廣東
隨著可持續(xù)營養(yǎng)理念的普及與消費者需求的提升，全球藻類脂肪市場正進(jìn)入穩(wěn)定增長期。市場研究機構(gòu)SkyQuest新發(fā)布的《藻類脂肪市場規(guī)模、份額和成長分析：按產(chǎn)品形式、脂肪類型、原料、應(yīng)用和地區(qū)劃分-2026-2033年產(chǎn)業(yè)預(yù)測》顯示，全球藻類油市場規(guī)模將從2024年的28億美元增長至2033年的48.1億美元，年復(fù)合增長率為6.2%。
藻類脂肪主要包括藻油DHA和ARA，其無需依賴海洋漁業(yè)資源、生產(chǎn)可控可追溯、無海洋污染物的優(yōu)勢，契合當(dāng)下綠色消費趨勢，目前已廣泛應(yīng)用于嬰幼兒配方食品、膳食補充劑等領(lǐng)域。
細(xì)分市場中，嬰幼兒配方奶粉仍是藻油DHA最大應(yīng)用領(lǐng)域，全球添加率超90%；與此同時，藻油補充劑市場保持穩(wěn)定增長，需求在孕婦及嬰幼兒群體中較為集中。
區(qū)域分布上，歐洲以超40%的市場份額居全球首位，亞太地區(qū)則是增速最快的區(qū)域，其中我國市場表現(xiàn)突出，2025年藻油DHA市場規(guī)模達(dá)5.67億元，同比增長9.88%。
全球藻油DHA市場呈現(xiàn)高度集中的雙寡頭結(jié)構(gòu)，帝斯曼、嘉吉、Corbion等國際巨頭合計占比超75%，其中，帝斯曼因2011收購Martek，掌握寇氏隱甲藻核心發(fā)酵技術(shù)，占據(jù)約52%的市場份額，其“l(fā)ife’s DHA”原料以高純度、無魚腥味優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于歐美及亞太地區(qū)主流嬰幼兒相關(guān)產(chǎn)品中。
據(jù)帝斯曼公開資料，公司持續(xù)優(yōu)化寇氏隱甲藻的發(fā)酵與提取工藝，在保障DHA純度的同時降低氧化風(fēng)險，為下游品牌提供高品質(zhì)原料，目前國內(nèi)外部分品牌均采用該菌株作為藻源。
其中，卡歌公司推出的DHA藻油凝膠糖果（無糖型），即采用寇氏隱甲藻菌株在封閉式發(fā)酵系統(tǒng)中提取，生產(chǎn)過程中不接觸海洋環(huán)境，亦不添加有機溶劑。據(jù)相關(guān)信息，該產(chǎn)品純度穩(wěn)定在45%以上，單粒DHA含量為100毫克，且不添加香精、色素與防腐劑。該系列產(chǎn)品已通過多項國際第三方檢測，符合歐盟及國際相關(guān)嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)。
市場快速擴張的同時，行業(yè)合規(guī)化建設(shè)同步提速。2026年3月，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)制定《保健食品原料 DHA藻油》國家標(biāo)準(zhǔn)，DHA藻油原料標(biāo)準(zhǔn)化取得重要進(jìn)展。同月，珠海市金灣區(qū)擬出國內(nèi)首個區(qū)域性DHA藻油制品生產(chǎn)許可規(guī)范，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢制度根基。
盡管市場前景向好，但目前行業(yè)仍面臨藻油成本偏高、消費者認(rèn)知不足等問題，但隨著工藝優(yōu)化、菌株改良及規(guī)模化生產(chǎn)，成本正逐步下降。綜合多家機構(gòu)預(yù)測，未來五至八年全球藻類脂肪市場將保持中高速增長，企業(yè)在菌株技術(shù)、規(guī)模化生產(chǎn)及國際合規(guī)上的發(fā)力，將決定其市場發(fā)展空間。
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