文：何丹琳

“自2020年以來（2020-2025），我們的有機凈收入年復合增長率達7%，高于我們的長期預期；而其中過去兩年的業績低于預期。我們正在積極推動公司轉型，全力以赴地加速增長，盡快恢復到我們既定的長期增速目標上來?！卑偈录瘓F首席執行官龍嘉德（Ramon Laguarta）表示。

小食代留意到，近日，這位百事公司掌門人在出席2026 CAGNY會議時，最新總結了這家食品飲料巨頭的經營進展，包括中國市場在內的國際業務表現亮眼，旗下10億美元品牌迎來“新成員”等。

此外，他還闡述了百事公司接下來加速營收和利潤增長的策略，這主要基于“更快、更強、更好”的戰略框架，具體措施包括聚焦產品創新等，如樂事計劃推出食用橄欖油烹制的薯片新品。

下面，我們一起來聽聽這些最新說法。

“一顆寶石”

“我們是全球最大的食品和飲料公司之一。去年，我們的營業額約為940億美元，營業利潤為150億美元。我們在全球休閑食品領域占據非常強大的地位，我們約58%的收入來自咸味零食。我們在飲料領域也擁有非常強大的地位。”龍嘉德首先曬出了百事的“江湖地位”。

他接著指出，如今，百事公司已擁有30個年銷售額超過10億美元的品牌?！坝行┦侨蚰赇N售額達數十億美元的品牌；有些是新晉十億美元品牌，例如Propel和SunChips，它們今年最新邁過這一門檻；還有一些是我們現在規模較小的品牌，它們增長迅速，最終也將發展成為十億美元品牌，例如poppi、Siete或Sabra?！?/p>

“在一些國家市場，我們是行業領跑者；在另一些國家，我們是實力強大的第二名。我們的業務非常多元化。我們在200個市場開展業務，這使我們能夠隨著時間的推移，在不同市場之間進行平衡，從而對沖風險?！饼埣蔚卤硎?。

在這一龐大的業務版圖中，國際業務表現亮眼。“今天我不會過多展開討論，但國際業務顯然是我們旗下業務中的一顆寶石。過去十年，我們一直在擴大這項業務的規模。它持續以中個位數的速度增長，盈利能力也在不斷提升。”龍嘉德說道。

“如果您看一下我們國際業務的營業利潤率，會發現它高達18%，比三四年前高出3個百分點。自2019年以來，該業務持續保持良好增長勢頭，綜合增長率達48%，（期間凈營收增加了）120億美元?！彼赋觥?/p>

龍嘉德表示，百事公司的國際業務遍布歐洲、拉丁美洲以及亞洲部分地區?！翱紤]到這些市場的人均收入、人口結構、我們正在構建的規模以及我們在所有這些市場的能力，我們預計國際業務將繼續成為我們重要的增長來源，實現強勁的復合增長率，并在未來持續創造更高的利潤率。”他說。

結構性機遇

“自2020年以來，我們的有機凈收入年復合增長率達7%，高于我們的長期預期；而過去兩年的業績低于預期。正如我所說，我們正在全力以赴地加速這一增長。我們的每股收益增長與長期算法預測一致，年復合增長率達到8%，自2019年以來增長了47%?！饼埣蔚略跁媳硎?。

這家食品飲料巨頭已經制定了策略，以確保持續創造營收增長并加速利潤增長。

“首先，我們需要從消費者層面和宏觀層面來思考如何開展業務?！饼埣蔚轮赋?，顯然，有一些消費趨勢與百事的業務息息相關，例如消費者越來越重視食品和飲料的健康益處和功能性。同時，消費者群體也日益多元化，這意味著在多個市場，該公司在開發產品口味時必須考慮多種文化因素。

此外，消費者的購物方式也在發生變化?！帮@然，全渠道銷售正在快速增長。消費者將大量時間和卡路里消耗在戶外，這為家庭外渠道消費創造了巨大的機會。這些變化都將為我們帶來洞察，幫助我們不斷完善產品組合?！彼f道。

從宏觀層面來看，龍嘉德認為，作為一家全球性公司，百事也面臨著一些相關的趨勢：地緣顯然影響著該公司對供應鏈韌性的思考，而技術無疑影響著其運營方式，并促使其不斷創造新的能力以提升競爭力。

