(來源:安徽經濟網)
轉自:安徽經濟網
近日,走進位于休寧縣源芳鄉的龍王潭石蛙生態養殖基地,清澈溪水汩汩流淌,四周山林青翠茂密。養殖大棚內,一間間按照野外環境搭建出來的長方形水池里,一只只石蛙活蹦亂跳,蛙聲一片。
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石蛙(棘胸蛙),又名石雞、山雞等,常生活于高山峽谷的溪水和巖石之中,是我國南方山區特有的名貴物種。其肉質細嫩鮮美,具有食用、保健和藥用等多重功效。“我們目前已擁有12000平方米養殖水域、180余個標準化養殖池場,形成了穩定的養殖產能,年產石蛙超100萬只,2025年實現銷售額1700余萬元。”龍王潭石蛙生態養殖基地負責人王國勇表示。
小小石蛙變“金蛙”,蹚出了一條致富新路。近年來,源芳鄉堅持“政府服務+企業發展”雙向發力,主動靠前、精準施策,為石蛙產業發展保駕護航,實現企業壯大與村集體增收的雙贏。
為進一步夯實產業基礎,投入510萬元建設四大號石蛙養殖基地,帶動村集體增收29.4萬元。積極協助企業申報“黃山石雞”地理標志證明商標,提升源芳石蛙產業的品牌辨識度與市場競爭力;同時建成500平方米的產品展示館,為石蛙產品展示、交易、推廣搭建了專業平臺。2025年黃山蛙谷食品有限公司啟動年產500噸石蛙深加工一期項目于今年3月試投產,重點研發石蛙膳食、調味品等衍生產品,同時啟動深加工二期項目前期工作,推動石蛙產業從單一養殖向深加工、高附加值方向延伸。
依托龍王潭石蛙生態養殖基地,王國勇還創辦建筑面積1200平方米的龍王潭石蛙主題餐廳,推出清蒸石蛙、酸湯石蛙、藤椒石蛙等系列石蛙美食,2025年銷售額達600多萬元。同時成立黃山蛙谷電子商務有限公司,構建起線下實體體驗與線上電商銷售相結合的多元化銷售網絡,打通產品銷售的“最后一公里”,擴大市場覆蓋面。未來,還將以“山水生態+徽州康養”為核心發展理念,整合石蛙養殖、藥膳開發、研學旅游、觀光休閑、特色餐飲等功能,打造全鏈條康養產業鏈,不僅延伸了石蛙產業的價值鏈,還帶動休閑康養經濟發展,為鄉村振興注入更多活力。
“下一步,我們將立足得天獨厚的生態資源稟賦,將石蛙養殖特色產業作為推動鄉村振興的核心抓手,通過夯實產業基礎、優化服務保障、深化創新賦能,實現石蛙產業與鄉村振興戰略的深度融合,為鄉村經濟發展、集體增收、村民致富注入強勁動力。”源芳鄉相關負責人表示。(鄭永紅 吳桂芳 姚靖雯)
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