4月10日，第八屆金徽酒秦嶺櫻花節在金徽生態釀酒園如期開幕。

金徽酒以秦嶺山水為底色，將春日芳華與千年釀藝相融，誠邀廣大消費者共赴一場集生態探秘、非遺體驗、文化雅集與互動游園于一體的沉浸式文旅盛宴，成為金徽酒鏈接自然、傳承匠心、對話消費者的重要載體。

與此同時，透過這場春日盛會也能讀懂“生態金徽”的堅守與擔當，共同見證品牌在生態與文化雙輪驅動下的價值躍升。

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酒香花香撞滿懷，生態釀造筑根基

金徽酒的誕生地坐落于秦嶺南麓、嘉陵江畔的徽成盆地，這里被認證為“世界美酒特色產區·中國秦嶺南麓白酒之鄉”。正是基于對自然生態的敬畏與深耕，金徽酒將3000畝釀酒基地打造成集生產釀造與旅游觀光于一體的生態釀酒園區，實現了產業發展與自然環境的無縫銜接，讓每一滴酒體都承載著秦嶺最本真的生命力。

歷經多年深耕細作，這座生態園區已發展成為西北地區最大的生態白酒釀酒基地，成功獲評國家AAAA級旅游景區，更斬獲“國家級綠色工廠”稱號，成為金徽酒“釀造生態酒，傳遞正能量”企業使命的生動注腳。

而自2018年起，每年四月櫻花盛開之際，這座生態園區便會化身為一個沉浸式櫻花節主題樂園，數千株櫻花競相綻放，蓄滿枝頭，粉白相間，如云似霞，將青磚黛瓦的釀酒車間、蒸汽升騰的老窖池群，暈染成一幅酒香花語兩相宜的詩意畫卷。

漫步園區，櫻花瓣隨風輕舞，與花下翻拌酒醅的匠人身影相映成趣，醇厚酒香與清甜花香交織彌漫，浸潤整個山谷。

金徽酒副總裁石少軍在開幕式上表示，多年來，我們始終堅持產業發展與生態保護同頻共振，實行園區開放式管理，讓廣大游客免費暢游、近距離感受生態釀酒的獨特魅力、感受古法工藝的匠心溫度。

以自然為基，金徽酒走出了一條產業、生態、文旅深度融合的特色發展之路，讓古老的白酒工藝在青山綠水間煥發新生，也讓生態釀酒不再只是一句理念，而是可賞、可游、可品的真實圖景。

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又啟櫻花春釀，傳承百年匠心

清明雨后，大地回春，釀酒微生物群落逐漸蘇醒，正是春釀的好時節。金徽酒匠人順應天時，啟動“櫻花春曲”制作，花香與曲香共釀，賦予酒體獨特的淡雅香氣，成就了金徽春釀的稀缺風味。

金徽酒副總裁唐云在致辭中強調，每年櫻花盛放、春和景明之時，金徽人都會如期舉辦“櫻花時節·秦嶺春釀”系列活動，恭祭酒神、啟封春釀、典藏美好。這既是對千年釀酒技藝的堅守與傳承，也是對傳統酒禮文化的弘揚與創新，更是持續擦亮綻放秦嶺深處的文化IP盛宴、深化消費者體驗的重要載體。

誦讀酒經、背祖訓、引泉水、敬謝酒祖……一系列儀式虔誠而古樸，每一個環節都承載著金徽人對天地時序的敬畏、對匠心技藝的堅守，讓每一滴春釀都超越了物質本身，成為承載傳統文化的精神符號。

隨著一聲悠長的“開釀咯”，釀酒工匠們默契配合，起窖、拌料、上甑、蒸餾……蒸汽升騰間，百年老窖池中歷經150天雙輪底發酵的五谷精華，化作涓涓春釀原酒，一年僅此一季的“秦嶺春釀”正式出酒。

這份美酒的珍貴，離不開金徽酒所擁有“濃香西北第一窖”。窖池始建于上世紀60年代的車間，是西北地區首座濃香型白酒生產車間。

金徽酒的春釀，是“天人共釀”理念的生動實踐。企業在堅守傳統古法的同時，積極擁抱現代科技，聯合江南大學開展產區風味研究，引入高通量測序技術解析微生物群落，搭建物聯網窖池監測系統，實現了傳統釀藝與現代科技的完美融合，讓每一滴春釀都既保留著古法的溫潤，又兼具科學的精準，彰顯著企業對品質的極致追求。

