河南
大家好，我是麥苗。俗話說：“一天三顆棗，百歲不顯老”。不僅糯米補氣血，大棗更是養生。還有一句老說法：“大棗加五谷，勝似靈芝草”！
今天分享的這道家常美食，都包含了。有糯嘰嘰的糯米粉，還有香甜綿軟的大紅棗，以及五谷粗糧扛把子玉米面。尤其玉米面和糯米粉，平時是八竿子也打不著，沒想到放一起，還能這么好吃養生！
家常美食：糯米大棗玉米球
食材清單：糯米粉、玉米面、大棗。
具體做法：
1、首先準備300克大棗，先加入清水、面粉攪均勻，泡上10分鐘，之后淘洗干凈。
2、接著用廚房剪刀，把大棗先剪成條，再剪成像豌豆粒大小差不多的棗丁。
3、大碗里先加入150克玉米面，再用100毫升燒開的沸水燙均勻。這一步不能省略，玉米面燙過后，口感更香甜細膩。
4、接著加入300克糯米粉，和紅棗丁，先把所有食材混合均勻，最后倒入300克純牛奶，邊倒邊用筷子攪拌成團。
5、再下手揉面團，多揉一會兒，揉光滑，要是覺得太干，就少量多次再往里面加點純牛奶。
6、然后搓成一個一個像這樣的圓溜溜的球。大小和雞蛋黃差不多，別搓太大，小一點熟的快，一口一個也好吃。
7、放入蒸籠里，每個之間，留一點空隙，別挨太近，以防蒸熟后粘連一起。水開上鍋，用大火蒸15分鐘。
已經蒸好了，顏色又金黃又紅潤，明亮亮的，看見都想抓一把，一口一個吃起來。
太喜歡糯米粉大棗和玉米面這吃法了！看這狀態，看著就想迫不及待的吃！
吃不完的，可以裝到碗里蓋上保鮮膜，或者瓶瓶罐罐里，冷藏三四天，或者冷凍保存。吃的時候，再次加熱即可。
太好吃了！清爽不油膩，養生扛把子做法！
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