來源:市場(chǎng)資訊
(來源:大公館)
如果說白酒界的天花板是貴州茅臺(tái),那么黃酒界的龍頭老大,一定是古越龍山。
古越龍山被譽(yù)為“東方名酒之冠”,是中國(guó)黃酒行業(yè)中唯一躋身500強(qiáng)的知名品牌,更是唯yi國(guó)宴專用黃酒!(國(guó)宴是最隆重,規(guī)格最高的正式宴會(huì),能夠登上國(guó)宴成為國(guó)宴用酒,是榮耀更是使命)
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一杯古越龍山,半部中國(guó)黃酒史。偷偷告訴大家,其實(shí)整座中國(guó)黃酒博物館都是古越龍山建造的,大寫的牛!!!
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前段時(shí)間我們“勾搭”上了黃酒界的老大哥古越龍山,直接“殺”到酒廠。
參觀了發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)▼
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參觀了古越龍山中央酒庫(kù)——全球最大的黃酒酒庫(kù)
咖啡黃酒均選用中央酒庫(kù)陳年基酒足年庫(kù)藏。
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作為三大古酒之一的紹興黃酒已有2500歲高齡。
你以為它是墨守成規(guī)的“老古董”,其實(shí)“一把年紀(jì)”的它卻越活越年輕,開創(chuàng)了中國(guó)黃酒新品類,闖進(jìn)了年輕人的賽道。
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已經(jīng)替大家嘗過了,出乎意料的好喝!
前調(diào)是撲鼻而來的咖啡味,一打開就被香迷糊了。
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中調(diào)酒香與咖啡香互相融合,莫名的搭;后調(diào)是回甘的黃酒,微微苦澀,最后又留了一絲甜味在嘴里。
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有醇香咖啡的同時(shí)又有淡淡的酒香,一口下去真的封神了!
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12度微醺不上頭,不太喝酒的寶寶可以配上氣泡水,別有一番風(fēng)味。
當(dāng)炎炎夏日來襲,冰鎮(zhèn)咖啡黃酒就像是一汪清泉,清爽入喉,透心涼。
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179ml小瓶裝,一人一支剛剛好,帶出去也很方便。
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來紹興游玩的家人們,也可以在紹興魯迅故里、柯巖風(fēng)景區(qū)等體驗(yàn)“一條龍黃酒體驗(yàn)之旅”,點(diǎn)一杯古越龍山狀元紅咖啡黃酒、吃根黃酒冰棒,享受休閑舒適的慢生活。
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紹興魯迅故里狀元酒館▲
市場(chǎng)價(jià)做活動(dòng)也要賣127元6瓶。
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古越龍山總廠和我們建立合作,也是借自媒體讓紹興黃酒濃郁的酒香飄得更遠(yuǎn),再現(xiàn)“越酒行天下”。
軟磨硬泡才拿到這個(gè)超值好價(jià),酒廠直發(fā),107元/箱/6瓶起特惠開團(tuán),僅爭(zhēng)取到1000箱活動(dòng)庫(kù)存,建議大家趁著優(yōu)惠多囤幾件!
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小編喝過那么多的咖啡,這款真的很特別,古越龍山大廠出品,1箱6瓶,1瓶179ml剛好是一個(gè)人的量。
炎炎夏日,來上一杯冰涼清爽的咖啡黃酒,簡(jiǎn)直太享受了~今天難得的好價(jià),喜歡的趕緊入手了!
推薦理由
1、古越龍山大廠出品,老牌喝得放心,年份好酒+醇香咖啡,冰鎮(zhèn)口感更佳。
2、古越龍山中央酒庫(kù)陳年基酒調(diào)制,12度微醺,179ml小瓶裝,一人一瓶剛剛好。
01
國(guó)釀數(shù)黃酒,黃酒源紹興
一杯古越龍山,半部中國(guó)黃酒史
約在三千多年前,商周時(shí)代,中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開始大量釀制黃酒,受到了皇親貴族、文人雅客乃至平頭百姓們的喜愛。
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從李白的“玉碗盛來琥珀光”、蘭亭集序的“曲水流觴”。再到《紅樓夢(mèng)》中的玲瑯滿目。
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曲水流觴▲
黃酒在這片大地上滋潤(rùn)了無數(shù)華夏兒女,這是任何白酒都難以匹及的歷史底蘊(yùn)!
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白酒看茅臺(tái),黃酒看紹興。聊黃酒是繞不開紹興的。
紹興2500年前便已盛行釀酒,有《呂氏春秋·順民》中越王句“臥薪嘗膽、簞醪勞師”的典故為證。古越龍山品牌便取自于此。
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早在2006年,紹興黃酒釀制技藝便已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
如今,古越龍山更是憑借其卓越的紹興黃酒釀制技藝,榮耀入選非遺保護(hù)基地。
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千百年來,一代又一代的匠人們通過精心的摸索、探究,形成了一整套精湛獨(dú)特的古法釀制技藝:“浸米―蒸飯―晾飯―落缸―發(fā)酵―開耙―后發(fā)酵―壓榨―煎酒―封壇”。
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“汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬里香”,鑒湖水是紹興酒的靈魂。
民國(guó)著作《黃酒釀造法之研究》有提到:有日商因驚詫于黃酒的香醇,于是照本宣科拿回去釀。也出得形似的黃酒,喝著卻怎么也不是這個(gè)味。
紹興人笑了,若無鑒湖水,怎生瓊釀?
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最后他們借鑒中國(guó)黃酒的釀造方法,釀造出了日本國(guó)酒——日本清酒。
但老祖宗留給我們的無價(jià)之寶,理應(yīng)我們中華兒女來發(fā)揚(yáng)光大!
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夏做酒藥、秋制麥曲、立冬開釀、春分封壇,甘甜清澈的鑒湖水為酒之血,再以糯米為肉,曲藥為骨,經(jīng)歷浸米、蒸飯、落罐發(fā)酵等36道手工制作工序。
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從原材料的準(zhǔn)備到封壇,先后要?dú)v經(jīng)約280天,爾后陳貯于陶壇中。
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成品倒在碗里呈琥珀色,清澈澄明,通透如鏡,流滑如綢,恰如詩(shī)人筆下的“琥珀月光”。
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中式的古越龍山黃酒與西式的咖啡結(jié)合,像吃了一口提拉米蘇,喝一口就讓人上癮。
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