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前言
近日,知名女藝人顏如晶在社交平臺(tái)分享,一年減肥成果僅從69.75公斤降到68.3公斤,僅減重2.9斤。她每天蔬菜吃播、健身房訓(xùn)練、爬山跑步,累計(jì)跑步超1000公里,但體重幾乎未見(jiàn)下降。
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科學(xué)研究顯示,腸道菌群對(duì)體重管理至關(guān)重要。一項(xiàng)發(fā)表在《Cell Host & Microbe》的1005人研究發(fā)現(xiàn),肥胖者腸道中巨型菌屬顯著增多,它能降解肌醇,提升脂質(zhì)吸收效率,使脂肪更容易在體內(nèi)堆積,成為減肥道路上的“隱形推手”。
01大樣本研究揭示腸道菌群與肥胖的聯(lián)系
科學(xué)家對(duì)631名肥胖者和374名正常體重個(gè)體的腸道菌群進(jìn)行了測(cè)序。結(jié)果顯示,肥胖者腸道中巨型菌屬顯著增多,并形成一個(gè)獨(dú)特的“類腸型簇”,肥胖者占比高達(dá)79%–84%。
這一發(fā)現(xiàn)表明,腸道菌群的結(jié)構(gòu)與肥胖密切相關(guān),而且不僅影響脂肪儲(chǔ)存,也可能改變身體對(duì)飲食的能量利用效率。
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研究還結(jié)合多基因肥胖風(fēng)險(xiǎn)評(píng)分發(fā)現(xiàn),攜帶肥胖易感基因的人BMI普遍更高。當(dāng)巨型菌屬增多與高遺傳風(fēng)險(xiǎn)疊加時(shí),肥胖比例可從34.5%升至81.1%,顯示出明顯的累加效應(yīng)。即使在低遺傳風(fēng)險(xiǎn)人群中,腸道菌群也能解釋BMI差異的8.9%,遠(yuǎn)高于高風(fēng)險(xiǎn)組的0.8%。
此外,巨型菌屬攜帶肌醇降解基因,通過(guò)分解肌醇提高脂質(zhì)吸收效率,使脂肪更容易在體內(nèi)堆積。這一機(jī)制解釋了為何部分人即便嚴(yán)格控制飲食和增加運(yùn)動(dòng),也難以取得明顯減重效果。
02小鼠實(shí)驗(yàn)揭示脂肪吸收的具體機(jī)制
為了驗(yàn)證因果關(guān)系,科學(xué)家將魯佩倫氏巨型菌定殖到小鼠體內(nèi),并讓其食用高脂飲食。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,定殖小鼠體重明顯增加,脂肪量升高,瘦體重下降。腹股溝和附睪白色脂肪組織重量增加,脂肪細(xì)胞體積明顯變大,血清瘦素、甘油三酯和血糖水平升高,肝臟脂質(zhì)沉積也增加。
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▲巨單胞菌感染和多基因風(fēng)險(xiǎn)對(duì)肥胖具有疊加效應(yīng)
有趣的是,定殖小鼠的食物攝入量與對(duì)照組無(wú)顯著差異,但食物利用效率顯著提升,說(shuō)明它們從相同食物中吸收了更多能量。RNA測(cè)序分析顯示,小鼠空腸中脂肪消化和吸收相關(guān)通路明顯上調(diào),脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)相關(guān)基因Cd36、Fabp2、Slc27a4表達(dá)升高。
進(jìn)一步體外實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),肌醇補(bǔ)充可以抑制這些基因的表達(dá)和脂肪酸吸收,而巨型菌屬通過(guò)降解肌醇解除這種抑制,使脂質(zhì)吸收增加。這表明,腸道菌群本身就能直接提高脂質(zhì)吸收效率,從而促進(jìn)肥胖形成。
03肌醇降解——腸菌操控脂肪堆積的核心
肌醇是人體及食物中天然存在的多元醇,能調(diào)節(jié)血糖和脂質(zhì)代謝。在魯佩倫氏巨型菌定殖的小鼠體內(nèi),糞便肌醇含量幾乎耗盡,同時(shí)脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)相關(guān)基因上調(diào),空腸脂質(zhì)吸收明顯增加。
類似實(shí)驗(yàn)中,將肌醇降解酶iolG在大腸桿菌中異源表達(dá)并定殖到無(wú)菌小鼠體內(nèi),也出現(xiàn)相同現(xiàn)象:體重增加、脂肪量升高、脂肪細(xì)胞增大,血清甘油三酯和血糖水平升高。
這一系列結(jié)果表明,肌醇降解是腸道菌群促進(jìn)脂質(zhì)吸收和肥胖的核心機(jī)制。此外,跨人群研究顯示,中國(guó)、以色列等地區(qū)肥胖者的巨型菌屬豐度普遍升高。
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▲魯氏霉菌(M. rupellensis)促進(jìn)喂食高脂飲食的常規(guī)飼養(yǎng)小鼠肥胖
通過(guò)代謝宿主肌醇,巨型菌屬解除脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)的抑制,使腸道吸收更多脂質(zhì),從而加速肥胖形成,也解釋了為何有些人嚴(yán)格控制飲食仍難減重。
04腸道菌群提示的科學(xué)減肥思路
綜合研究發(fā)現(xiàn),腸道菌群,尤其是巨型菌屬,通過(guò)肌醇降解調(diào)控脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)相關(guān)基因,直接增強(qiáng)脂質(zhì)吸收,促進(jìn)肥胖發(fā)展。
大樣本隊(duì)列和小鼠實(shí)驗(yàn)均顯示,肥胖不僅受遺傳因素影響,也與腸道菌群豐度密切相關(guān)。
對(duì)于減肥人群而言,僅靠節(jié)食和運(yùn)動(dòng)可能無(wú)法徹底消耗脂肪。未來(lái),通過(guò)調(diào)控腸道菌群或補(bǔ)充肌醇,有望提高脂肪消耗效率,實(shí)現(xiàn)科學(xué)減重。
這一機(jī)制揭示了肥胖背后的“隱形推手”,也為個(gè)性化肥胖干預(yù)提供了新的思路。
注明 參考文獻(xiàn)
Obesity-enriched gut microbe degrades myo-inositol and promotes lipid absorption
Chao Wu, Fangming Yang, Huanzi Zhong ……
DOI: 10.1016/j.chom.2024.06.012
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