「你養龍蝦了嗎？」2026訂單來了上海國際酒店展會上，觀看直播的酒旅行業者在彈幕頻頻直呼行業風向變化太快。

去年遍布展廳的管理系統、PMS和智能硬件的展位，今年清一色換成了醒目的「AI」標簽牌，顯而易見，AI已不再是遙不可及的概念，而是逐步滲透至酒旅行業的核心，與酒旅行業者共生共存。

面對大家都在好奇「AI對酒旅行業到底產生了哪些影響，未來會如何發展？」問題，訂單來了在展會現場發起一場圓桌論壇，沒有太多客套話，直面痛點，與大家一起坦誠探討行業新機遇。

其中，宿集營造社 召集人、飛蔦集創始人、杭州民宿行業協會 執行會長 夏雨清，慕野共潮創始人、中科院博士 楊順成，訂單來了市場總監 盧之也帶著行業經驗和對AI的真實體驗，跟大家分享了他們眼里的酒旅行業。

直播中，夏雨清談及「不要無人前臺，要做無人后臺」「住宿行業的溢價，尤其是精品民宿，從來不是物理空間的貨幣化，而是服務者與被服務者之間那段不可量化的接觸體驗。」等見解，并圍繞AI應用、服務本質與民宿運營效率，展開了一場深度對話。

左二 夏雨清 宿集營造社 召集人 飛蔦集 創始人 杭州民宿行業協會

Q：作為文旅行業深耕者，你怎么看AI這股浪潮？

夏雨清：也許媒體人的習性吧，我對新事物，總是好奇。

在我，AI現在還是一個工具。但，肉眼可見，AI在介入我們的生活，將來還會重構我們的生活方式。

黃仁勛和周鴻祎都說，AI時代，文科生有優勢。我很想被驗證，因為，我是學中文的。

Q：你用么？

夏雨清：Deepsack剛出來那會，我就用了，我和同事說，快用它來寫公號推文和小某書初稿，高產，高效，好用。你要做的只是當好一個編輯，糾正它的錯誤，就像我們當年改新入行記者的稿子——畢竟它才工作，還嫩。

還有，AI都有點小聰明，你得防著它。

浙江松陽 飛蔦集民宿

Q：怎樣的小聰明？

夏雨清：它會迎合你，為你虛構不存在的數據。有一次我搜索民宿行業的一些數據，它就張冠李戴，言之鑿鑿地說某一家民宿依靠自有活動攬客40%，就像那些喜歡胡編的自媒體。

我一看就知道不可能，一追問，它就道歉了，承認自己是編的。態度特別好。

春節在西班牙旅行，戴了樂奇AI眼鏡，看到眼前的建筑和植物，直接問就行，比導游還好用。但有些它辨認不出的場景，就會胡扯。追問之下，它會承認自己錯了。

你要有判斷能力，AI才能為你所用。

陜西秦嶺 飛蔦集x空山九帖民宿

Q：你嘗試過用AI做創意內容嗎？

夏雨清：我出差多，在路上就試著和AI共創一篇武俠小說。我把自己的文章喂給它們，寫了個框架，還寫了個開頭，讓它們模仿我的文字來續寫，結果不盡如人意。

我說的是「它們」，是我試了三個AI模型。

初代AI寫出來的小說，太網文了，文字拖拉，一點也不像我的「開篇原文」。

士別三日，現在的「龍蝦」，讓人刮目相看了，單純從寫文章這一點來說，尤其是行業稿，我看已經超過80%的從業者了。

Q：你養了「龍蝦」么？

夏雨清：沒有，我有同事在養，我相信，「宿集營造社」公號里的選題，一大半是龍蝦的貢獻。是選題，不是稿子。

至于以后，我相信它們很快就會寫得比古龍還有意思，還有懸念。說不定，我那篇起了個頭的武俠小說，也會一集集編下去。

Q：所以在創意領域，AI暫時還替代不了人？

夏雨清：目前替代不了，眼下的AI適合做「有用之事」——就是那些重復性的、規律性的、可以被標準化的內容，包括行業性的新聞稿。但涉及到創意和情緒這些「無用之事」，可能還得人來。

不然，人真是無用之物了。

Q：相比之下，AI在哪些場景是比較好用的？

夏雨清：旅行攻略。春節前后去西班牙和新西蘭旅行，我讓AI做行程推薦，超出預期。它會幫你整合信息，推薦一些之前不知道的小眾目的地和餐廳，比傳統旅游平臺給的信息更「深」一點。