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堅定向C端，鏈接品牌與消費者

在消費升級的當下，白酒行業的競爭已從產品競爭轉向價值競爭，營銷邏輯也從賣酒向賣生活方式迭代。

金徽酒深刻洞察這一趨勢，以秦嶺櫻花節為抓手，打造多元化沉浸式體驗場景，打破品牌與消費者之間的壁壘，實現品牌價值的持續躍升。

文化體驗板塊，霓裳櫻影漢服秀、花神巡游成為流動的風景線，衣袂與花瓣齊飛，讓傳統文化在春日氛圍中煥發新生；非遺工藝展示臺前，傳承者現場演示傳統釀酒工序，讓觀眾零距離感受指尖上的匠心，讀懂每一滴美酒背后的工藝堅守。

互動體驗環節更是人氣爆棚，DIY調酒區讓游客親手調制櫻花主題金徽特調，在動手實踐中感受酒體與花香的碰撞；“聞香辨酒”“看花識酒”“酒香密碼”等趣味挑戰，以寓教于樂的方式，考驗參與者的感官敏銳度，讓消費者在互動中加深對金徽酒品質與風味的認知。挑戰成功者還可贏取定制文創禮品，進一步拉近了品牌與消費者的情感距離。此外，小吃一條街匯聚隴南特色風味，地道美食與金徽佳釀相得益彰，讓這場春日盛會更具煙火氣與吸引力。

線下熱鬧非凡，線上熱度不減。小紅書挑戰賽“櫻花時節秦嶺春釀”吸引全國達人打卡，#金徽酒秦嶺櫻花節#話題持續升溫，實現了線上線下的同頻共振。

金徽酒以櫻花為情感紐帶，將品牌理念、產品品質融入沉浸式體驗之中，讓消費者在享受春日樂趣的同時，深度感知金徽酒的生態底蘊與文化內涵，成功實現了品牌與C端消費者的有效鏈接，推動品牌形象向年輕化、多元化升級。

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深耕文化IP矩陣，實現品牌價值裂變

金徽酒秦嶺櫻花節舉辦至今，走過八載春秋，早已從一場區域性的賞花活動，逐步成長為極具行業影響力的文化IP。活動累計吸引超百萬人次參與，線上曝光量突破5億次，又成為金徽酒品牌建設的重要名片。

這一IP的成長，背后是金徽酒以品質筑基、以品牌立業、以文化鑄魂、以服務賦能的戰略定力，更是企業將生態資源轉化為文化優勢、再將文化優勢轉化為市場價值的生動實踐。

有業內人士評價，金徽酒將生態資源轉化為文化IP，再通過B+C端協同實現價值裂變，這種模式重新定義了區域酒企的競爭維度。

值得關注的是，金徽酒秦嶺櫻花節的持續舉辦更深度激活了當地農文旅產業發展活力，為地方鄉村振興注入了持久的金徽動能，形成了品牌賦能區域、區域反哺品牌的雙贏格局。

這份價值賦能直觀體現在企業的經營業績中。金徽酒2025年財報顯示，公司全年實現營業收入29.18億元，歸母凈利潤3.54億元，其中高端產品營收達7.09億元，同比增長25.21%，成為增長核心引擎，實現了量價齊升的良好發展態勢，而這一切都離不開企業在品牌建設與生態布局上的持續深耕。

在白酒行業周期調整的關鍵階段，金徽酒以秦嶺櫻花節這一經典IP為抓手，堅守生態初心、傳承匠心文脈、創新體驗模式，書寫著區域酒企高質量發展的新篇章，更在隴酒振興的宏大敘事中，展現著西北酒企的責任與擔當。

食評團隊還獲悉，本屆櫻花節活動還在持續進行中，金徽酒誠邀廣大消費者奔赴秦嶺之約，在櫻花漫舞中品春釀、賞非遺、贏大禮，共赴一場生態與文化交融的大型盛宴。