文：郭楚妤

編輯：cc孫聰穎

微軟創(chuàng)始人比爾?蓋茨曾說：技術進步的本質(zhì)，是讓它融入生活，讓你幾乎察覺不到它的存在，成為日常的一部分。《莊子》亦有云：物物而不物于物，意指人當駕馭外物，而非被外物所役。

這兩句恰好道出了科技的終極價值：技術不必張揚，更不必突兀，它應隱身于場景、服務于人，以解決真實痛點為最終目的。

當行業(yè)還在瘋狂卷參數(shù)時，方太在AWE2026上選擇讓科技“隱形”。行業(yè)首創(chuàng)的隱形油煙機與方太全球首款哨兵灶重磅登場，前者以“三隱”科技重塑智慧烹飪生態(tài)，后者以全時段安全智聯(lián)構筑廚房明火安全防線，直擊中式廚房痛點。

憑借深厚研發(fā)、專利與標準實力，方太既回應時代與用戶需求，更以系統(tǒng)級創(chuàng)新定義中國智慧廚房，向世界輸出廚居中國方案。

兩大原創(chuàng)科技，重新定義廚房凈煙與烹飪體驗

作為全球三大家電及消費電子展之一，AWE2026被視為廚電行業(yè)創(chuàng)新的風向標。本屆展會上，方太以“智慧廚房系統(tǒng)解決方案”為核心，發(fā)布兩大里程碑式產(chǎn)品，成為展會核心焦點。

首先是方太首創(chuàng)隱形油煙機。該產(chǎn)品以“隱身、隱味、隱音”三大智慧科技打破傳統(tǒng)煙機的設計與功能邊界。

物理層面的“隱身”，航空級折疊升降結構讓煙機在關閉時完全隱匿于櫥柜之中，重塑廚房美學；體驗層面的“隱味”，24小時哨兵異味監(jiān)控可自動識別并處理廚房空氣隱患，AI全域凈吸技術依托“十四五”國家級重點課題成果，實現(xiàn)“油煙不過臉，蒸汽不撲面”的健康防護。

特別值得一提的是，該系列隱形油煙機Y1在隱味的基礎上又特別升級了獨創(chuàng)的AI智慧不跑煙科技，通過煙感、溫感、人感、VOC和煙道阻力五重感知，能夠先發(fā)控煙、吸排徹底，打造行業(yè)首個“五感精準監(jiān)控”。

而聽覺層面的“隱音”，則是方太首創(chuàng)仿生降噪技術，從音源到傳播全維度拆解降噪，達到了圖書館級別的靜音，讓烹飪告別噪聲干擾。

同期亮相的全球首款哨兵灶，把“無感智能” 真正落到了日常廚房的安全細節(jié)里。對很多家庭來說，做飯時臨時離開、分心照看孩子或處理瑣事，最怕的就是灶上無人看管帶來的安全隱患，這種時刻存在的擔憂，也讓烹飪變得格外緊繃。

方太這款哨兵灶通過 24 小時全天候監(jiān)測，牢牢守住廚房明火安全底線。它搭載獨有的人感雷達技術，能實時感知人員離開狀態(tài)，主動啟動離人防護；再搭配自研的三級防干燒技術，借助 AI 芯片精準監(jiān)測鍋底溫度變化，在保障安全的同時，不干擾正常烹飪節(jié)奏，真正解決了家庭廚房里最讓人焦慮的安全痛點。

煙灶蒸烤一體智聯(lián)則讓廚房設備學會“主動服務”：灶具點火煙機即啟，蒸烤箱工作尾聲煙機提前進入延時排煙模式。此外，哨兵灶還有蒸、烤、炸、燉等多種烹飪功能的系列產(chǎn)品，構建完整的智慧烹飪生態(tài)。

兩大產(chǎn)品協(xié)同構建的煙灶一體生態(tài)，正在重新定義智慧廚房的排煙烹飪場景。這也意味著，當設備協(xié)作變得無需指令，無感智能便從概念走入日常，成為廚房體驗的新常態(tài)。

從技術到標準，中國廚電方案輸出進行時

原創(chuàng)科技從來不是靈光一現(xiàn)，而是長期主義的必然結果。

方太堅持每年將不低于營收的5%投入技術研發(fā)，其中30%專項用于材料科技、智能科技等前沿領域探索，且對重大項目研發(fā)不設資金上限。這種近乎執(zhí)著的投入，讓方太智慧煙灶在AI賦能、健康防護、全鏈路守護三大方向?qū)崿F(xiàn)突破。

與此同時，方太以硬核專利構建技術護城河。截至目前，方太擁有全球?qū)＠?7000件，其中發(fā)明專利超4000件，連續(xù)四年蟬聯(lián)全球智慧家庭發(fā)明專利榜廚電行業(yè)第一，煙灶雙品類持續(xù)領跑。

