你知道有一種蔬菜被稱為“天然減肥果”,尤其需要減肥減脂的人群可以多吃,現在你知道答案了嗎?
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其實,這里所指的就是被很多人都低估的“圣女果”,它的熱量極低。從《中國食物成分表》的數據來看,每百克圣女果的熱量為25千卡,這比鮮棗(125千卡)、香蕉(93千卡)都要低,就連蘋果的熱量也是圣女果的2倍左右。
如果這樣的食物,大家不能光看不吃,吃了才知道對身體健康有益,同樣還是減肥減脂的首選。更何況圣女果還含有豐富的膳食纖維,遠高于香蕉,在每百克圣女果中的膳食纖維含量可以達到2.1g。
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膳食纖維可以起到潤腸通便的作用,同時還能夠給人提供很強的飽腹感,即在你攝入同等熱量的情況下,就可以減少其他食物的攝入,這對于總是控制不住吃的人是非常友好的食物。
并且,即使有慢性疾病基礎的人群,包括糖尿病、高血壓、高血脂、高尿酸血癥、痛風、冠心病等等,圣女果本身屬于低血糖生成指數指數的食物,其含糖量很低只有3.5%,同樣低于常見的水果,最重要的是它的升糖指數是15,并不會造成餐后血糖的波動。
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對比很多人都戒不掉的零食,由于圣女果是天然健康又是無添加的食物,遠比各種小吃零食的熱量要低很多,關鍵是圣女果的營養(yǎng)價值很高,除了富含膳食纖維以外,還有維生素B族、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)成分。
值得一提的是,每百克圣女果中的維生素C含量為33mg,幾乎可以和橙子相媲美,可以起到抗氧化、延緩衰老、清除體內有害自由基以及促進膠原蛋白合成等作用。
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再加上不容忽視的番茄紅素,每百克圣女果中可以高達811μg/g,并且,它的抗氧化能力遠超于維生素C和維生素E,是一種強抗氧化劑。
有研究表明,攝入番茄紅素有助于降低心血管疾病的發(fā)生危險,對于男性健康而言,番茄紅素還能夠保護前列腺健康,在預防相關癌癥上也有積極作用。
針對不同顏色的圣女果,建議大家選擇紅色的,其番茄紅素含量是最高的,其抗氧化能力也是最強的,口味也是酸酸甜甜,開胃還健康。
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