今天吃

隆江豬腳飯

關(guān)于它

“明檔的豬腳很吸引人！”

“飯點(diǎn)必排隊(duì)，座無虛席...”

“它家的豬腳，夠軟糯，入口即脫骨”

鐘厝洋市場

①

寶藏豬腳飯

開在鐘厝洋市場旁邊的「宏盛隆江豬腳飯」，這家店剛開不久就已經(jīng)有無數(shù)的回頭客，從早上10點(diǎn)半營業(yè)到晚上21:00，正宗惠來味太上頭！

作為一個(gè)愛吃豬腳飯的人，吃過不少仿版，直到挖到這家才知道，真正的隆江豬腳飯，從來都不靠噱頭，全靠味道說話！

明檔的豬腳像一件一件精致的擺件，大鐵鍋里咕嘟咕嘟燉著，色澤紅亮誘人的豬腳，裹著濃稠的老鹵，光是看著就流口水。

②

每一樣都覺得好吃

這里的豬腳飯15元起吃，雙拼是18元起，三拼是20起，豐儉由人，但是女孩子15元一份已經(jīng)足夠飽腹，這個(gè)價(jià)格能吃到正宗的惠來味，真的很實(shí)惠了！

店里分工明確，一人切料出餐，一人負(fù)責(zé)點(diǎn)單打飯，出餐速度很快，自助式醬料和湯水，關(guān)鍵還能免費(fèi)加飯。

免費(fèi)例湯里面的湯料很實(shí)在，今天來到是石橄欖豬肺湯，清潤又解膩。

這才是隆江豬腳飯?jiān)撚械臉幼影?/strong>

豬腳皮糯嘰嘰的，膠質(zhì)在嘴里化開，瘦肉燉得酥軟不柴，每一絲紋理都浸滿了鹵汁的咸香，越嚼越香。米飯也不簡單，粒粒分明的口感，嚼起來帶著淡淡的米香，裹上鹵汁后更是香得入味，一口接一口根本停不下來~

除此之外，店里的廣章也出乎意料的好吃，金黃的外皮不油膩，內(nèi)餡Q彈，肉感十足，獨(dú)特的肉香味，飯都能吃多幾口，讓你瞬間覺得平時(shí)市場買到肉卷真的很普通！

怎么會連豆干都好好吃呀！（這家店真的粉了）

經(jīng)典標(biāo)配也很貼心，一碗豬腳飯里，除了扎實(shí)的豬腳，還有解膩的酸菜和入味的鹵豆干，簡單搭配，卻能中和豬腳的溫潤，吃起來更有層次感，這才是潮汕人愛吃的家常味啊。

鹵豬腸Q彈不綿，吸飽了鹵汁的鮮香，重點(diǎn)是完全不膩、沒有腥味，推薦可雙拼！

不管是豬腳、米飯還是廣章

每一樣都讓人吃得滿足

幸福感直接拉滿?

互動(dòng)： 還有哪些神仙美味？評論區(qū)快速與我分享

·營業(yè)時(shí)間·

10:30-21:00

·人均消費(fèi)·

15元起

·美食地址·

文字丨蘇打

攝影丨美食小分隊(duì)

本文非商家廣告文章，純屬小編個(gè)人美食推薦

-THE DND-