由于夏日旺季在中國市場加大了銷售與營銷投入，下半年市場份額的提升更為顯著。

隨后，他“點贊”了幾個表現突出的高端品牌，包括嘉士伯、風花雪月、樂堡與烏蘇啤酒。但受消費環境影響，定價超高端的1664表現疲軟。由于高端品牌增長被渠道組合的負面影響所抵消，每百升收入持平。

雅各布還提到，嘉士伯中國的飲料業務早期業績良好。小食代介紹過，該公司此前推出了大理蒼洱汽水、天山鮮果莊園橙味汽水、烏蘇首款能量飲料“電持”，在新疆、重慶等優勢市場銷售，旨在利用啤酒業務的供應鏈與銷售資源來協同發展，尋求多元化增量。

增長復盤

復盤中國業務，雅各布將增長歸功于三點。

一是大城市持續強勁增長，此類市場銷量增幅為中個位數。“基于大城市計劃的成功進展，我們2026年計劃再觀望幾個新城市（的開拓機會）?！把鸥鞑颊f。

這意味著，嘉士伯中國的大城市策略轉型發揮了作用。小食代介紹過，去年三季度，該公司在中國覆蓋了99個大城市，這些城市為其貢獻了三分之一總銷量。出于宏觀環境影響、聚焦以確保資源投入有效性等原因，其大城市策略的重點已從“做廣”轉向“做深”，力求提升現有市場份額而實現增長。

“以份額來說，我們將大城市按份額分為不同類別，針對不同檔位制定差異化目標。比如，對市場份額5%以下的城市，我們會盡力做到7%或8%；在份額15%-20%的城市，會進一步提升至30%左右?！比ツ甑?，嘉士伯中國總裁李志剛曾表示，這種模式，比從零開拓新城市更高效，也更適配當前市場環境。

他同時指出，盡管現階段以深耕為主，但未來不排除拓展新城市，但需結合實際情況推進，優先選擇有潛力、易深耕的區域來推進，平衡好廣度與深度的關系。

二是嘉士伯中國在新興渠道表現亮眼，包括即時零售O2O、電商和便利店?！埃ㄆ【葡M）繼續向非現飲渠道轉移，尤其是電商和現代渠道，現飲渠道依然疲軟。”雅各布說。

三是1升裝新品的貢獻，這類大包裝產品是嘉士伯搶占非現飲渠道的有力抓手。

“在中國，我們繼續提升1升裝產品的銷量，以布局越來越重要的零售渠道?！毖鸥鞑贾赋觯摴镜?升裝啤酒主要面向社交分享場合，并配以精致高端的包裝設計以在貨架上脫穎而出。

小食代介紹過，去年，嘉士伯中國已推出十多款1升裝啤酒，包括“烏蘇精釀大紅袍啤酒”1升裝、“山城龍井綠茶精釀”1升裝、“大理精釀”1升裝等。這類產品并非簡單的規格擴大，而會結合本土口味偏好創新，如茶味。目前，嘉士伯中國1升裝啤酒大多為本地品牌，后續會逐步推出更多適配的國際品牌新品。

謹慎樂觀

展望2026年，嘉士伯對中國業務持謹慎樂觀的態度。

“我不會透露今年1月的具體數據?？傮w而言，我們認為消費正在企穩，但不會對中國市場突然改變增長軌跡給出任何過于樂觀的斷言。”雅各布認為，中國啤酒市場正在趨于穩定，這為嘉士伯提供了發力空間。其對消費環境的演變保持謹慎，公司也在關注哪些刺激消費的政策措施可能出臺。

他又指，上個季度，嘉士伯中國再度驗證了其戰略布局和策略選擇能實現增長，且有望持續增長。因此，其預計中國業務在2026年能保持增長。

最后我們再來看看嘉士伯集團的整體情況。

該集團的2025年報顯示，其有機銷量下滑2.0%；有機收入下滑0.6%（注：若剔除英國San Miguel啤酒許可被終止的影響，則為增長1.1%）；有機經營利潤增長5%，受益于有機毛利率提升、成本效益提升、整合Britvic的協同效應高于預期。去年全年，嘉士伯報告收入增長18.8%至890.95億丹麥克朗（約合人民幣977億元），受Britvic收購影響。

在財報致辭中，雅各布便花了不少篇幅來闡述買下Britvic的積極影響。小食代介紹過，出于業務多元化的規劃，嘉士伯此前斥巨資收購了跨國飲料企業、百事裝瓶商Britvic PLC（中文名：碧域），將軟飲料在集團中的銷量占比提升約一倍至30%。

“收購Britvic對集團來說是重要一步，強化了我們在不斷增長的軟飲料市場的地位。整合進度超前，我們比最初預期更早、更高水平地實現了協同效應?！毖鸥鞑颊f，嘉士伯集團致力于打造一個廣泛且多元的飲料組合，滿足更多樣的消費需求與場景。

“啤酒與軟飲料的結合正為我們打開令人興奮的新機遇，既能促進增長，也能創造價值?！彼f。