在新西蘭，自駕路過看到了幾塊標價出售的地，同行的朋友用AI分析，得出來的建議和結論，遠超想象，我覺得都像博士論文了。

寧夏中衛 黃河宿集 飛蔦集民宿

Q：你體驗過AI在酒店民宿的實際應用嗎？

夏雨清：上次去浙江一個縣城出差，住當地最好的五星級酒店。這個酒店集團在推「無人前臺」。我半夜到的，前臺確實沒人，但大堂邊上，放了一張長桌，坐著四五個服務員呢。不在前臺辦了，就叫「無人前臺」？

我沒這家酒店的APP，服務員拿過我的手機一頓操作，下載APP、注冊賬號、綁定銀行卡……花了十幾分鐘，比人工辦理復雜多了。工作人員說有了APP，下次就可實現秒辦，我相信，因為我的朋友用過，他很快就拿到房卡了。

Q：你如何看AI無人前臺？

夏雨清：要看什么酒店吧，和快捷酒店挺對路的。但五星酒店，我存疑。

五星級酒店不是靠服務溢價的么？憑什么，四季比全季貴那么多，有一部分就是服務。如果都無人了，你憑什么溢價？

前臺也沒幾個人呀，五星級酒店，需要摳這點錢么？

浙江江山 飛蔦集X澡雪佳隱民宿

Q：看來你的飛蔦集不會采用無人前臺了？

夏雨清：不會，民宿最打動人的部分，一定是人。民宿不追求效率，是一個度假產品，你來這里是虛度光陰的，為什么要斤斤計較那幾分鐘的入住辦理呢。

如果有一天，飛蔦集沒有前臺了，那是因為管家一對一服務了。就像我們去住海外的安縵和虹夕諾雅，就在你入住的客房為你辦理入住手續。

Q：在國外，你遇到過無人前臺么？

夏雨清：只在Airbnb遇到過。

Q：那對飛蔦集來說，AI無用？

夏雨清：很有用，上面說到了傳播手段上，你得借助AI。你知道么，現在已經有人通過AI來訂房了，直接跳過了OTA平臺。這將是一場大地震。

前幾天，我在上海酒店展參加訂單來了的圓桌，我們都用豆包搜「松陽三天兩晚民宿推薦」，三個人，出來的第一家都是我們的「飛蔦集」，第二三家各不相同。

最近，我在西班牙和新西蘭旅行，很多酒店的初選，也是借助AI的。你還能說AI無用么？

重慶墊江 巴谷宿集

Q：飛蔦集有用到AI管理么？

夏雨清：在工作后臺上，我希望能實現無人管理。民宿運營最繁瑣的是什么？是做報表、對賬單、房源管理、價格調整這些重復性的工作。

AI做這些是強項，它不會累，也不會出錯。AI幫民宿自動處理這些雜事，我們騰出人來，和客人互動。

民宿要的，不是無人前臺，而是無人后臺。

Q：民宿需要養「龍蝦」么？

夏雨清：我上個月在新西蘭旅行，住在一家海邊的民宿，是一個中國人開的，女主人每天會帶著客人去抓龍蝦和鮑魚。當地有個政策，非土著，可以抓龍蝦吃，但不能賣。

一只龍蝦，最大的兩三斤，一斤是家常便飯，幾乎每個人都會有收獲。抓回來煮了吃，一下子值回房價了。所以，入住率就蹭蹭上去了。

我們那天到得晚，趕不上潮水，她就一大早去抓了幾只，晚上我們自己下廚，各種吃法，那味道，鮮呀。

Q：聽起來對AI，你還是積極和樂觀的？

夏雨清：我始終相信工具的進步，會讓行業變得更好。這話有點官腔了。

從舊石器時代到現在，工具使我們更高效，但又被效率綁架了，我希望這一輪AI革命，讓我們的生活慢下來，像王維和李白那樣，可以在隱居和浪游中虛度光陰。

寧夏 危須飛蔦集X危須賀蘭山游牧營地

宿集營造社|

國內民宿集群「宿集」先行探索者與持續進化者。

以原創實踐定義行業邊界，以持續迭代刷新行業標準。

串聯散落的個體力量，凝聚成文旅品牌勢能。不是做一家民宿，而是成就一個旅行度假目的地。