春和景明，萬(wàn)物生輝；匠心傳承，味脈賡續(xù)。

2026年4月15日，農(nóng)歷丙午馬年二月二十八，一個(gè)承載著敬意與希望的美好日子，一場(chǎng)以“執(zhí)禮承匠藝，味脈永相傳”為主題的廚藝師承儀式——汪橋拜入鄂州市市級(jí)非遺項(xiàng)目“武昌魚(yú)烹飪技藝”第二代傳承人、知名烹飪大師嚴(yán)友元師門(mén)儀式，在長(zhǎng)城花園V酒店汪橋大師工作室圓滿(mǎn)禮成。這不僅是兩位廚藝人的師徒之約，更是鄂州本土美食文化薪火相傳的生動(dòng)見(jiàn)證。

15日上午，汪橋大師工作室氣氛而隆重。蒞臨現(xiàn)場(chǎng)的見(jiàn)證嘉賓有：鄂州市群眾藝術(shù)館副館長(zhǎng)、市非遺中心副主任王錦芳，市博物館文史專(zhuān)家熊壽昌，市圖書(shū)館文史專(zhuān)家樊小慶，文史專(zhuān)家周克建，社會(huì)科學(xué)研究員江文潔等學(xué)界前輩。

同時(shí)，鄂州市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭彥章攜常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)余文洲、郝杰、童雯，秘書(shū)長(zhǎng)、黨支部書(shū)記邵力等協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子成員親臨現(xiàn)場(chǎng)。中國(guó)烹飪大師熊?chē)?guó)勝作為優(yōu)秀同行代表到場(chǎng)祝賀；鄂城區(qū)文旅酒店行業(yè)協(xié)會(huì)代表秘書(shū)長(zhǎng)彭才剛、黨支部書(shū)記馮建軍、副秘書(shū)長(zhǎng)吳悠亦出席儀式。

長(zhǎng)城花園酒店董事長(zhǎng)李惠強(qiáng)攜管理層，以及嚴(yán)師傅徒弟代表大弟子劉正光和弟子程海中、鄭彥章、葛正朋與媒體朋友一同見(jiàn)證，為這場(chǎng)儀式增添了厚重的分量與溫暖的祝福。

禮序乾坤，傳統(tǒng)拜師彰顯敬重

儀式上，汪橋向嚴(yán)友元師父行三鞠躬禮，雙手遞上拜師帖，敬奉拜師茶，朗聲道：“師父請(qǐng)喝茶！”嚴(yán)師父接過(guò)茶，回贈(zèng)回徒貼，并贈(zèng)予每位徒弟《中國(guó)鄂菜》及傳承人證書(shū)，正式收徒。師徒同心，共續(xù)本土味脈。

諄諄寄語(yǔ)，期許守正創(chuàng)新

“一朝為師，一生傳道。”嚴(yán)友元師父在訓(xùn)誡寄語(yǔ)中，將自己數(shù)十年的廚藝心得與人生智慧傾囊相授。他勉勵(lì)汪橋及眾弟子：“廚藝之道，貴在堅(jiān)守，更貴在創(chuàng)新。老鄂城的味道是我們的根，但要讓它走得更遠(yuǎn)，就必須在尊重傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，用心去領(lǐng)悟、去改良。希望你們勤學(xué)苦練，不負(fù)‘傳承人’之名。”

嚴(yán)師父的一席話(huà)，語(yǔ)重心長(zhǎng)，贏得全場(chǎng)熱烈掌聲。

本次拜師儀式得到了行業(yè)協(xié)會(huì)和酒店領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與見(jiàn)證。

鄂州市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭彥章在致辭中表示，行業(yè)協(xié)會(huì)將一如既往地支持鄂州本土美食技藝的傳承與發(fā)展，為青年廚師提供更多的學(xué)習(xí)和交流機(jī)會(huì)，推動(dòng)鄂州廚藝事業(yè)不斷邁向新的臺(tái)階。

長(zhǎng)城花園酒店董事長(zhǎng)李惠強(qiáng)也在致辭中強(qiáng)調(diào)，酒店始終致力于弘揚(yáng)本土美食文化，為廚藝傳承搭建優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。未來(lái)，酒店將繼續(xù)堅(jiān)守初心，深耕本土美食，讓老鄂城味道走向更廣的舞臺(tái)。

汪橋大師工作室自成立以來(lái)，致力于挖掘、復(fù)原與創(chuàng)新老鄂城傳統(tǒng)菜肴。

領(lǐng)辦人汪橋深耕本土食材與味型，主導(dǎo)研發(fā)的“老鄂城八大碗”系列，創(chuàng)新推出八大碗三元席、海參席、魚(yú)翅席，在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代技法，已成為工作室的招牌成果，深受食客好評(píng)。

合影留念·儀式禮成

一份拜師帖，締結(jié)師徒情緣；一杯拜師茶，傳承匠心精神。汪橋大師工作室內(nèi)，老鄂城的經(jīng)典味道將在這里被反復(fù)研習(xí)、用心打磨；長(zhǎng)城花園酒店中，本土飲食文化的根脈也將在一代又一代廚人的堅(jiān)守與創(chuàng)新中，愈發(fā)枝繁葉茂。

拜入嚴(yán)師門(mén)后，汪橋表示，將牢記師父囑托和師兄教誨，潛心鉆研、刻苦修煉，努力傳承好武昌魚(yú)烹飪技藝，為楚菜發(fā)展和鄂州餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)貢獻(xiàn)自己的全部力量。

師徒同心，其利斷金；薪火相傳，生生不息。此次拜師儀式，不僅是一場(chǎng)傳統(tǒng)禮儀的傳承，更是武昌魚(yú)烹飪技藝非遺文脈的延續(xù)，為鄂州餐飲行業(yè)注入了新的活力與動(dòng)能。

未來(lái)，在嚴(yán)友元、鄭彥章等一代代烹飪大師的引領(lǐng)下，在汪橋等青年才俊的接力奮斗下，鄂州武昌魚(yú)文化必將代代相傳、發(fā)揚(yáng)光大，楚菜技藝必將創(chuàng)新突破、香飄四海，為鄂州餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、地方文化繁榮興盛續(xù)寫(xiě)嶄新篇章。

文字綜合：鄂州長(zhǎng)城花園酒店、鄂州市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)