春天是踏青、賞花、游玩的好季節(jié),戶外鍛煉多了,骨骼對(duì)鈣的吸收、利用也隨之增加,春天稱得上是補(bǔ)鈣“黃金期”。
提到補(bǔ)鈣,很多人第一時(shí)間想到的是牛奶,無論是含鈣量還是吸收率,奶和奶制品都是補(bǔ)鈣的良好來源。但如果你不愛喝奶,多吃蔬菜也是一個(gè)好的選擇。一些蔬菜的含鈣量甚至遠(yuǎn)超牛奶(牛奶每百克含鈣量100毫克左右),另外春天水果種類豐富、口感鮮美。此時(shí)節(jié)更適宜吃哪些蔬菜水果?對(duì)身體有什么好處?往下看,一起來了解↓↓
這幾種蔬菜比牛奶鈣含量還高
![]()
薺菜
每100克薺菜含有294毫克鈣,約為100克牛奶鈣含量的3倍。薺菜還含有豐富的鉀、膳食纖維、胡蘿卜素和維生素C,對(duì)血壓、免疫力、皮膚、視力等都有一定好處。
![]()
小油菜
小油菜又稱上海青,每100克含鈣量達(dá)到153毫克。小油菜還富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),維護(hù)腸道健康。
![]()
芥藍(lán)
每100克芥藍(lán)的含鈣量達(dá)128毫克,它還富含維生素C、維生素K以及多種礦物質(zhì),有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼健康。同時(shí),我們也要注意,蔬菜當(dāng)中的草酸、植酸等物質(zhì)會(huì)跟鈣結(jié)合,影響鈣的吸收,吃之前可以適當(dāng)焯水減少其影響。
春天多吃這幾種水果,好處真不少
01
春天人體受燥邪影響,容易出現(xiàn)咽干、鼻子干、皮膚干、咳嗽等不適癥狀。梨清甜多汁,素有“百果之宗”的美譽(yù),適合春季補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)元素。
![]()
吃梨的好處可太多了
清熱潤(rùn)燥: 梨性涼多汁、口感較好,春天吃梨可以幫助清熱潤(rùn)燥。
潤(rùn)肺止咳: 梨具有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰的作用,對(duì)喉嚨干燥、瘙癢、疼痛、喑啞、痰稠等癥均有一定功效。梨皮在止咳方面效果甚至要優(yōu)于梨肉,咳嗽、痰多的人可以單用梨皮煮水喝;要是嫌麻煩,也可以直接把梨連皮帶肉一起吃下去。
抗氧化、抗炎癥、延緩衰老: 梨含有多酚類化合物、黃酮類化合物、多種維生素以及多種礦物質(zhì),可以幫助提高人體免疫力、抗氧化、抗炎、延緩衰老,還可以輔助降血壓。
潤(rùn)腸通便: 梨富含膳食纖維及山梨糖醇,有助于保持大便水分,刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)食物殘?jiān)懦?/strong>,幫助潤(rùn)腸通便。
控制體重: 梨的熱量一般在50kcal/100g左右,與蘋果熱量相當(dāng),飯前加餐吃一個(gè)梨,既能幫助增加飽腹感,還有助于控制食欲,幫助減肥和控制體重。
生吃、熟吃,梨的功效各不同
梨味甘、性微寒,具有潤(rùn)肺涼心、消痰、降火、解毒的功效。《本草通玄》認(rèn)為,梨生吃熟吃,功效各不同。
![]()
包圖網(wǎng)
生吃梨:清六腑之熱。更適合有咽喉腫痛、手腳發(fā)熱、舌紅苔干等癥狀的人群食用。
熟吃梨:滋五臟之陰。可以降低梨的寒性,滋陰潤(rùn)燥功效更佳,而且腸胃虛寒的人吃了不容易引起腸胃不適。
生活中常見的梨湯,是老少皆宜的健康飲品。梨搭配不同食材有何功效?春天吃梨,不妨試試這么做↓↓
02
草莓
草莓被譽(yù)為“春季第一果”,它不僅外觀誘人、酸甜可口,維生素C的含量也高。
吃草莓有哪些好處?
![]()
包圖網(wǎng)
VC含量高:每100克草莓就有47毫克維生素C,比橙子、檸檬都要高。草莓中富含花青素,抗氧化和抗炎能力拉滿。
熱量低:吃100克草莓,攝入的能量只有32千卡。草莓還富含檸檬酸、蘋果酸,適合想要減肥的朋友。
預(yù)防便秘:草莓的膳食纖維含量雖然中等,但主要是水溶性膳食纖維,適合有便秘困擾的朋友。此外,草莓表面有很多小“籽”,能幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
對(duì)血糖友好:草莓的糖含量不高,血糖生成指數(shù)(GI)只有40。一次吃一大捧約200克即可,血糖負(fù)荷(GL)也只有4.5,真是妥妥的低GI、低GL水果,適合需要控血糖的人。
草莓怎么洗更干凈?
清洗草莓的時(shí)候不要摘掉草莓蒂。草莓的內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較疏松,如草莓蒂被摘掉(包括切開),草莓內(nèi)部就會(huì)像一個(gè)開口的“容器”,表面附著的臟東西會(huì)進(jìn)入草莓,可能導(dǎo)致越洗越臟。
平時(shí)洗草莓,可以先用自來水沖洗,再用清水、淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,然后再次沖洗即可。不建議用洗滌劑洗草莓,因?yàn)橄礈靹埩粑锏陌踩陨形丛u(píng)估,有效性尚未經(jīng)過測(cè)試或標(biāo)準(zhǔn)化。
來源|央視一套、央視新聞
轉(zhuǎn)載僅作為生活或科普指導(dǎo),若有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系刪除。
廣告合作、宣傳片、專題片、教學(xué)片、科普動(dòng)漫片制作及會(huì)議慶典活動(dòng)制作拍攝,歡迎垂詢,聯(lián)系電話:0771- 5876285。
天氣常變,關(guān)懷不變~喜歡這份提醒
點(diǎn)推薦
把溫暖傳給家人吧??
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.