“陳皮汾酒”的亮相，標(biāo)志著“汾酒+”產(chǎn)品矩陣的進(jìn)一步擴(kuò)張。

3月25日，正值全國春季糖酒會期間，“典籍載露·汾酒啟新”陳皮汾酒新品發(fā)布會在成都盛大舉行。汾酒股份正式推出旗下首款露酒產(chǎn)品——陳皮汾酒，為清香龍頭開啟了全新的增長入口。

現(xiàn)場首單簽約的完成，意味著陳皮汾酒不僅是一款新品，更是汾酒深耕露酒“藍(lán)海”戰(zhàn)略的全新起點(diǎn)。

以年輕態(tài)引領(lǐng)“新中式養(yǎng)生”，汾酒全譜系再添一員

與其說“陳皮汾酒”的發(fā)布是一次產(chǎn)品亮相，不如說它是對中國“露酒文化”底蘊(yùn)與發(fā)展脈絡(luò)的一次全方位展示。

發(fā)布會以“鬯酒初醒，汾水湯湯”“詩酒千年，竹葉青青”“一見歡喜，陳皮新釀”三個(gè)篇章次第展開。敘事層層遞進(jìn)，既勾勒出露酒跨越千年的文化脈絡(luò)，彰顯了汾酒的“守正”初心，也順勢引出新品發(fā)布的“啟新”內(nèi)核，為露酒新元年奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“這是一場‘從典籍中走來’的文化盛宴。”汾酒集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人如此評價(jià)。

本次發(fā)布會同步推出了由國家圖書館出版社研究員撰寫的《典籍里的露酒》一書。該書系統(tǒng)梳理了126種文獻(xiàn)，還原了露酒源于殷商、拓于楚漢、盛于唐元、豐于明清的發(fā)展軌跡。從甲骨文中“鬯”字的記載，到漢代“百末旨酒”的百花入酒；從魏晉名士的曲水流觴，到唐代杏花村的詩意匠心——典籍中的露酒文化首次被系統(tǒng)還原，以學(xué)術(shù)之力夯實(shí)了品牌的傳承根基。

發(fā)布會現(xiàn)場，汾酒通過AI視頻等數(shù)字化手段，演繹了“典籍中的露酒”，實(shí)現(xiàn)了古代匠人與當(dāng)代汾酒人的“跨時(shí)空對話”，在強(qiáng)化露酒文化IP的同時(shí)，極大地提升了新品的品牌辨識度。

陳皮汾酒以嶄新形象跨入露酒賽道的背后，是傳統(tǒng)文化、創(chuàng)新科技與千年技藝的深度融合：

其一是雙國粹疊加：基酒選用純凈的汾酒酒體，盡顯“白酒國粹”的干凈口感；同時(shí)加入“廣東三寶之首”的新會陳皮，突出其溫潤陳香與健康屬性，實(shí)現(xiàn)“白酒+中藥”的雙重價(jià)值加持。

其二是硬核標(biāo)準(zhǔn)：陳皮添加量大于6克/升，確保有效成分含量嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化了產(chǎn)品的功能性背書。

其三是工藝創(chuàng)新：結(jié)合傳統(tǒng)浸提工藝與現(xiàn)代數(shù)字提取技術(shù)，精準(zhǔn)控制萃取參數(shù)，有效解決了傳統(tǒng)露酒“藥味重、入口粘稠”的痛點(diǎn)，建立起“新中式養(yǎng)生”的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

其四是國潮美學(xué)：瓶身設(shè)計(jì)簡約雅致，兼具傳統(tǒng)白酒的質(zhì)感與現(xiàn)代審美，符合“年輕態(tài)”的消費(fèi)趨勢。

“汾酒+”戰(zhàn)略：清香龍頭的第二增長曲線

陳皮汾酒的入列，標(biāo)志著汾酒正加速從“清香白酒供應(yīng)商”向“白酒+融合酒飲”全譜系供應(yīng)商轉(zhuǎn)型。

汾酒方面強(qiáng)調(diào)，這既是竹葉青產(chǎn)業(yè)公司展示品牌實(shí)力的窗口，也是“汾酒+”戰(zhàn)略的關(guān)鍵布局，體現(xiàn)了汾酒“守正鑄魂、啟新賦能”的核心思想。

業(yè)界則認(rèn)為，該產(chǎn)品不僅實(shí)現(xiàn)了汾酒的品類擴(kuò)容，更促成了全譜系產(chǎn)品的生態(tài)協(xié)同：

在品類端，依托竹葉青的技藝優(yōu)勢，將露酒確立為第二增長曲線。在果味、花香、藥材三大創(chuàng)新方向中，陳皮汾酒成為“藥材向”的首個(gè)爆破口。

在消費(fèi)端：明確鎖定Z世代、新中產(chǎn)、女性及輕養(yǎng)生人群，將消費(fèi)場景從傳統(tǒng)宴席延伸至微醺社交、居家小酌與禮贈市場，突破了傳統(tǒng)白酒的消費(fèi)邊界。

在生態(tài)端：通過《典籍里的露酒》IP等載體，構(gòu)建起從文化研究到產(chǎn)品創(chuàng)新的閉環(huán)生態(tài)。

其更深層的動機(jī)在于，在行業(yè)結(jié)構(gòu)性放緩的背景下，汾酒致力于將“清香龍頭”的單一認(rèn)知升級為全生態(tài)體系。

一方面，通過青花系列（20、26·復(fù)興版、30·復(fù)興版）鞏固高端話語權(quán)；另一方面，利用老白汾等腰部產(chǎn)品深耕大眾市場。在此基礎(chǔ)上，疊加陳皮汾酒等創(chuàng)新露酒，讓汾酒在“傳統(tǒng)白酒大盤”與“新酒飲藍(lán)海”兩端同時(shí)完成戰(zhàn)略卡位。

業(yè)界普遍認(rèn)為，白酒行業(yè)進(jìn)入擠壓式增長階段，傳統(tǒng)政商宴席邊際效用遞減。汾酒通過“汾酒+”戰(zhàn)略的逐步落地與完善，構(gòu)成兼顧傳統(tǒng)與現(xiàn)代的全譜系產(chǎn)品體系，不僅僅打破了“清香龍頭”的單一認(rèn)知，更為重要的是切入新的銷售場景，構(gòu)建新的增長動力。

這不再是與友商在傳統(tǒng)酒桌上“搶杯子”，而是在深刻洞察新消費(fèi)需求后“造新場景”。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國際市場面向年輕人的“融合型酒飲”已成趨勢。2026年春糖期間，“融合”成為行業(yè)關(guān)鍵詞，行業(yè)正經(jīng)歷從“拼陳年”到“拼配方”的范式轉(zhuǎn)移。陳皮汾酒憑借竹葉青的深厚底蘊(yùn)與現(xiàn)代科技的跨界應(yīng)用，在“融合型潮飲”領(lǐng)域占據(jù)了獨(dú)特地位。

正如此次發(fā)布會的主題“守正啟新”：以典籍文化夯實(shí)根基完成“守正”，以陳皮汾酒切入2000億元級潛在市場實(shí)現(xiàn)“啟新”。

在存量博弈的白酒行業(yè)中，“清香+露酒+創(chuàng)新融合品類”的多元結(jié)構(gòu)，將為汾酒的長效發(fā)展提供穩(wěn)固的動力。誰能率先在融合型賽道跑出規(guī)模，誰就拿到了通往未來的關(guān)鍵門票。

編輯：閆秀梅

校對：馬越

監(jiān)制：王玉秋

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