文章轉(zhuǎn)載自公眾號：Gooods 好味司

作者：海楓

在飲料行業(yè)，常見的包裝有PET瓶裝、玻璃瓶以及罐裝。

玻璃瓶包裝已經(jīng)隨著食品工業(yè)發(fā)展、物流運(yùn)輸需要等因素，逐漸成為小眾市場，還有部分品牌在特定渠道有對應(yīng)產(chǎn)品（啤酒行業(yè)除外）。

PET瓶裝逐漸占據(jù)飲料包裝的主導(dǎo)地位，尤其是500ml左右及以上規(guī)格的飲料產(chǎn)品。

盡管PET瓶裝飲料產(chǎn)品越來越多，但罐裝飲料的市場地位依然穩(wěn)固，目前在許多貨架上依然有一部分區(qū)域以陳列不同類型的罐裝飲料為主，以及有部分飲料大公司其罐裝飲料產(chǎn)品線貢獻(xiàn)了主要營收。

也就是說盡管PET飲料常見，但罐裝飲料產(chǎn)品也很常見，許多飲料大公司及巨頭公司，或多或少都有罐裝飲料產(chǎn)品線。

在這個背景下，很容易忽視的一個情況是：作為一家營收超過500億的飲料巨頭公司農(nóng)夫山泉，幾乎沒有罐裝飲料產(chǎn)品。（除了炭仌鋁罐裝咖啡外。）

*目前農(nóng)夫山泉正在發(fā)力去年推出400ml/5元定價的PET包裝炭仌即飲咖啡產(chǎn)品，鋁罐裝產(chǎn)品在被弱化，有可能會逐步推出市場，屆時農(nóng)夫山泉可能就是一家沒有任何罐裝產(chǎn)品的飲料巨頭公司。

這引起了Gooods好味司的好奇：農(nóng)夫山泉都有哪些產(chǎn)品線，為什么幾乎沒有罐裝飲料產(chǎn)品？罐裝產(chǎn)品主要應(yīng)用在什么類型的飲料上，以及農(nóng)夫山泉在未來是否有可能系統(tǒng)布局罐裝飲料產(chǎn)品？

1、農(nóng)夫山泉的飲料產(chǎn)品盤點(diǎn)
目前農(nóng)夫山泉的飲料產(chǎn)品線一共有五大類，分別是：飲用水、茶飲料、功能飲料、果汁飲料以及其他飲料產(chǎn)品。

農(nóng)夫山泉飲料產(chǎn)品盤點(diǎn)，圖片來源：Gooods制圖

其中飲用水產(chǎn)品線中，除了一款高端礦泉水產(chǎn)品采用玻璃瓶包裝外，其他飲用水產(chǎn)品皆是PET包裝。

在其他飲料產(chǎn)品線中，包括了蘇打水、炭仌咖啡、打奶茶等產(chǎn)品，除了炭仌早期推出的一款鋁罐裝即飲咖啡外，其他產(chǎn)品都是PET包裝。

而茶飲料、功能飲料、果汁飲料三大產(chǎn)品線中，皆采用PET包裝。

根據(jù)農(nóng)夫山泉2025年年報(bào)最新披露各產(chǎn)品線的營收數(shù)據(jù)，依次是茶飲料、飲用水、功能飲料、果汁飲料、其他產(chǎn)品。

采用玻璃瓶包裝的高端礦泉水產(chǎn)品是農(nóng)夫山泉在高端飲用水的一次嘗試，目前這款產(chǎn)品僅在每年農(nóng)歷新年以贈品形式推出，沒有進(jìn)行單獨(dú)售賣。

而鋁罐裝的炭仌即飲咖啡，是農(nóng)夫山泉在2019年10月推出的產(chǎn)品，這時炭仌品牌剛面市不到半年，主要瞄準(zhǔn)中高端即飲咖啡市場。隨著2024年以及2025年炭仌將平價咖啡作為核心策略，這款定價更高的鋁罐裝炭仌咖啡正在逐步淡出市場。

也就是說，不論是玻璃瓶飲料，還是罐裝飲料，在農(nóng)夫山泉整體營收中都微乎其微。

2、代表性的罐裝飲料產(chǎn)品都有哪些？

玻璃瓶、罐裝、PET包裝的變化及占比，背后代表了食品工業(yè)的發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步。

