新質生產力閩企案例 | 安井食品：161億營收，穩坐速凍龍頭，增長密碼是什么？

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日前，國內速凍食品行業龍頭，安井食品（603345，SH；02648，HK）發布2025年全年業績公告。

報告期內，公司實現營業收入161.93億元，同比增長7.05%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤13.59億元。同時，安井仍保持高分紅，2025年，安井食品累計分紅金額預計將達人民幣9.52億元，派息比例達70.01%。其中2025年中期派息已超人民幣4.7億元，在消費類企業中處于較高水平。

安井業績穩健增長的核心，來自其產品線的不斷豐富和渠道的全方位深耕。

2025年，安井食品開始覆蓋更廣泛的新消費場景，從山姆會員店中頻繁售罄的黑虎蝦滑球，到盒馬冷柜里的“鎖鮮裝”產品，再到各類便捷加熱的速食面點，安井食品的新產品圍繞原料、工藝、外觀、包裝、概念五大維度開展產品創新，持續推動全品類結構化升級，讓消費者在一人食、多人聚餐等消費場景，以及中高端零售場景中觸手可及，也因此被年輕消費群體熱買。

不僅如此，安井還在拓寬業務版圖，企業把目光看向了千億級的冷凍烘焙賽道和廣闊的清真市場。這家穩中求進的速凍食品龍頭，正在一步步打開新的增長空間。

全年營收增長7%單季營收突破48億元

在行業競爭態勢分化明顯的市場環境下，安井食品依然展現出穩健的增長韌性與盈利質量。2025年，公司實現營業收入161.93億元，同比增長7.05%；全年實現歸母凈利潤13.59億元，剔除商譽減值等相關影響后公司實際盈利實現正增長，經營延續穩中有進態勢。

賣得多還賺得穩安井做對了什么？

“行業變了，我們不能再用老眼光看問題。” 安井食品聯席董事長兼總經理張清苗表示，“過去我們靠渠道驅動、靠價格取勝，現在要轉向產品驅動、靠價值競爭。” 一場從 “降本增效” 到 “提質增效” 的思維革命，在安井內部悄然拉開序幕。

這場變革首先體現在產品線上。安井將500多個SKU進行了精細化區隔，在C端主打高毛利、高品質產品。針對Z世代 “精致宅” 和 “一人食” 的需求，安井推出了鎖鮮裝系列和肉多多烤腸，這些小巧玲瓏、包裝精美的產品一上市就成了年輕人的 “心頭好”。在山姆會員店，400克真空玲瓏裝蝦滑常常賣到斷貨；在盒馬鮮生，100克獨立包裝的蝦滑成了火鍋愛好者的必選單品。

在B端，安井則持續提升產品門檻和附加值。例如，推出活魚現殺嫩魚丸，以及迎合年輕化、多樣化餐飲趨勢的“米面六小龍”，如玉米包、橘子包等象形包系列，和具有差異化形態的虎皮炸蛋。新品的開拓有效助力公司拓展了水煮、冒菜等新興餐飲渠道，并擴大了安井食品在年輕消費者中的心智占領。

新的一年，安井食品計劃推出高端烤腸、鎖鮮裝系列，并繼續擴充象形點心矩陣。通過全品類的結構化升級，安井正以強悍的產品力驅動業績的持續增長。

在渠道結構方面，安井食品完成了新興增長渠道的全方位布局。

一方面，針對下沉市場，安井深度賦能傳統經銷商體系，并加密經銷商網絡。通過持續優化經銷商結構和精細化管理，安井助力傳統經銷商完成從“坐商”“行商”“終端商”最終向“平臺商”的轉型升級。

另一方面，安井實現了對中高消費群體線下購物場景的深度觸達。更令人稱道的是，安井通過與美團閃購、京東秒送等平臺合作，實現了 “線上下單、線下30分鐘送達” 的即時零售模式；同時，積極參與各大商超的直播帶貨活動，讓 “安井味道” 通過屏幕走進千家萬戶。2025年，安井新零售及電商收入同比增長31.76%，成為公司新的增長引擎。

從傳統的農貿市場，到一二線城市挑剔的精品超市，再到線上銷售平臺，都能看到安井食品的身影。

更為關鍵的是，安井在2025年末進一步優化升級了“有管控的大B定制”業務。為了響應特通、商超、新零售等大B客戶的個性化需求，安井正在重構定制業務模式，推動其從傳統的“庫存生產”向“訂單生產”轉變，并推行小批量、多批次的柔性生產。

同時，安井在組織架構上進行裂變，成立專門的定制部門，打破部門壁壘，實現從研發、銷售到生產的全鏈路高效協同。大B客戶和出口業務的個性化、定制化業務，以及不同定制渠道的定制產品解決方案，也將成為2026年安井繼續深耕定制業務的重點。

“速凍食品行業壁壘并不高，但規模化運營、系統化管理能力構建，以及提供靈活的定制化產品難度較大。這恰恰是安井食品的優勢。安井食品可以通過規模效應做到總成本領先，并且品項豐富、渠道布局多元。”行業觀察人士認為，豐富且不斷推陳出新的產品組合、在多元渠道中游刃有余的切換與協同等能力，已然成為安井持續領跑行業的隱形護城河。

除了品類突破外，安井出海的業務版圖也在悄然擴張。

安井食品在香港交易所掛牌上市

2025年7月，安井食品成功在香港聯交所主板掛牌上市，成為國內率先在“A+H”上市的速凍食品企業，并于8月初順利納入港股通。2025年9月，安井食品9款產品進駐香港惠康超200家門店。

以香港市場為橋頭堡，安井的出海輻射整個東南亞地區。弗若斯特沙利文預測數據顯示，2024年至2029年，全球速凍食品行業復合年均增長率達6.0%。其中東南亞的速凍食品行業起步較晚，市場競爭格局分散，但人口基數和消費潛力較大，且文化和消費習慣與中國相近，2024年至2029年預計復合年均增長率為14%，正經歷迅速發展階段。

安井食品進入香港市場

據財報披露，安井食品已簽約東南亞多國經銷商，產品出口額穩定增長。不僅如此，安井還將通過戰略合作及外延式并購，在歐洲及北美等海外主要市場的優質產能進行拓展和銷售渠道擴充，將國內的規模效應向海外延伸。

在行業增速趨緩的背景下，能夠同時兼顧分紅回報與新增長布局的企業并不多見。安井的“穩”與“進”，正在為其下一階段的增長打下基礎。

閩商報綜合整理報道

編輯 | 肖澤峻

審校 | 楊柳青

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