這些飲料不能混著喝，可能會永久損傷大腦

（人民日報健康客戶端記者喬芮）天氣漸暖，飲品消費進入旺季。從便利店調酒挑戰到網紅高度酒配方，飲料混搭被貼上潮酷標簽，銷量與流量齊飛。然而，這種“一口提神、兩口微醺”的快感背后，可能潛藏著巨大的健康隱患——有些飲品組合，正悄悄損傷腦細胞，嚴重時可造成永久性大腦損害，尤其對青年人群危害更甚。

便利店里的“調酒”專區。

“把功能性飲料和酒混著喝的流行做法，雖然可以帶來口感上的新奇，但也讓身體同時接收到了‘興奮’與‘抑制’兩種截然相反的化學信號。”4月23日，江蘇省中醫院營養科副主任醫師武建海告訴人民日報健康客戶端記者。

“能量飲料中通常含有大量咖啡因和牛磺酸，它們能短暫提升警覺性；酒精則是中樞神經抑制劑，會讓人感到放松。”武建海解釋，“當兩者同飲時，咖啡因的興奮作用會巧妙掩蓋酒精的抑制效果，形成‘清醒的醉酒’狀態。”這種認知偏差極其危險——飲用者往往在血液酒精濃度已達危險水平時，仍誤以為自己很清醒，從而導致過量飲酒。

“大腦是人體最精密也最脆弱的器官，對代謝紊亂和化學刺激極為敏感。”武建海說。意大利卡利亞里大學研究團隊發表于國際期刊《神經病理學》的研究發現，能量飲料與酒精混合飲用，會影響大腦中海馬體的可塑性——海馬體正是負責記憶、學習與認知的核心區域。

武建海進一步解釋：一方面，能量飲料中的咖啡因和牛磺酸會強行抑制大腦疲勞信號，讓人不知不覺喝下遠超身體負荷的酒精；另一方面，酒精代謝產生的乙醛與自由基，疊加能量飲料的高糖分，會直接加速神經元死亡，雙重打擊下腦細胞損傷呈指數級加劇。

“更令人擔憂的是，這種損傷可能具有不可逆性。”武建海強調，對大腦尚未發育成熟的青少年而言，這種傷害更為嚴重。

除了能量飲料與酒精的組合，武建海還提醒公眾注意以下幾種常見的“危險混搭”。

咖啡+能量飲料：咖啡和能量飲料都含有大量咖啡因。一杯480毫升的冰美式約含227毫克咖啡因，一罐473毫升的能量飲料約含160毫克咖啡因，混合后單次攝入高達387毫克，直逼成人每日400毫克的安全上限。“一次性攝入過量咖啡因，會過度刺激腎上腺分泌、擴張血管，加重心臟負擔，過量可能誘發急性心臟病或心律失常。”武建海說。

酒+碳酸飲料：白酒配可樂是不少人聚會的常見喝法。武建海解釋，碳酸飲料中的二氧化碳會刺激胃黏膜，讓胃迅速膨脹，加速酒精進入小腸被吸收。加速醉酒的同時，還可能導致急性胃腸炎、酒精中毒等嚴重后果。

酒精+濃茶：不少人以為喝茶能解酒，事實恰恰相反。武建海指出，茶飲通常含有茶堿，茶堿有利尿作用，會促使尚未完成分解的乙醛過早進入腎臟，給腎功能造成損傷。

那么飲用酒類飲品或功能性飲料，怎樣才能把傷害降到最低？武建海給出了明確建議。

“最安全的飲酒量為0。”武建海首先強調，“對于身體健康而言，不飲酒才是最佳選擇。”

如果確實無法避免，無論喝酒還是喝飲料，每次只喝一種，絕不混搭；其次要控制量，健康成年人每日咖啡因攝入量不超過400毫克，單次不超過200毫克，功能性飲料每日不超過1至2瓶；喝酒前先吃蔬菜、肉類或酸奶，可以減緩酒精吸收速度；酒后可以多喝白開水或蜂蜜水，有助于稀釋酒精濃度、促進代謝。

不存在“安全的混飲比例”，只要將能量飲料、碳酸飲料、甜飲等與酒精混搭，就會顯著提升腦損傷風險，沒有任何“安全劑量”可言。武建海特別提醒，青少年、孕婦、哺乳期女性、咖啡因敏感者以及高血壓、心臟病、腦血管疾病患者，最好完全規避能量飲料和酒精的攝入。