1.四川2025白酒產(chǎn)量125.2萬千升

2.五項酒類標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

3.瀘州首發(fā)“酒業(yè)產(chǎn)教融合大模型”

4.珍十五·第五代即將上市

5.夜郎古酒業(yè)更名為舍得夜郎古酒業(yè)

6.清酒對中國出口強勁增長

四川2025白酒產(chǎn)量125.2萬千升

3月17日，四川省統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2025年，四川省規(guī)上企業(yè)實現(xiàn)白酒產(chǎn)量125.2萬千升，同比下降7%（折65度、商品量）；啤酒產(chǎn)量305.6萬千升，同比增長3.8%。

五項酒類標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

近日，工業(yè)和信息化部批準(zhǔn)發(fā)布71項輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中包括《米釀（食用型米酒、醪糟、酒釀）》《葡萄酒中3-甲氧基-1，2-丙二醇的測定方法 氣相質(zhì)譜法》《果酒 第9部分：蘋果酒》《果酒 第10部分：柿子酒》《葡萄酒、果酒感官品評導(dǎo)則》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以上標(biāo)準(zhǔn)自2026年9月1日起實施。

瀘州首發(fā)“酒業(yè)產(chǎn)教融合大模型”

據(jù)瀘州發(fā)布微信公眾號消息，3月16日，首屆中國酒業(yè)產(chǎn)教融合高質(zhì)量發(fā)展大會舉行，大會首發(fā)“酒業(yè)產(chǎn)教融合大模型”。該大模型通過整合酒業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、崗位能力模型、企業(yè)典型案例、酒文化研究成果和校本優(yōu)質(zhì)資源等多類數(shù)據(jù)，構(gòu)建可持續(xù)更新的酒業(yè)知識體系與數(shù)據(jù)基座；通過構(gòu)建包括虛擬釀酒大師、助研助教助手和酒文化傳播使者等多角色AI智能體，為產(chǎn)教兩端轉(zhuǎn)型發(fā)展持續(xù)注入數(shù)智動能，推動形成開放共享的產(chǎn)教融合生態(tài)體系。同時，為解決釀酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸，大會還發(fā)布了12個“揭榜掛帥”項目，旨在匯聚全國科技創(chuàng)新資源，攻克酒業(yè)“智能化、綠色化”發(fā)展的共性難題。

珍十五·第五代即將上市

據(jù)珍酒李渡集團微信公眾號消息，近日，珍酒李渡集團董事長吳向東通過“吳金東-珍酒李渡”視頻號宣布，3月18日下午，將以直播形式重磅發(fā)布珍十五·第五代。

吳向東表示，本次直播將講述珍十五酒體研發(fā)、外觀設(shè)計的故事，并針對當(dāng)前經(jīng)銷商面臨的竄貨亂價、政策兌現(xiàn)周期長、短期投機盛行等行業(yè)痛點，正式推出全新賣酒模式。

夜郎古酒業(yè)更名為舍得夜郎古酒業(yè)

3月16日，舍得夜郎古酒業(yè)有限公司發(fā)布《“夜郎古酒業(yè)有限公司”名稱變更聲明》。《聲明》稱，為適應(yīng)和調(diào)整公司的戰(zhàn)略發(fā)展，提升品牌辨識度與市場競爭力，經(jīng)內(nèi)部決策同意并報市場監(jiān)督管理部門核準(zhǔn)，原“夜郎古酒業(yè)有限公司”自2026年3月10日起正式更名為“舍得夜郎古酒業(yè)有限公司”。

本次僅涉及公司名稱變更，公司的主體資格、股權(quán)結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)范圍、經(jīng)營地址及聯(lián)系方式均保持不變。自變更之日起，公司將啟用新的名稱開展經(jīng)營活動，包括但不限于對外簽署合同、開具發(fā)票、發(fā)布公告等。公司的官方網(wǎng)站、微信公眾號等官方平臺也將同步完成名稱及相關(guān)信息的更新。

清酒對中國出口強勁增長

近日，日本財務(wù)省發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，2025年清酒出口量達3355萬升，同比增長8%；出口額達459億日元（約22億元人民幣），同比增長6%，創(chuàng)下歷史第二高紀(jì)錄。自2020年以來，清酒出口額已翻倍，年復(fù)合增長率達14%。

中國市場表現(xiàn)尤為亮眼。作為清酒最大出口目的地，中國內(nèi)地2025年進口額同比增長14%，延續(xù)快速上升勢頭；中國香港市場同樣保持強勁需求。目前，清酒已出口至全球81個市場，日本政府設(shè)定的2030年出口額目標(biāo)為760億日元。

亞洲仍為清酒最大的區(qū)域市場，占全球出口總額的63%，同比增長8%至288億日元。

編輯：馬越

校對：閆秀梅

監(jiān)制：王玉秋

? ?

? ?