龍嘉德在會上表示，在這樣的背景下，百事公司的品類依然極具吸引力，這些品類所處的賽道規模龐大，總價值約為1萬億美元（折合人民幣超過6.88萬億元）。

“這些品類在全球范圍內保持著中個位數增長，然而，我們在這些品類中的市場份額卻非常小，僅為高個位數，這清楚地表明我們擁有巨大的增長空間。如果我們擁有合適的產品組合和能力，隨著時間的推移，我們將能夠抓住結構性增長的機遇?！彼f道。

更快、更強、更好

那么，百事公司接下來的重點工作是什么？

“這可能是本次演示中最重要的一張圖表（如下所示），展示了公司正著重于哪些方面來加速增長，提高生產力，并建立可持續、有韌性的供應鏈。”龍嘉德在會上說道。

他指出，在加速收入增長方面（即“更快”），百事公司關注的兩大重點分別是：產品組合轉型和發展家庭外（Away-from-Home）消費業務。

“其次，我們希望提高效率和能力（即“更強”），過去幾年我們一直在做的事情包括兩大方面?！彼f，首先，通過“One PEPSICO（一個百事）”，從采購到消費者洞察、消費者營銷等各個環節，加強了協同。其次，將技術融入到各個流程中，“我們在數據基礎架構、系統和能力建設方面投入了大量資金，現在我們能夠以前所未有的方式充分利用技術?！?/p>

最后，他指出，第三個支柱（即“更好”）對百事公司至關重要?！拔覀兪且患肄r業公司。沒有農業，我們就無法為消費者提供任何產品。我們致力于確保以正確的方式進行耕作，并與農民合作，增強他們的韌性，打造積極的價值鏈。在這一點上，我們正致力于減少塑料浪費，并致力于節約用水?！?/p>

其中，“更快”是最重要的增長支柱。

龍嘉德表示，在這一原則下，百事公司的行動涵蓋兩方面：“一是產品創新，確保我們的品牌與全球消費者建立聯系，并滿足他們新的需求；二是創造新的消費場景，使我們的品牌可以覆蓋更多戶外場景，以及一些家庭用餐場景，例如迷你餐和便捷餐?！?/p>

“目前，我們首先要做的是重塑我們的大品牌。以百事可樂為例，兩年前我們改變了百事可樂的包裝，并專注于無糖產品。這對我們來說非常成功，過去兩年百事可樂的全球的業績證明了這一點?！饼埣蔚卤硎?，2026年，該公司將在全球范圍內重點關注旗下四大頭部品牌：樂事薯片、多力多滋玉米片、佳得樂和桂格。

具體要如何做呢？“樂事和多力多滋是我們最大的兩個食品品牌，一方面，我們將致力于改變它們的配方，確保使用天然的簡單原料，選用新鮮優質的土豆，不添加任何人工色素和香精；另一方面，我們將采用新的烹飪方法，使用橄欖油、牛油果油等。而這正是消費者所期待的?！饼埣蔚陆忉屨f。

對于樂事，他提到，該品牌的產品不含人工添加劑，“這些薯片在我們的工廠大規模生產的方式，（純天然程度）就像在家烹飪一樣；這些都是樂事希望能夠引起消費者共鳴的信息?！?/p>

“我們計劃推出不同的烹飪方式，我們還會推出橄欖油和牛油果油制作的產品。除此之外，我們正在加速創新，確保我們的產品滿足消費者的訴求。舉例來說，我們長期以來致力于降低鈉含量，我們認為這將是一個巨大的市場。”龍嘉德說。

他又表示，佳得樂將聚焦運動科學，同時將出現在日常生活的各個補水場景中，無論消費者是否運動，都能隨時享用?！拔覀儗⑻峁┮后w、粉末等多種形式的補水解決方案，提供更多的功能性，這對我們來說是一個巨大的機遇?！?/p>

“桂格是我們產品組合中的另一顆明珠，其產品富含膳食纖維、蛋白質和各種營養成分。我們將煥新推出桂格，為消費者帶來腸道健康、心臟健康、能量和體重管理方面的益處，這將在今年下半年實現。”龍嘉德說。