河北
王健宇
□本報記者唐健揚 文/攝
“桂林榕湖飯店擁有73年歷史，是桂林重要的國賓接待窗口。”王健宇介紹，作為老牌國賓館，榕湖飯店不僅承載著城市記憶，也肩負著展示桂林飲食文化的重要使命。其中，桂林米粉作為國宴中的特色小吃之一，長期以來深受中外賓客喜愛，是對外傳播桂林味道的重要載體。
在本屆米粉超級聯賽中，榕湖飯店以經典桂林鹵菜粉參賽，集中呈現“干拌為主、鹵香為重”的傳統風味。通過對鹵水工藝和配料比例的精細把控，既保留了老字號的地道口感，也展現出桂林米粉深厚的歷史底蘊。
王健宇表示，此次參賽不僅是一次產品展示，更是一次文化交流。活動期間，產品受到各地賓客和本地市民的廣泛認可，也進一步增強了品牌影響力。未來，榕湖飯店將繼續立足傳統、不斷提升品質，以一碗米粉講好桂林故事，讓這一城市味道走向更廣闊的市場。
來源: 桂林日報
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