廚房是一個不用刻意精致,但是也不用過度收納的地方。
當一縷暖陽落在廚具上,原來平凡的日子也能被這一刻的廚房所治愈。
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我們的一日三餐都產于廚房,地方不大,用到的東西卻非常多。
不論是常用的,不常用的,都會被我們收納在櫥柜里。
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廚房,它承載了一家人的幸福,更是我們入口食物的保障和第一道防線。
因此,廚房里的東西對我們的健康也起著至關重要的作用。
有很多東西在用了一段時間之后就應該及時更換,
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否則用的越久,產生的危害也就越大。
就拿咱們的老一輩人來說吧,所有的東西只要沒用壞就繼續用,
舍不得扔,以為這是節儉,實則卻坑了自己和家人。
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今天就讓我們來聊一聊關于廚房的斷舍離,
如果你家廚房也有這6樣東西,千萬別再繼續使用了。
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01.太多的塑料袋
我們總會把買菜的塑料袋攢起來當垃圾袋使用,
這樣就不用再花錢去買垃圾袋了,本來以為是一種節儉的行為,
大家也很提倡,
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可是奉勸大家千萬不要囤積過量的塑料袋。
這些塑料袋只能用來裝垃圾,并不能用來裝食物,
所以根本沒必要攢的太多,
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因為每天都會買菜,獲得的數量遠遠要超過消耗的數量。
如果大量囤積,不僅占據櫥柜的空間,還會造成雜亂擁擠的現象。
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一些臟兮兮、質量不好,或者是裝海鮮的袋子,放在櫥柜之后,
不僅會產生難聞的異味,甚至滋生大量的細菌,
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也會污染廚房的環境。所以趕緊扔掉那些多余以及臟兮兮的袋子吧,
留下10來個,疊的整整齊齊這樣多好。
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02.冰箱超過一年的凍肉
生活中很多人都喜歡囤積食物,吃不完的就把它放到冰箱里凍起來,
尤其是肉類,以為放在冰箱冷凍就能延時保質期。
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然而我們不知道的是,當肉類冷凍超過一年之后就不能再吃了。
根據《中國居民膳食指南》在保持零下18℃的冷凍情況下,
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禽畜類的冷凍肉大致保質期為4~12個月,
水產類凍肉大致保質期為2~8個月。
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冷凍時間過長的肉類,不僅營養流失,還會影響口感,甚至會滋生大量細菌,
不適合再次食用了。這些凍肉放的時間越長,危害就越大,
家里有的就趕緊扔掉吧。
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03.脫落涂層的不粘鍋
相信很多人家都在使用不粘鍋,因為它不會糊鍋,而且特別好清洗,
對廚房小白都特別友好。
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可市面上大部分的不粘鍋都是帶涂層的,主體材質都是特氟龍,
上面有一層涂層,在涂層完整的情況下使用,不會有任何安全問題。
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可是在使用過程當中難免由于洗滌不當,
又或者是操作不當的原因導致涂層脫落,這樣的鍋具就不要再繼續使用了。
很多人比較節儉,以為鍋沒破就可以繼續使用,
殊不知涂層脫落也會析出對人體有害的物質。
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繼續使用的話,就會導致重金屬析出,并累積在體內,
久而久之對我們的健康造成影響。
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如果你家炒菜鍋的涂層已經脫落,那就趕緊換新吧。
如果是電飯煲內膽的涂層脫落,可以在網上直接買一個適配的內膽就可以,
不用整個換鍋。
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04.拼接菜板
現在有很多家庭都在使用木質菜板,可是大家在選菜板的時候一定要注意了,
千萬不要買到那種拼接的材料。
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拼接菜板,并非一整塊木頭,行菜板的側面就能看出來,
它由很多木頭條拼接而成,說白了就是用膠粘在一起的。
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它不僅有很多縫隙,容易藏污納垢,滋生細菌,膠水還可能釋放甲醛。
這樣的菜板用的時候久了,更是會積水引起發霉。
發霉之后的菜板還會滋生黃曲霉毒,它的毒性是砒霜的68倍。
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如果在人體內積累,也會導致我們的健康收到威脅。
因此我們在買木質菜板的時候,一定要買整塊木頭的,
而且用完菜板要保持其干燥,如果出現發霉的跡象,就要及時更換。
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05.劣質不銹鋼餐具
老人一向比較節儉,買不銹鋼餐具的時候也會在網上買,
可到貨之后,發現不銹鋼餐具非常薄,用了不久就開始發黑、生銹,甚至都漏了...
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這樣的不銹鋼餐具都是假不銹鋼,別聽商家說是304、316不銹鋼,都是假的。
自古以來一分價錢一分貨,幾塊錢買來的都是201工業級不銹鋼,
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根本不符合食品級接觸材質,使用中還會析出重金屬物質,
對我們人體的危害是非常大的。不要貪便宜買不銹鋼餐具,否則就害自己。
家里有這樣劣質的不銹鋼餐具,趕緊換掉。
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06.釉上彩餐具
不要以為陶瓷餐具就是安全的,那是我們不知道什么是釉上彩餐具。
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不同的餐具,價格也是不同的,那種顏色鮮艷非常好看,
但是價格卻非常便宜,手摸圖案的地方,
能感覺出明顯的凹凸感,那就是釉上彩沒錯了。
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因為它沒有經過高溫燒紙,顏料容易脫落。
這樣的餐具只適合作為技術品或者裝飾品,并不適合用來吃飯。
因為顏料中含有重金屬物質,析出之后全都混進我們的飯里,再被吃進肚子。
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如果家里有這樣的餐具,千萬不要再留著。
另外就是有缺口或者是裂痕的碗盤,
不要留著繼續用了,一旦被劃傷嘴角,手指,那就得不償失了。
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總結
廚房里有些東西用的久了就需要定期跟換,又或者它本身就不安全,根本不能用來吃飯。現在我們就自查一下家里的廚房吧,出現以上幾種東西,一定要及時換掉。
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