潘剛引領伊利以科技創新推動產業創新 助力全民飲奶與營養升級

合理膳食是國民健康的基礎，乳制品作為合理膳食的重要組成部分，對提升全民健康素養具有關鍵意義。當前我國人均飲奶量僅為世界平均水平的三分之一，奶類消費缺口明顯。伊利緊扣“健康優先發展戰略”與“國民營養計劃”，將企業發展深度融入國家戰略布局，以科技創新推動產業創新，為大健康產業的高質量發展注入強勁的奶業動能。

伊利作為行業領軍者，在伊利集團董事長兼總裁潘剛“不創新，無未來”的理念指引下，始終以消費者為中心，深耕乳功能成分挖掘和分離技術，為消費者構建了覆蓋全生命周期的精準營養健康體系，為不同年齡、不同需求的消費者提供定制化健康營養支持。

在潘剛的帶領下，伊利圍繞“品質領先，縱向升級，橫向拓展”的核心戰略，深耕精準營養領域，持續拓展健康產業邊界。

在“品質領先”方面，伊利持續加碼消費者洞察、研發投入與產品迭代的力度，不斷優化業務模式與交付體驗，強化品牌信任感與市場黏性，讓每一款伊利產品，都成為消費者“放心選擇”的代名詞。

在縱向延伸方面，伊利依托國家乳業技術創新中心，在乳功能成分挖掘與分離技術上實現突破，讓牛奶中的稀缺營養元素走向普惠應用，并加快布局奶酪等新品類，推動從“喝奶”到“吃奶”的膳食轉變，讓高價值營養品從“小眾”走向“大眾”。前不久，伊利創新打造的奶皮子味芝士片，從全球5688個優質案例中脫穎而出，斬獲iSEE全球美味獎3星認證。這款產品打破傳統芝士片風味局限，將草原奶皮子與經典芝士創新融合，口感綿密順滑，焦香、乳脂醇厚與清爽微酸交織，越嚼奶香越濃郁，輕松適配早餐、零食等多種場景。

在橫向拓展方面，伊利積極拓展功能營養新賽道，針對乳糖不耐受人群，歷時四年研發0乳糖奶粉，通過酶解技術解決腸胃不適問題；充分借鑒中醫“藥食同源”理念，讓傳統智慧以現代方式走進生活，創造性開辟養生乳品新品類，持續提升消費者對“中式食養新方案”的認知和認可。

站在“十五五”新起點，奶業高質量發展迎來關鍵機遇。伊利將持續響應國家戰略與計劃，以實際行動扛起保障國民營養健康的企業責任。