來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

熱！真的太熱了。近日，海南多地持續(xù)高溫干旱，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣溫突破40℃，正值荔枝膨大、香蕉抽蕾關(guān)鍵期，高溫干旱會(huì)不會(huì)大幅減產(chǎn)、品質(zhì)變差？記者采訪了國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系儋州綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員魏守興，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹(shù)研究所副所長(zhǎng)胡福初，用一線科研數(shù)據(jù)和田間觀察，把影響講清楚、把對(duì)策講明白。

高溫到底造成啥影響？

本輪高溫干旱對(duì)荔枝、香蕉確實(shí)帶來(lái)了不利影響。兩位專家一致認(rèn)為，荔枝和香蕉的生育期不同、管理水平不同，結(jié)果也不盡相同。

“今年海南荔枝在暖冬不利于成花的情況下，總體成花率依然超80%，成花坐果基礎(chǔ)很好。但持續(xù)高溫干旱帶來(lái)三大問(wèn)題：首先，生理落果明顯加重，尤其遇上第三次生理落果期，灌溉差的果園落果更為嚴(yán)重，影響產(chǎn)量；其次，果實(shí)‘假熟’增多，果皮提前轉(zhuǎn)色，果肉沒(méi)長(zhǎng)大、糖分沒(méi)攢夠，影響品質(zhì)；最后，果實(shí)成熟過(guò)程加快，可能促使集中上市，影響產(chǎn)期?！焙３踅榻B，具備充足水源和良好灌溉設(shè)施的果園影響不大，但當(dāng)前仍有部分果園水源不足、設(shè)施不完善，受影響較大。

高溫干旱對(duì)香蕉的影響分階段很清晰?！跋憬兜臓I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期只是長(zhǎng)得慢、周期拉長(zhǎng)，對(duì)產(chǎn)量品質(zhì)影響不大；花芽分化和抽蕾期受影響最大，果指數(shù)變少、果指變短，還會(huì)出現(xiàn)穗軸扭曲、斷把現(xiàn)象，直接造成減產(chǎn)；果實(shí)膨大期則容易出現(xiàn)高溫斑、銹斑，外觀受損嚴(yán)重。”魏守興說(shuō)，從地塊看，沿海干熱風(fēng)大、沙質(zhì)土、供水不足、前期管理弱的蕉園受害最重，植株發(fā)軟、生長(zhǎng)受限；在水源足、管理好的蕉園影響就很小。

為啥今年影響更重？

高溫干旱脅迫從生理上打亂了荔枝正常生長(zhǎng)。胡福初解釋：“從養(yǎng)分的角度來(lái)看，高溫干旱下樹(shù)體水分快速蒸發(fā)，迫使葉片氣孔關(guān)閉，光合效率下降，光合產(chǎn)量減少，且高溫環(huán)境下葉綠素被破壞，呼吸變強(qiáng)消耗養(yǎng)分，樹(shù)體‘入不敷出’，就會(huì)加重生理落果?！?/p>

魏守興補(bǔ)充，高溫干旱對(duì)香蕉是雙重打擊?！皻鉁靥撸仓隇樽员ｊP(guān)閉氣孔，光合作用幾乎停擺，蒸騰降溫失效，葉片和幼果會(huì)被直接‘烤傷’?！焙屯晗啾?，今年高溫和干旱同步來(lái)、持續(xù)久、范圍廣，又正好碰上香蕉抽蕾掛果敏感期，所以影響更為突出。

兩位專家共同提醒，預(yù)計(jì)高溫干旱會(huì)持續(xù)到4月下旬，后期降雨能緩解旱情。魏守興介紹：“高溫干旱對(duì)香蕉花芽分化和抽蕾期的影響大多不可逆，現(xiàn)在能做的就是全力補(bǔ)水，把損失降到最低。”胡福初判斷，從市場(chǎng)來(lái)看，今年海南荔枝總產(chǎn)量仍比去年增產(chǎn)，供應(yīng)充足；成熟期可能略集中，后期市場(chǎng)將呈現(xiàn)“總量充足、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、低質(zhì)低價(jià)”的格局。

現(xiàn)在如何補(bǔ)救？

針對(duì)荔枝，胡福初給出一套可直接照做的應(yīng)急方案：高溫干旱天氣水源普遍緊張，要做到科學(xué)補(bǔ)水，優(yōu)先采用滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉方式，在早上或傍晚氣溫較低時(shí)灌溉，每株澆水150至200斤；樹(shù)盤用雜草、枯枝落葉、秸稈、稻草等覆蓋保墑，減少水分蒸發(fā)；葉面噴磷酸二氫鉀、氨基酸、蕓苔素內(nèi)酯等，7至10天一次；有條件的果園可采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰防日灼；病蟲害方面，重點(diǎn)防控紅蜘蛛、卷葉蛾和蒂蛀蟲。他特別強(qiáng)調(diào)，高溫干旱期別深耕樹(shù)盤、別大修剪、別撒施化肥，避免傷根燒根。

針對(duì)香蕉，魏守興也給出核心措施：“要加強(qiáng)灌水，少量多次保證根系有水喝，根部覆蓋保水降溫，平衡施肥提高樹(shù)體抗性，做好病蟲害防治保住功能葉?！蹦壳埃瑖?guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院已發(fā)布補(bǔ)救方案，并開(kāi)展實(shí)地下鄉(xiāng)指導(dǎo)，隨時(shí)接受農(nóng)戶電話咨詢。

對(duì)于不同種植戶，兩位專家建議：大戶上裝備，用微噴灌、自動(dòng)化系統(tǒng)提高效率；散戶要精細(xì)化，錯(cuò)峰澆水、秸稈覆蓋、局部遮陰，低成本也能保果。

本輪海南高溫干旱對(duì)荔枝、香蕉有明顯影響，但整體完全可控。專家認(rèn)為，只要抓住科學(xué)灌水、覆蓋保墑、合理補(bǔ)肥、防曬護(hù)果這幾件事，就能最大限度保住產(chǎn)量和品質(zhì)。

當(dāng)前，海南科研單位與農(nóng)技部門已全程跟進(jìn)，持續(xù)提供技術(shù)指導(dǎo)和應(yīng)急服務(wù)，助力荔枝、香蕉穩(wěn)產(chǎn)增收。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)全媒體記者 趙倩倩）