在油煙機領域，2025年寧波市知識產(chǎn)權協(xié)會發(fā)布的《吸油煙機全球?qū)＠芯繄蟾妗凤@示，方太在授權有效專利總量、有效發(fā)明專利數(shù)量8項核心維度中均排名全球第一；灶具領域?qū)＠塾嫵?800項，覆蓋智慧哨兵、極火烹飪、安全防護等核心技術方向。

作為全國吸油煙機標準化工作組組長單位，方太主導修訂IEC吸油煙機國際標準，打破西方主導格局，將中式烹飪納入全球標準體系。

截至目前，方太參與修/制定國內(nèi)外標準超130項，包括參與制定“不跑煙”團體標準、主導承擔“十一五”“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目，多項技術達到國際領先水平。

此外，方太在煙灶產(chǎn)品的設計上也收獲了不少國內(nèi)外權威認可。A1.i 制冷油煙機曾獲得 2022 年度中國優(yōu)秀工業(yè)設計獎金獎，也是當年家電領域唯一獲獎的產(chǎn)品。同一年，方太還將 19 項德國 IF 設計獎、紅點獎收入囊中，在技術與設計層面，都站穩(wěn)了品類頭部位置。

以科技溫度，讀懂中國廚房的生活詩意

三十年深耕中國廚房，方太讀懂了每個家庭烹飪背后的真實期待。

如今開放式廚房越來越普遍，傳統(tǒng)煙機笨重的外觀，很容易破壞整體裝修的美感。此外，大家對健康和安全越來越重視，油煙散不掉、燃氣使用的潛在風險，也一直是廚房使用中的痛點。再加上現(xiàn)在廚房使用頻率很高，煙機工作時的噪音，也會影響家人之間正常交流。

方太始終圍繞用戶真實使用痛點做產(chǎn)品，把技術落地到日常體驗里。針對開放式廚房的美學需求，推出隱形油煙機，用“三隱” 科技解決視覺突兀問題。

面對廚房安全與健康焦慮，哨兵灶以全域安全防護形成可靠守護；再通過仿生降噪與無感智聯(lián)設計，讓烹飪過程更安靜、順暢，家人在廚房內(nèi)外交流也不受干擾。

相比于單純比拼參數(shù)，方太更聚焦用戶可感知的實際體驗。哨兵灶搭載AI智慧芯片，實時監(jiān)測油溫并提示健康烹飪區(qū)間，將科學減油落到實處；隱形油煙機實現(xiàn)24小時主動凈化，持續(xù)降低油煙危害，守護居家呼吸健康。方太以實用廚房科技筑牢民生健康防線，以智能創(chuàng)新推動智能家居產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

這種以實用體驗為先的理念，也得到了市場的驗證：旗下高端煙灶產(chǎn)品連續(xù)10年全國銷量第一，成為千萬家庭的選擇。

回應時代需求，構建中國智慧廚房新生態(tài)

隨著“健康中國 2030” 戰(zhàn)略的深入推進，2026 年智能家居被納入國家重點支持與補貼方向。方太智慧煙灶緊扣政策導向與民生需求，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)健康生活。

更重要的是，方太正在改變廚電行業(yè)長期以來的單品競爭模式。行業(yè)過去過度聚焦風量、風壓等單一參數(shù)，同質(zhì)化現(xiàn)象突出；智能家居也因系統(tǒng)分散、標準不一，難以實現(xiàn)高效聯(lián)動。

方太通過煙灶一體協(xié)同生態(tài)實現(xiàn)突破，設備無需多App、多口令即可順暢聯(lián)動，推動從單品智能向全屋主動智能升級，成為新質(zhì)生產(chǎn)力在家電領域的實際應用。

這套立足中式烹飪的系統(tǒng)創(chuàng)新，同樣適配全球多元飲食場景。方太主導修訂IEC 吸油煙機國際標準，打破西方長期主導的行業(yè)規(guī)則，將中式烹飪理念納入全球標準體系。從產(chǎn)品出口到標準輸出，中國廚電品牌正逐步提升在全球市場的話語權。

方太一直以自主原創(chuàng)產(chǎn)品為核心，把企業(yè)發(fā)展、國家產(chǎn)業(yè)需求與用戶實際價值結合在一起，也為整個智慧廚房領域指明了方向。

在滿足家庭高效、安全、健康的烹飪需求之外，方太也通過自主研發(fā)和行業(yè)標準制定，持續(xù)推動廚電產(chǎn)業(yè)升級。這也讓中國廚電行業(yè)，從過去單一的功能創(chuàng)新，逐步走向更完整的生態(tài)創(chuàng)新，從國內(nèi)領先一步步邁向全球引領，也為新質(zhì)生產(chǎn)力在家居領域的落地，提供了可參考的實踐路徑。