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高中生的午餐,很隨便,孩子還說比食堂好吃
租房這邊的洗衣機壞了,現在沒有洗衣機真的受不了,特別是雨天,沒有脫水的衣服根本沒有地方晾呀。報修的話看到大概的價格想著還不如買新的。唉!為了孩子自己家不住跑這個老破小租房,想想真的很委屈,加上成績不理想的孩子就更辛酸了。
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天氣不好,各種原因導致自己真的不想做飯了,但是孩子需要回來吃飯,自己早上吃了一大碗牛肉面,所以中午也不太餓了,但還是需要準備點菜給孩子吃的。
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買了點梅花肉準備給孩子做米粉肉,還有空心菜,土豆青椒之類的,但是想著中午就孩子一個人吃便不燒太多了。
梅花肉切成片狀,加生抽,姜蒜腌制兩個小時,倒入米粉拌均勻,咸鴨蛋洗干凈備用。拌好的米粉肉放電飯鍋里蒸,咸鴨蛋也放一起,這樣一來,中午一餐我都不用開火了,真的太方便了,且都是孩子喜歡吃的食物,也不用擔心她說不好吃了。
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鴨蛋是清明節假期回家爸媽給的,當時爸媽就說了才腌制不久,讓我們放幾天再吃,我從底部和上面各拿了一只,最后發現果然還是底部的快出油了。
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拌一拌,蒸一蒸,超簡單的一餐
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