近日，有消費(fèi)者發(fā)布視頻稱(chēng)，在北京一家壽司郎門(mén)店排隊(duì)三小時(shí)才順利用餐，結(jié)果卻吃到一塊全是寄生蟲(chóng)卵的肉。一名自稱(chēng)是該門(mén)店主管的工作人員表示，如果客人今后因食用了帶蟲(chóng)卵的金槍魚(yú)而導(dǎo)致身體受到損傷，或感染寄生蟲(chóng)卵等各種問(wèn)題，壽司郎會(huì)全程負(fù)責(zé)到底，包括各種醫(yī)療賠償?shù)葐?wèn)題。

在該消費(fèi)者詢(xún)問(wèn)是否賠償這一單的消費(fèi)、是否可以進(jìn)行體檢、是否會(huì)對(duì)不合規(guī)產(chǎn)品進(jìn)行處理等問(wèn)題時(shí)，該工作人員稱(chēng)最多只能把當(dāng)日的餐費(fèi)免單，體檢費(fèi)用需要個(gè)人承擔(dān)，如果檢后發(fā)現(xiàn)身體有問(wèn)題且是因?yàn)槭秤闷洚a(chǎn)品導(dǎo)致，壽司郎會(huì)承擔(dān)。

3月4日，北京門(mén)頭溝市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng)，已第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)店內(nèi)剩余的金槍魚(yú)板塊進(jìn)行證據(jù)保存，并開(kāi)展立案調(diào)查。

公開(kāi)資料顯示，壽司郎為日本知名回轉(zhuǎn)壽司品牌，隸屬于日本上市企業(yè)FOOD&LIFE COMMPANIES（簡(jiǎn)稱(chēng)“F&LC”），2021年在廣州開(kāi)設(shè)了中國(guó)內(nèi)地第一家門(mén)店。

F&LC在2月6日發(fā)布的最新財(cái)報(bào)顯示，截至2025年12月31日止三個(gè)月內(nèi)，壽司郎海外業(yè)務(wù)（包含中國(guó)等市場(chǎng)）實(shí)現(xiàn)凈銷(xiāo)售額428.78億日元，同比增長(zhǎng)54.4%；實(shí)現(xiàn)分部利潤(rùn)54.38億日元，同比增長(zhǎng)75.2%。

報(bào)告期內(nèi)，壽司郎在大中華區(qū)（包括中國(guó)大陸、中國(guó)香港和中國(guó)臺(tái)灣）門(mén)店數(shù)達(dá)171家，其中中國(guó)大陸門(mén)店約占44%。