在無菌灌裝還沒有普及的年代里，飲料產(chǎn)品普遍需要進(jìn)行二次殺菌，玻璃瓶、罐裝（尤其是鐵罐）是更好的包裝載體。

所以當(dāng)下許多罐裝飲料產(chǎn)品就來源于早期的飲料行業(yè)，以三片罐為主，即罐底、罐身、罐蓋三部分組成，以馬口鐵、TFS材質(zhì)為主。

隨著技術(shù)進(jìn)步，出現(xiàn)了兩片罐，即罐蓋和帶底無縫的罐身兩部分，更輕量化，以鋁罐材質(zhì)為主。

下面我們從兩種分類來看罐裝飲料產(chǎn)品：一種是產(chǎn)品類型，另一種是定價及定位。

代表性的罐裝飲料產(chǎn)品，圖片來源：Gooods制圖

在常見的罐裝飲料產(chǎn)品類型主要有以下幾種：a、碳酸飲料；b、能量飲料；c、植物蛋白飲料；d、涼茶飲料；e、酒精飲料中的啤酒和RTD預(yù)調(diào)雞尾酒；f、少數(shù)果汁飲料及冰紅茶采用罐裝包裝。

當(dāng)然以上并不是說這些飲料類型都采用罐裝包裝，而是常見的罐裝飲料主要包括了這幾種類型。

從定價及定位來看，大多數(shù)罐裝飲料都是中小規(guī)格，容量在200ml左右-350ml以內(nèi)，單罐的價格一般在3-4元左右或以內(nèi)。

少數(shù)罐裝飲料產(chǎn)品定價會超過5元，主要代表有能量飲料、旋蓋鋁罐瓶飲料，其中后者是一種從日本引進(jìn)、主要用于中高端飲料的產(chǎn)品類型。

3、為什么農(nóng)夫山泉幾乎沒有罐裝飲料產(chǎn)品？

主要有以下幾個因素：a、早期產(chǎn)品線；b、生產(chǎn)供應(yīng)鏈一體化；c、產(chǎn)品類型及定位。

a、早期產(chǎn)品以PET包裝飲用水為核心

農(nóng)夫山泉從1996年成立，一直到2023年都是飲用水作為第一大產(chǎn)品線，直到2024年開始被茶飲料超過。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)一步了解農(nóng)夫山泉茶飲料板塊的數(shù)據(jù)

從2000年開始，農(nóng)夫山泉全面轉(zhuǎn)型天然水，由于堅(jiān)持水源地罐裝，所以長期以來農(nóng)夫山泉都堅(jiān)持在水源地建廠。即便是從2003年推出農(nóng)夫果園，拓展飲料產(chǎn)品線后，這一建廠策略也沒有改變。

農(nóng)夫山泉早期以及此后長期以飲用水為核心產(chǎn)品線，并且從很早開始就在自有工廠生產(chǎn)線進(jìn)行吹瓶，這決定了農(nóng)夫山泉產(chǎn)品以PET包裝為主。

而農(nóng)夫山泉在飲料產(chǎn)品線的拓展上，比較成功的是果汁飲料、功能飲料、茶飲料，雖然在2005年推出名為「農(nóng)夫氣茶」的碳酸飲料，但這款產(chǎn)品并不成功，且采用PET包裝。

所以在很長時間里，農(nóng)夫山泉對罐裝包裝沒有需求。

b、生產(chǎn)供應(yīng)鏈一體化

農(nóng)夫山泉在2011年從國外引進(jìn)國內(nèi)首條?Log6無菌冷灌裝生產(chǎn)線?，自此農(nóng)夫山泉開始加速生產(chǎn)供應(yīng)鏈一體化的進(jìn)程。

現(xiàn)在農(nóng)夫山泉所有的PET瓶身都由工廠自有生產(chǎn)線進(jìn)行吹瓶，并且在部分工廠有獨(dú)立的瓶蓋注塑車間，完成絕大部分瓶蓋的自主生產(chǎn)和供應(yīng)，甚至連瓶貼都是農(nóng)夫山泉內(nèi)部供應(yīng)。

農(nóng)夫山泉飲料產(chǎn)品瓶蓋對比展示，圖片來源：Gooods制圖

在目前農(nóng)夫山泉的飲料產(chǎn)品中，我們可以看到絕大部分產(chǎn)品瓶蓋都是相同的大小（38mm口徑）、材質(zhì)以及半透明的顏色。甚至在東方樹葉產(chǎn)品中，即便是小到335ml和大到1.5L的產(chǎn)品，皆采用同一種瓶蓋。

除了尖叫采用運(yùn)動瓶蓋外，只有少部分產(chǎn)品顏色不同或者采用與農(nóng)夫山泉紅瓶水大小一致的瓶蓋。

這種高度一體化的生產(chǎn)供應(yīng)鏈以及保持相同規(guī)格的瓶蓋等，可以極大提升農(nóng)夫山泉在生產(chǎn)供應(yīng)端的效率，同時也讓農(nóng)夫山泉更好做成本把控。

