廣東
今天吃
隆江豬腳飯
關于它
“明檔的豬腳很吸引人！”
“飯點必排隊，座無虛席...”
“它家的豬腳，夠軟糯，入口即脫骨”
鐘厝洋市場
①
寶藏豬腳飯
開在鐘厝洋市場旁邊的「宏盛隆江豬腳飯」，這家店剛開不久就已經有無數的回頭客，從早上10點半營業到晚上21:00，正宗惠來味太上頭！
作為一個愛吃豬腳飯的人，吃過不少仿版，直到挖到這家才知道，真正的隆江豬腳飯，從來都不靠噱頭，全靠味道說話！
明檔的豬腳像一件一件精致的擺件，大鐵鍋里咕嘟咕嘟燉著，色澤紅亮誘人的豬腳，裹著濃稠的老鹵，光是看著就流口水。
②
每一樣都覺得好吃
這里的豬腳飯15元起吃，雙拼是18元起，三拼是20起，豐儉由人，但是女孩子15元一份已經足夠飽腹，這個價格能吃到正宗的惠來味，真的很實惠了！
店里分工明確，一人切料出餐，一人負責點單打飯，出餐速度很快，自助式醬料和湯水，關鍵還能免費加飯。
免費例湯里面的湯料很實在，今天來到是石橄欖豬肺湯，清潤又解膩。
這才是隆江豬腳飯該有的樣子啊
豬腳皮糯嘰嘰的，膠質在嘴里化開，瘦肉燉得酥軟不柴，每一絲紋理都浸滿了鹵汁的咸香，越嚼越香。米飯也不簡單，粒粒分明的口感，嚼起來帶著淡淡的米香，裹上鹵汁后更是香得入味，一口接一口根本停不下來~
除此之外，店里的廣章也出乎意料的好吃，金黃的外皮不油膩，內餡Q彈，肉感十足，獨特的肉香味，飯都能吃多幾口，讓你瞬間覺得平時市場買到肉卷真的很普通！
怎么會連豆干都好好吃呀！（這家店真的粉了）
經典標配也很貼心，一碗豬腳飯里，除了扎實的豬腳，還有解膩的酸菜和入味的鹵豆干，簡單搭配，卻能中和豬腳的溫潤，吃起來更有層次感，這才是潮汕人愛吃的家常味啊。
鹵豬腸Q彈不綿，吸飽了鹵汁的鮮香，重點是完全不膩、沒有腥味，推薦可雙拼！
不管是豬腳、米飯還是廣章
每一樣都讓人吃得滿足
幸福感直接拉滿?
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·營業時間·
10:30-21:00
·人均消費·
15元起
·美食地址·
文字丨蘇打
攝影丨美食小分隊
本文非商家廣告文章，純屬小編個人美食推薦
-THE DND-
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