湖北
作者： 李 老 白
首發：老白讀書
01/
每次過年都有人感慨，如今年味淡了
那么什么是年味呢？
有人會說是一桌熱氣騰騰的年夜飯，也有人會說是新衣服和壓歲錢。
但若論年夜飯的豐盛程度，或新衣和壓歲錢的多寡，今日必然三十年前更多更盛。
按此推論，如今的年味應該更濃才對。
今年很多地區都禁鞭，所以還有人說正是因為少了煙花爆竹，所以少了年味。
但有了煙花爆竹就有年味了嗎？
恐怕也不見得。
所以到底什么是年味？
在我看來，我們之所以回憶小時候的美食、新衣和壓歲錢，不過是因為當年物資過于匱乏。
以至于平時都得節衣縮食，只有在春節期間才能放肆揮霍而已。
平日與過年期間的生活差異越大，則所謂的年味越重。
所以當我們來到這個物資極大豐富的時代后，年味才不可避免的變得越來越淡。
02/
有人試圖找回年味
年前最有名的事件莫過于，被網友譽為“按豬啦baby”。
據介紹，刨豬宴是當地的一項傳統年俗盛宴。
人們會在春節前宰殺自家年豬后，用新鮮豬肉及內臟為主料烹制的一桌宴席，用以宴請親友鄰里、慶祝豐收并預告新年將至。
所以它成為了一條增進鄰里感情，強化鄉村共同體意識的紐帶，是重慶人心中最具煙火氣的年味象征。
當時數萬網友齊聚呆呆家，事情將要不可收拾時，當地文旅卻發現了宣傳當地民俗的契機。
文旅及政府人員迅速入駐，一番組織安排之下，呆呆家的刨豬宴最終圓滿完成。
對比之后多地模仿刨豬“翻車”，合川的成績不可謂不成功。
但是當地文旅期盼的年味有了嗎？
我看未必。
絕大多數過去的人所看重的恐怕只是流量，而全國各地關注此事件的網友所看重的則是娛樂。
年味不年味，從始至終并沒有多重要。
03/
其實在我看來也不必執著于年味
首先所謂的年味里是有些糟粕的。
就比如年夜飯，得是牛羊豬雞鴨魚俱全，往往是葷多素少，甚至只有葷沒有素。
在過去這沒有問題，平日難得吃肉，趁過年剛好補補；
但放在現在就是問題了，如今生活水平高了，還像過去那樣大吃大喝，“每逢佳節胖三斤”算好的了，“三高”就是懸在當代每個人頭頂的一柄達摩克利斯之劍。
葷素搭配，營養均衡才是如今的飲食之道。
從這個角度看，，那不如改改，不必糾結于所謂的年味。
其次就是前面所說的，所謂的年味淡了，不過是如今物資極大豐富之后，平日與節日間的差異消失所致。
未來隨中國國力進一步增強，商業進一步發達，這種差異只會越來越小。
過去新衣服都要等除夕夜穿，如今什么時候買的就可以什么時候穿；
過去年夜飯要大魚大肉，如今在過年時人們最想吃的反而是清爽的蔬菜。
這些都是進步。
所以，完全沒必要執著于所謂的年味。
對于春節來說，親人相聚可能更重要，一些悉心營造的儀式感可能更重要。
年味，其實就藏在這些細節中。
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