也正因?yàn)樯a(chǎn)供應(yīng)鏈的高度一體化，所以在2025年5月農(nóng)夫山泉年度股東大會上創(chuàng)始人鐘睒睒提到：“農(nóng)夫山泉目前的所有產(chǎn)品是無法代工的。公司對水源地有極高依賴，其生產(chǎn)系統(tǒng)高度定制，從管線鋪設(shè)、原水處理、灌裝設(shè)備到每一瓶標(biāo)簽的粘貼，背后是極其復(fù)雜的標(biāo)準(zhǔn)流程。”

如果農(nóng)夫山泉為了做罐裝飲料，不僅需要額外建立罐裝飲料的生產(chǎn)線，罐裝包材的供應(yīng)也需要依賴外部供應(yīng)商 ，那就將打破這種生產(chǎn)供應(yīng)鏈一體化的優(yōu)勢 。

c、產(chǎn)品類型及定位

前面我們提到，常見的罐裝飲料產(chǎn)品以碳酸飲料、能量飲料、植物蛋白飲料、涼茶飲料、啤酒和RTD預(yù)調(diào)雞尾酒等為主。

而農(nóng)夫山泉主要產(chǎn)品線是茶飲料、飲用水、功能飲料、果汁飲料等，相對來說與常見罐裝飲料產(chǎn)品的重疊度較低。

從產(chǎn)品定位來看，罐裝飲料的定價和定位，要么是偏低的，要么是中高端的。

在農(nóng)夫山泉所有產(chǎn)品線中，除了飲用水定價處于2-3元左右及以內(nèi)，其他產(chǎn)品常規(guī)規(guī)格皆在5元左右，所以大部分罐裝飲料偏低的定位與農(nóng)夫山泉飲料產(chǎn)品定位不太符合。

在中高端定位中，我們看到農(nóng)夫山泉僅有一款鋁罐瓶的炭仌咖啡，而這并不是農(nóng)夫山泉非常擅長的領(lǐng)域，實(shí)際情況也是鋁罐的炭仌咖啡在逐步淡出市場。

綜上因素，決定了農(nóng)夫山泉并沒有很強(qiáng)的動力系統(tǒng)布局罐裝飲料產(chǎn)品，所以才會看到除了炭仌鋁罐咖啡外，農(nóng)夫山泉幾乎沒有什么罐裝飲料產(chǎn)品。

4、農(nóng)夫山泉未來是否有系統(tǒng)布局罐裝飲料的可能性

如果從飲料產(chǎn)品與罐裝生產(chǎn)必備的角度考慮，在能量飲料、植物蛋白飲料、涼茶飲料中，我們都看到了罐裝產(chǎn)品都不是必備，可以用PET包裝進(jìn)行替代。

從必備角度，只有兩類產(chǎn)品符合，一種是碳酸飲料，另一種是酒精飲料中的啤酒和RTD預(yù)調(diào)雞尾酒。

對于農(nóng)夫山泉而言，不太可能進(jìn)入啤酒行業(yè)，因?yàn)檫@不僅和飲料屬于兩個市場，在生產(chǎn)供應(yīng)鏈上也屬于兩個截然不同的體系。而RTD預(yù)調(diào)雞尾酒只是理論上與飲料生產(chǎn)供應(yīng)鏈有較大重疊，也不意味著農(nóng)夫山泉會進(jìn)入到這個領(lǐng)域。

所以碳酸飲料是農(nóng)夫山泉系統(tǒng)布局罐裝飲料最大的可能。

但從短期來看，農(nóng)夫山泉現(xiàn)有產(chǎn)品中只有冰茶這一款碳酸飲料，由于兼具茶飲料屬性，以及這款產(chǎn)品還處于早期拓展階段，不太可能為了冰茶來推罐裝產(chǎn)品。

從長期去看，只有農(nóng)夫山泉系統(tǒng)布局碳酸飲料（多類型碳酸飲料產(chǎn)品），并且取得一定規(guī)模和市場份額之后，才有可能為了進(jìn)一步鞏固在碳酸飲料市場地位而推出罐裝產(chǎn)品，屆時才會系統(tǒng)布局罐裝飲料。

而這種可能性很難預(yù)測，也可以說這種可能性在目前來看很低。

總結(jié)

包裝材質(zhì)及形態(tài)，只是看食品飲料產(chǎn)品的一個視角。

存在即有合理性，也有其內(nèi)在的邏輯。

本篇文章，我們將農(nóng)夫山泉為什么幾乎沒有罐裝飲料產(chǎn)品的合理性和內(nèi)在邏輯呈現(xiàn)出來，希望能帶來一些參考和思考。